 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解6 m# @/ ]6 c. E( P2 x" p
材料:
! |* Z% h* b% @# h6 @! h蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
# ^% }- s) ?& Z土豆1个,削皮切块 P8 N H$ W+ t) |% |- D, B& f
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖- c! }1 @# f) P: e9 C f+ E& [" _
洋葱半个,切切
) s: {8 M5 ]( p, x4 W& l6 i豆腐半块切小块2 a$ |4 y3 b3 X. j( H+ K& Z$ Y& W; S% E
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
; k& T# X6 \ X韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
* {% }6 _, p- [; r0 }酱油三勺
& j4 g0 u7 ^+ I' i* R鸡精半勺
& U" c. W5 u1 _5 l0 o5 X1-2根绿葱,切成葱花5 {5 W! M$ a! v+ c* E5 `
8 r! X$ b6 t( [$ s7 [开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
* b& O* E" t. L3 J8 }先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开' p/ ?. G' J. a
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐6 D0 y" t4 ^8 w- @
等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里. {8 J, t. m" J
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡) [' L/ i) @3 [
最后,放点葱花在上面
: R! K. o# {0 V( @ @完成,开始一顿吃喝~~2 O7 r4 z8 r6 `7 j
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈, f. H* Z* P1 X+ {$ _% N* Z4 M
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谢谢阅读
$ G" x( {6 b" M5 F! w$ c6 M祝大家健康快乐哈~~
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, P6 P9 T. H3 h- T$ G[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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