 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
$ {5 u& D+ h# V$ K* Z" O3 O材料:
" S' H: B( ~8 _5 B0 ~蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子4 \( R$ w) j( r0 s" E* |1 ^
土豆1个,削皮切块
9 L/ X7 K. Q% h6 v7 q( f角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖5 t2 j5 s5 J$ x6 _' q! _
洋葱半个,切切
% O& o7 K- M6 z( l3 u" O" }( i* h1 E豆腐半块切小块2 K7 K [. n8 y& \' E% ?
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
; B2 f. H3 |" i. [: H韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
, t& F( R9 q, K; N酱油三勺
V3 H* B: |# B$ H/ N5 M; l鸡精半勺 u" g# ]- ?. c+ ]
1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人, u3 h+ [+ c& {( G1 Z) N
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
" Y+ G# ~ N) z* z' B; M" w5 x9 b; J往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
9 M7 ^" d% C8 K& ~: a: d- @等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里8 g+ g [ P- T; E$ w
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
; g1 z1 y7 P2 }# z( c7 P3 I最后,放点葱花在上面
~2 l5 ~1 w3 n. q( H5 |完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈' V9 B) f* L- E; Y$ P, U
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谢谢阅读
" l1 o1 W7 r3 J. ~" ?) a+ w祝大家健康快乐哈~~ l2 m2 X, V1 @8 v" Y) n
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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