 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解( N8 z& [$ d0 ^; l
材料:3 e: r; O. ^# f5 I& J
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子9 X; Y% w% l- p
土豆1个,削皮切块
. g3 a, g; J5 W2 k角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
/ b. P/ `- \2 q洋葱半个,切切
" M7 A' A2 t2 H2 S1 h豆腐半块切小块* ]! X3 |' ]8 R8 ^
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
6 w" q8 u* L3 @2 G/ i( w: w! I, u& r+ E韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
5 h: Q/ i# U* a, h# A* r6 C酱油三勺
. p. ]% u3 ~( ?+ i4 {, K鸡精半勺* ]- ~' ~! _% G) q
1-2根绿葱,切成葱花) ]. r' j8 N0 |3 w
7 ^) B0 f' [, l; U开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
" z! l2 H/ @' G: z3 r" O先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开2 t% c6 k7 |' K& U( l* |' _8 Y
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
1 z( z+ T- `% x6 K. M) p9 L等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
- O' N" \0 z8 G7 z9 O等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
+ ^' I. m9 n7 n0 O最后,放点葱花在上面+ j0 K* s3 Q, @3 D b+ Z
完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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谢谢阅读; Q# {5 K* `, R6 a, A/ N$ a
祝大家健康快乐哈~~* a: D8 ?- m) q6 T
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" w! W0 P( B! g/ Z$ h6 q: R[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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