提醒一下,这里个人打猎打来的鹿只能送人,不能卖。只有当地印第安人有卖鹿肉的权力。他们以前在Kingsway和119 Street 附近有个交易市场,但我很久没有去了。 , g o, k' s" w. k) L8 E - P! z% I8 }# |( B; O! F7 H鹿肉和牛肉差不多。当地人多做成香肠。我的朋友也做酱,炒,干,炖,煲,涮,等等。
! [8 M" K0 o: [+ h8 G+ u # l, L; _2 J) w/ r* r. pIs it this one? 3 f' L, K& ?* N d7 t Buffalo Valley Variety Meats Inc - 780-438-9202 1 n! I6 R" v/ z6 T, P
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