压面机版芝麻葱油饼。。

sumash

压面机版芝麻葱油饼。。
奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
希望大家喜欢哦

sumash

俺们就爱发在版主姐姐版面哈，虽然不是甜点，厚着脸蛋挂个名先哦，呵呵～～

另外俺们做完第一张饼，发现保鲜膜用完了，LG灵机一动，说用烤蛋糕的油纸，还说记得以前在T&T买的葱油饼也是油纸隔开的，我是不记得了，不过他一剪一剪，后来还发现蛮好用的呢，大家可以用油纸也可以用保险膜的，3杯面粉就可以做好多个的，然后做好之后，千万记的放进冷冻室哦，可以保存很久的

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 22:44 编辑 ]

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

呵呵，你赶快去买个压面机，自己做啦，很容易的，我因为太饱了，所以等以后吃的时候煎出来给大家看啊

xuwei00

我只有擀面棒

sumash

我没买压面机之前，连擀面杖都没有，哈哈～～我就用IKEA买的水壶里面的制冰棒来擀的，面包，饺子，包子，所有全靠它，你用擀面杖还比我先进呢，你也可以做的，只是擀面比较辛苦点

xuwei00

只会做油膜啊我，饺子都没做过，SAVE ON FOOD的饺子好吃啊，超级好吃啊

sumash

是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
) X* b, n" ~1 n& Z% s9 I0 G饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
( h9 y( Q* K) g1 a- Z; h1 N你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 22:39 发表
! r! Z5 b% Q/ }4 r+ ~压面机版芝麻葱油饼。。
% G  C/ ^0 k# R& N; L% q奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
( l2 f9 y! }- j3 A5 @5 I* _. K希望大家喜欢哦

3 @: v, H5 O3 m) X3 Y5 m5 C) c( X1 {做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 23:12 发表
0 n, c2 c" O; J; Z9 a& ^$ ?9 n: ~是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
; p3 \6 \, G0 ?$ f, `/ F8 u& p饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
1 W' t+ I; H$ A7 |  \3 k/ d你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

归去来

真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:03 发表
1 f6 B# i! W- b9 R$ k0 D
，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

晕，说嫂子是不是不太好呢？其实嫂子在我们那是尊称的，真的，一般都管男的叫大哥，女的叫什么姐，或者嫂子
$ M5 L3 j9 g, C7 s: w5 S( v  o哈哈～～～我不知道的哈

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:02 发表

9 B* e" q0 ~: z  M# j做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
' l, \, o( ~# t& O  [既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

晕，葱油饼是传统美食哈，我刚才做早点给我老公，面条还没煮好，这人就单就这豆浆狂吃了葱油饼，哈哈～～
6 A/ }8 c$ Y6 p我下次再做上成品啊

sumash

既然姐姐要求做法，那么本人就搭台献计，哈哈～～
这个是最容易的传统中国美食，做法如下： 开水半杯，面粉2杯，先搅拌下面，北方话应该叫烫面，然后加半杯冷水，同志们喜欢的可以加牛奶或鸡蛋，然后我一般是一勺SALT，一勺SUGAR，然后合成团，切成几个等分
6 w$ P2 \5 L4 P' ~2 n+ H; N0 p然后压面机又出场了啊，用压面机走几次，一小等份走3次就可以了，我开的5档，然后刷上油，切记吃的比较咸的同志们，记得撒点小雪花盐，然后把香葱和芝麻的混合物擦均匀，这个混合物也是看个人喜好的，其实喜欢吃核桃的也可以把核桃磨碎加进去杏仁也可以，不过我还是最喜欢葱葱加黑芝麻的啦，哈哈，卷起来，卷好之后，千万记住把2变捏紧，要不擀的时候会漏出来的，卷起来盘成一个圆，然后擀平就可以了，保存方法上面已经写了哈

sumash

原帖由 归去来 于 2008-12-9 10:37 发表
, t# |9 C* |2 u* n( f真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

5 z& Q+ V5 N1 `5 a
哈哈，下次买的时候记得叫俺嘛，我很喜欢用工具的，很有乐趣的啊

陈妮

诱人啊！！

brian123

beston007

beston007

对面食完全不会做。学习。
1 I2 X" W: M2 T. ?$ {
+ V5 }+ @; m6 S[ 本帖最后由 beston007 于 2008-12-9 14:52 编辑 ]

小傻瓜

你天天都有新花样啊

sumash

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-10 09:48 发表
* A% A4 M) K6 I8 E# l4 D1 j 你天天都有新花样啊

! C9 T$ |9 k$ m$ H% y* r4 I: E对啊，我是挺闲不住的，加上新买的压面机，热情还没过去呢，你不知道我多辛苦才买到，我家离西MALL狂远，然后每次有什么好DEAL呢，我总赶不上，我只能周末出门的说。。。

翠花

烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

sumash

原帖由 翠花 于 2008-12-10 11:51 发表
/ W  t  v% N: \8 y0 u烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

3 E  j; I% {5 TWAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表
& \2 x2 I7 ^! [, H) w0 O0 L
/ ~! {; n& j& c2 ^WAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

$ u0 Q4 O- M0 |我对这个有点儿疑问的说。
wax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表

# o7 S- Q& ~  [2 r  Y1 U  K我对这个有点儿疑问的说。
( Q! `: h: n( Y" {- v9 [wax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

/ E8 i1 _. {  K  X
说明上写着FOR BAKING AND PREPARING FOOD, THAT IS MY WAX PAPER GUIDE. I DO NOT KNOW PARCHMENT PAPER, I NEVER USE IT BEFORE.

happyheart

谢谢分享,很喜欢这个.

sumash

原帖由 happyheart 于 2008-12-10 17:11 发表
/ f6 O3 S: E0 ]# z谢谢分享,很喜欢这个.

- K" @1 u! S- G; {2 w, S- V呵呵，不客气，很高兴你喜欢

francais

能不能上个成品的照片呀？
, r0 F; n' d! M- p* A你烙完后是啥样的呀，起层吗？

sumash

原帖由 francais 于 2008-12-10 19:10 发表
' t3 N: O5 F9 r+ }/ \2 h  d/ y能不能上个成品的照片呀？
) t% V% |7 G6 |( u0 j! v$ M. p你烙完后是啥样的呀，起层吗？

5 ^5 c3 d/ H  Q1 R* D& y; ~我躲起来偷偷的吃，不给你看，呵呵

翠花

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表

0 [2 m" B0 z( kWAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

3 H" s  g2 T2 i6 w8 J) q$ l! T1 @
( [) i+ W$ b9 Z  i/ X- N谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。