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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?9 k% U; o. G! H( |
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
) y  W7 O- A2 _2 g+ a. H/ t(。。。不过确实看不见木纹。。。)3 N2 v! A0 z! t8 x
建议,纯属建议哈:
) [$ K" ~- `4 N9 ]/ K1 ~5 {3 c9 @1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?5 v$ L* S- N+ ?% b8 N$ }
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。0 o/ J! k( j3 ?4 k3 [2 O, l6 x

& [! g( ?7 @( _3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 : r9 a( W4 |. }
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
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建议,纯属建议哈:
9 `( F5 {7 g6 P- q( K1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
$ C7 J5 x$ L; N6 l8 K( d  `3 I2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
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+ V  a2 t9 r* x8 J7 x3,把做法给俺们贴出来!
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2 D) u. O+ X; `& d. f$ k% y5 |哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃5 W% ^3 x! H9 M6 {
先给我尝尝~~
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊!
  x  _; E; b1 `  E; s压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
$ J5 [+ u) p, J$ ^* r9 e( K牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
4 {) ?$ M+ f! J1 E揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,6 Y0 r0 A. u) Z5 S3 Q+ _
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
2 B! {$ o( i* H% K/ g1 n# E0 T+ Z160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
9 A4 u3 d3 x* Y* w忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵2 {$ v/ x9 n. o5 o4 `" n9 h

: y1 T% z0 T, m! y[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
大型搬家
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 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
# t5 K5 Q, }& h8 y! _# ?$ ^好漂亮的蛋糕啊!
7 H5 U/ z. F+ r压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

/ R" j: q' c/ O( V2 Z汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
. O) g0 Z  w2 f+ }# o* e7 I% q我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
- [4 x! ]- ]' P% R3 E# [0 f对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈

3 o4 j0 I# d) x( V' {2 }! R* d! t' S
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
+ L6 Z/ _$ k8 L' Y' @9 v* F% y4 q+ x% f

+ [& f( y2 t1 k/ @! B  P' }6 a我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

& u8 _) V3 C( B) }哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
0 N+ s: Z  |/ A5 V( E这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
6 H4 w1 |8 G, |
3 c- r7 j% y( {7 L# @. s) p# d
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。0 C- ?. l- O! `4 V/ u3 n* ~
8 \; c/ f1 r% D" ?; i
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 5 _9 b% K7 {& J  k* j
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
8 X% J3 C- P8 ^( |0 J2 N; X7 Z- u/ b0 B
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
% m* j3 h! o5 V7 K- e
这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,
' }7 `2 m( q4 {我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
* N* P( A( z; }, V你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家7 G1 ?( X% _1 e' K. N- m
如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!( J' _& O: w* \/ }" G
$ Y  A/ T) j" ^2 I% E
哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
# K' C# S  j/ d, p: j& H5 [$ k
2 @1 d3 ~! `- g, F/ W[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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