红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
) y  W7 O- A2 _2 g+ a. H/ t（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
) [$ K" ~- `4 N9 ]/ K1 ~5 {3 c9 @1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

& [! g( ?7 @( _3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
! |1 Q8 D) f6 q6 g* s1 O. }& T7 [（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
9 `( F5 {7 g6 P- q( K1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
$ C7 J5 x$ L; N6 l8 K( d  `3 I2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
+ s4 A9 ~9 F) [# m
+ V  a2 t9 r* x8 J7 x3，把做法给俺们贴出来！

2 D) u. O+ X; `& d. f$ k% y5 |哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
  x  _; E; b1 `  E; s压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
$ J5 [+ u) p, J$ ^* r9 e( K牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
4 {) ?$ M+ f! J1 E揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
2 B! {$ o( i* H% K/ g1 n# E0 T+ Z160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
9 A4 u3 d3 x* Y* w忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵

: y1 T% z0 T, m! y[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
# t5 K5 Q, }& h8 y! _# ?$ ^好漂亮的蛋糕啊！
7 H5 U/ z. F+ r压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

/ R" j: q' c/ O( V2 Z汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
. O) g0 Z  w2 f+ }# o* e7 I% q我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
- [4 x! ]- ]' P% R3 E# [0 f对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

3 o4 j0 I# d) x( V
我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
+ L6 Z/ _$ k8 L

+ [& f( y2 t1 k/ @! B  P' }6 a我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

& u8 _) V3 C( B) }哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
0 N+ s: Z  |/ A5 V( E这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
8 X% J3 C- P8 ^( |0 J
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
' }7 `2 m( q4 {我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
* N* P( A( z; }, V你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！

哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
# K' C# S  j/ d, p: j& H5 [$ k
2 @1 d3 ~! `- g, F/ W[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]