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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~; L4 _$ j# f7 A, a3 G( ?
. g0 |0 y/ y4 J% m& G( L" g
麻辣鸡丝.jpg 0 I8 N+ T! A* L3 t0 z* k2 r- T

1 k4 V- x. d" q5 D. ?% u3 n4 ]做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
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发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
. `$ {* b- O& P6 P# Q丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。

2 v# Y, j, ^( D- v3 k. @8 N0 ?8 E这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表 5 M  ?; w$ H- `3 @, n5 `
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。

; w9 p1 `& {" z0 F( i2 j 俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
大型搬家
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我最厉害了,会做猪食~~
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发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
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发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表 5 b: [5 Y8 O; }# H+ @
花椒粉可以自己做呀
, X! ^- @7 O$ j* F
3 n2 B+ Q$ m$ L( n2 K
我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
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发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表 % i. X+ J' P$ O6 L+ x2 t, F5 Q; L9 E
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

5 q/ h" J: Y8 o7 p/ ?9 U花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
8 M7 v9 @# N6 d: z# D! c3 N不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表 7 f  o. y8 z9 O5 X# C! h, V8 @' C( K

/ o/ X" }" L8 U0 i* `9 n花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
/ l" v  W: s6 _不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~
+ G0 ^9 |" e9 u: j

- b' {& A3 K- ]# c% ], O4 G7 y这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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