快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

# x" U) K8 b4 i原料：
+ M: M$ E) S; }4 H8 H. i) e土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

: [' `; g9 G' {2 F做法：
& k' i  f3 }+ ^# j) [1 u各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
& @; C: \8 B/ U) s
成品：
0 e4 i% z6 R1 ?5 N
  z( {' j: ?7 q. B
4 }/ u& x2 D; g; E9 D" Q! a特下饭～
" q8 q, I7 ?! ?2 a/ w
: V. A- S1 u- o变身：
$ h8 h0 C* T- `1 _1 A2 l可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
; b! v5 [+ X+ B% z4 O6 p6 {$ I
这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
, l! x0 J/ `  H, b5 I2 |* R土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
1 L9 A6 m0 R  i$ i& m养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

# v8 R7 Q% |" s$ z6 M" {5 @葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
2 G& {) C( u3 v' K3 @) @; k& _+ W0 P楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
4 x- T3 |& T( o/ T/ p
呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
# d; E) Y8 a6 m+ N& B; [已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
+ k. n0 ]+ W5 Y) v2 d3 K简单又好吃

/ v+ E4 ~" t8 [" C6 w哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
& d6 f/ Y) r8 Y2 c9 ~我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

) G$ s6 c3 u5 i印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！