 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
% L( ^) p7 ?8 U% i材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.% V* F, O" s7 Q" B( j) x( \6 Y
做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
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* z6 G2 A" c w, d5 m- [5 _) i& H2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.' d$ e9 _ w# O @! D/ `
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3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.- [- z! W6 c" N& o/ Z4 |
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5.成品
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