家常菜品：番茄排骨汤(图)

food510

来源：中国经济网

- G- T' F* o: j! x4 p$ h$ ~- t& E
0 |6 O% m& O9 ~2 s( A; T! t
3 R2 x  h& ~7 @' r
　　主料：排骨500克(斩块)

7 ]; X: {+ A1 x: ?0 i$ M& v1 {　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许

　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右

　　制作方法：

! @. E  X( Y  S, I7 }　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
) t7 i% E  s& M/ |
　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
/ Y6 M( D% J3 p
: v/ h' t6 S' f8 n　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

5 V" z( k2 c' t: e- D, E　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。

　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
, g4 @: q3 @* Q  a
& g5 C6 m# ]" p3 S( E5 ?, F　　小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。



MY BLOG
1 S/ A" g% s$ O2 N8 C) I2 i
0 E* L, o6 f5 s' S7 f美食推荐：虾米椰菜饭(图)

4 O9 |0 c0 t0 |  M4 ~- {( ~9 B家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)

6 a/ k$ F( U8 Z" o& }美女厨房：川式麻油鸡(图)

型男厨房：剁椒蒸芋头(图)

小柔

柳川

嗯，有兴趣试试呢。

seagull~~

番茄牛腩
排骨冬瓜
荤而不腻
6 c2 ]  H! n9 ]& X$ p3 t视为最佳