家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

　　做法：

: ^. A/ H* R2 Z4 z4 Y' y# v5 t: C　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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) R; Z/ w7 ?. R& a, d, R7 {) J  ?  ^　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

3 U  g+ G* X: {3 H% u+ [7 T　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

3 t( p$ t9 }5 a+ ]$ V　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

　　备注：

6 ]; F7 V: K; E/ T　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
4 N" |# H/ g+ X5 X1 r. x
2 \6 s* n2 r4 w7 U8 }7 @. c; G　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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