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[菜谱] 南瓜虾仁锅贴

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-10-20 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正值南瓜当令,一个巨大南瓜才几块钱,做锅贴的话,可以吃好几顿,太和算了!!!(请自动忽略虾仁的价值,哈哈)
1 W; w, N) G' j/ ?南瓜去皮擦成丝,加少许盐,稍顷后挤去水分。虾仁切成小粒,加葱姜和南瓜和匀即可。! f1 u) u" A( |
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[ 本帖最后由 5i5j 于 2008-10-20 22:07 编辑 ]
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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-20 21:10 | 显示全部楼层
锅贴倒是好东西,可是这个大南瓜做馅有味道么?这个南瓜没啥味道的说。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-20 21:17 | 显示全部楼层
还从来没有吃过南瓜馅的,也想知道啥味道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-20 21:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
估计主要是虾仁提味儿吧。
# r! _) F. r7 i- [# s改天一定试试。不过我们那儿的锅贴是两头开口的,长相不太一样的说。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2008-10-21 08:21 | 显示全部楼层
这个关键是馅料不能咸了,要吃出南瓜的清香和回甜。可能不太适合重口味人士。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-21 08:27 | 显示全部楼层
第一次知道南瓜锅贴,长学问了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-26 07:07 | 显示全部楼层

您是说那种Hallowen 的大南瓜能吃喽?

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
您是说那种Hallowen 的大南瓜能吃喽?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-26 09:20 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

看上去很诱人,另外问一句你的锅是生铁锅么? 我做锅贴总粘锅底.
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2008-10-26 17:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
带涂层的不沾锅,非常好用!
$ z: x- j4 t: }: x, q牌子时lasg```,既不清了,好像上面有个意大利国旗,打折的时候买的才不到20块钱。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-26 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-26 22:32 | 显示全部楼层
是LAGOSTINA,我买了三个,特喜欢,今天本来还准备买一个的!!!!!!!!!!!" T& ~& J% {3 w

% k) M' E8 \1 q/ L* A) b1 W& p5 GLZ说说具体怎么做的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-28 11:36 | 显示全部楼层

回复 9楼 的帖子

thank you
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-28 15:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 5i5j 于 2008-10-26 18:49 发表 $ p8 R8 b- {6 p$ V
带涂层的不沾锅,非常好用!" i3 k3 a0 [0 X$ d+ G( `# I  ?
牌子时lasg```,既不清了,好像上面有个意大利国旗,打折的时候买的才不到20块钱。
( ^4 k. S; T' W9 }8 U
我的也是不沾锅,但是做了两锅锅贴后锅底虽然没沾,但是有些黑色的碎末,可能是面粉。请问楼主怎么处理这个问题?洗锅?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2008-10-28 21:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 归去来 于 2008-10-28 16:24 发表 ) v2 ?7 h8 q/ U# W/ f* r; K

: c6 T1 C! _4 w我的也是不沾锅,但是做了两锅锅贴后锅底虽然没沾,但是有些黑色的碎末,可能是面粉。请问楼主怎么处理这个问题?洗锅?
9 y2 v% y% r8 l6 K2 }, B$ Q
" @- c2 h6 T6 h2 G4 Q* Q/ l3 T
用厨房用纸蹭1下就好了。这个锅做出来的锅贴也就是个将就,能上一层薄嘎而已,远比不上国内的铁铛~~
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-9 12:47 | 显示全部楼层
原帖由 carlzheng 于 2008-10-26 22:32 发表 4 \- |8 F. K: X' A" S4 \: u# z! s2 l
是LAGOSTINA,我买了三个,特喜欢,今天本来还准备买一个的!!!!!!!!!!!1 g( a9 R- F% ~3 G
& d( C$ J5 g- W1 c4 u. T  b
LZ说说具体怎么做的?

: p- y0 I0 i5 O( s4 {( a3 H; N7 }4 W+ a$ n. ]* b
能告诉哪买的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-9 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 5i5j 于 2008-10-20 21:00 发表
3 T8 @+ D; E* N0 `6 \正值南瓜当令,一个巨大南瓜才几块钱,做锅贴的话,可以吃好几顿,太和算了!!!(请自动忽略虾仁的价值,哈哈)7 c) G: N- v: m7 Y0 c
南瓜去皮擦成丝,加少许盐,稍顷后挤去水分。虾仁切成小粒,加葱姜和南瓜和匀即可。
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-10 16:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我老妈用南瓜丝韭菜丝和肉丝做的炸饺子(我们家乡叫夹饼),是我老婆最爱。她想起来就要流口水。
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