 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法 G7 E% j# w5 l$ w
! E, |- U, G$ |& q材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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/ h1 v; ^* U( F1 V0 D$ A0 P做法:7 K4 R" w" G4 `# v+ w
1、以上配料混合在一起,和面.; m4 v7 s0 F, t; t4 a# I
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
) E/ h! X3 k# R. u) V: m3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. + b0 s* ~- a: _( L' p
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”" g& E/ s' p$ q }
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不是我的,文学城里的。$ D; T9 q$ A1 g: D
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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