 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法! n- _7 o$ h$ q) D+ `
; S1 V, x- P- h6 W+ H7 a材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
* P( {2 R8 N$ [# h6 R# ^3 o1 c3 i1、以上配料混合在一起,和面.% B% C4 ?, s! U% x$ j+ l
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
' o* c, w" A9 i m! J1 z3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
# h! k" C$ [) X# `4 ]3 M& |4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.. \8 S4 t* Q" J- h. L" K2 }) b
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条” X% U# N) g `5 v" n
0 i/ Q' U1 [8 l( e不是我的,文学城里的。4 B. b; I! p0 ?* C* `7 S
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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