舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
! H* N& }* ]3 q3 A5 N美容菜谱
制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
; |0 b' M, m; }5 l辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

( S) [, q2 r/ b' D% o4 X" r做法：
1 T7 d% d. T' I% i(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
. Z, l$ r# R3 e- y5 @' j(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
+ G' J+ c' R, `) S文章来源：北美（中文）教育网

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