 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表 ! f! i" E1 |2 h8 S4 o M0 z
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能否详细点,让俺也学学?
* A; Q+ a' _% u& B, b
1 X% x9 N' F J4 S肉酱意粉较简单,不多说了。要点是不想太油的话,先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话,要加。
X" B. n) H/ E5 Bchicken Alfrado是选把鸡肉煎熟,意粉煮好,再煮cream,有人说可以用牛奶加alfrado粉,但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒,加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
1 w- S+ g2 D2 T$ x' alasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样,喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎,宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好,应该是三条,然后把煮好的sause摊上去,再摊cotton cheese,可做一至3层,面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟,350度。
/ ~, Q. v- X( R( a详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。 |
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