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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 * e, [! w* m5 a% W) d7 H& T
  粮豆类
* V0 i" k" s3 n6 Q
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
1 U( p: ^0 |  M4 X6 u5 [, ^' C  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
$ p7 F/ f; O0 l7 z( s  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
6 E1 ?9 z4 S# u( ]$ a
  瓜菜类:
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  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; - J1 I0 S3 B7 e" d
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
- a/ ~2 P9 f- M# Y& u. D  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 1 G- Y" a7 s2 E$ \5 @7 m/ t
  果实类:
: V) @) h0 E* f+ s+ N$ n5 h
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 1 N5 t0 k% T( E; C/ {. f" u
  平    性:大枣、苹果等;
5 o/ B0 @# f9 X: t  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

4 i8 a" H; P. \0 ?4 S$ x* W# u  肉蛋奶类:
% y# o& ~" B/ j9 ?
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
% t8 R1 ~0 w* Q# A0 l% c  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
6 \2 A- p2 m% e; G, Q  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 0 \; E9 c8 d7 C2 |0 \( C
  水产类:
+ U  k3 k8 K; B/ O/ y% A" J
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
/ Q* ?) {" u( G2 o6 U" c" s1 w  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
( d, F' s( Z' L9 Q9 E  凉寒性:鳗鱼等。2 x- ~# U1 m9 V! _1 M% T
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