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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 5 n! m, n- w& M5 R3 c; Z
  粮豆类
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  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;   W; G' ^7 ?/ _# p
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
! v7 J" _3 R# M" v8 Y9 U$ s: Z  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
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  瓜菜类:
4 z) T$ a% q% Q6 y: H1 R+ ]+ @
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; & s6 ]! Q4 S: I) j( Q
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; / `+ }0 V7 m2 l7 a  q6 @" h6 A
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
4 ]8 P" l9 Y$ \) P6 N
  果实类: 0 V: Z; _0 b- t7 d4 ]  F
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 - K: i- J3 l; O9 ?4 n( Y
  平    性:大枣、苹果等; 2 N4 o, N1 y* l8 N6 p
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
3 S, Y5 [6 Z+ w8 z
  肉蛋奶类:
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  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
9 O6 _* \% J% p) H2 x$ F) x  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; ) @( h+ R9 C3 f+ z# X+ J! m
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 ! {1 j% I5 Z9 O2 z0 k" c
  水产类: + G+ o& u) _- l* {. t" X% I
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
/ Y/ |/ A$ ^8 x  x6 n" a  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; 3 w7 c+ I: }3 y# l- l; f
  凉寒性:鳗鱼等。
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