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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 2 {- p6 m& [" {- B  J, g
  粮豆类
8 ?8 Q6 r& ]7 S! \9 l. ]* r% U
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; % n0 c# C$ ~: M9 s5 n
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
1 R2 f6 R- h5 `8 [  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 ! @2 G9 h% f4 ~, E% n$ r
  瓜菜类:   r: J, a  {/ M* T. j
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; ' K6 {. {. \- S+ X* ?8 a
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;   v- d9 n/ O: [( S9 O
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 4 G6 J4 J+ @. ?+ [' w) q4 ]
  果实类: / ^  f' R) A+ V3 J
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 9 A. ^4 ?2 z2 |
  平    性:大枣、苹果等; $ E2 X0 s  o4 h3 R1 [, `
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

1 ?( y: v1 M8 O: w1 s  肉蛋奶类:
  x0 K$ ?0 c& I& t7 H; Y
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
: W! [, Z  y7 O& M! h  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
+ ?2 {" g1 U% W: X  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
2 V1 D" h! r9 i- u8 W5 m* G% }8 N
  水产类: + U6 \/ K* c0 Z) s0 u
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
' [4 f# f0 m2 d; G" w% u  p  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
% Z5 I3 O3 D" m* i  q  凉寒性:鳗鱼等。
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