甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

! {) k& y$ ?* }　　[操作程序]

　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

8 v/ a7 p/ X( i# n% a3 ^　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
) V' d# Q0 }2 F  X: a* y4 i+ @
3 @8 j4 m6 I  r. V+ f　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

1 d9 N1 P; y* `' Q　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
4 ~. I+ S' G0 p. f# v% c*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
0 b# Z' ?$ Q: c8 k; }. Z; d上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!