 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
5 c! b: l& s: ~" g鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
+ c6 Z- T: D6 `做法: 0 o9 P3 K! k/ u' S2 k
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
e e9 C8 D- u& h2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
& `7 \; ?* c6 ^) U$ X ^) ^3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
4 R! i) L7 h% h, [- b! P4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
. a k# p; w l+ ^4 F9 [. [1 \1 i/ H5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: 1 e! y3 V# c* I7 e ^; K
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 + g4 t% n4 a2 k B E
草霉的作用: % E4 d2 G m9 l, k9 l: c' D6 P/ b
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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. M+ A, r5 \$ t- z9 ~[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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