 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
* \5 \/ G# |) d- g- ]$ D# H/ R鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
# M: [& U( I) D% Z做法: 7 Y6 H5 u$ j- b, ~
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
+ e, \8 f4 g2 T, t# F: D2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
) w7 x$ Q9 L( b! I3 J9 H2 F6 `* x3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
% h+ f1 h, e4 ^3 ^! p4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 2 }% i, R6 V8 H3 [% Y
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: - u2 b$ H! z) v- }% v
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 6 G$ B j7 E- k3 L
草霉的作用: 0 T8 U/ {% c# a+ V$ i* `
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。* A [) }! K4 a( q. H
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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