 鲜花( 754)  鸡蛋( 0)
|
惊回往梦前尘，朔风卷起千堆雪。披风戴雨，逐星赶雾，亦多快悦。如电如飞，烟迷来路，此心明灭。却娇花试绽，飘零羞小，正开在、寒时节。 " j( r' f0 |- D4 t
$ ?$ F( `3 Q0 k: O/ p% C把酒临轩寥阔，问谁人、堪同香洌。当空举袂，凭云挥笔，豪情胆裂。几个包子，柔滑松软，微微仍热。理青霜白发，沧桑曾笑，远歌幽咽。 , i4 u( H8 J7 n$ D) j6 I( k' S
: s- `# Y3 f* e3 i; B
----《水龙吟 * 包子》7 f( d' z6 t; l5 R3 z% R
/ G: d$ |" x: d1 c7 G7 k! K" y' }
^3 J/ j7 j9 B* T天下没有不散的筵席。云记风味包子铺，亦是如此。, W; c, F5 Y9 t2 \
0 ?# y! O6 C1 l" L
云记风味包子铺的成功，其程度远远在云山水月的想象之外。在过去的一年里，云记在爱城服务过的客户，虽没有万户，却绝对不止千家。如潮的好评，溢美之词，所有种种，都让云月激动乃至于惶恐。所以，到了今天这个时刻，这个要美丽谢幕的时刻，云山水月一定要代表云记的全体成员，谢谢大家。 i; P/ ?% n1 ?7 Y$ l* @$ p
& v( h* x A* F
云月曾夸口说，在埃德蒙顿，哪个幽深僻静的角落里藏着一户爱吃包子的中国人家，偶都是一清二楚的。从一方面说，确实是辛苦。大略算来，从准备订单到送货归来，云记成员平均每天工作至少8个小时左右，也可算是一份全职的工作。从另一方面来说，由此结识了这么多的华人朋友，一个寒暄，一个微笑，又使得所有一切努力，分外值得。1 o7 `/ T$ O {; N- M
: v) g* W4 ~( j$ @/ n+ |4 s
中国的饮食文化博大精深，岂是云月可以班门弄斧。但是大略说来，南甜北咸，东辣西酸，口味各各不同，又是大家都知道的了。众口难调，信哉斯言。所以有的朋友要包子里多放酱油，有的又说可以再淡一点；有的要吃夹生的泡菜，有的却强调说请一定泡到透酸再送来。而云记在尽力满足大家的需要的同时，也能够清楚地感受到：大家的要求，都是最终能满足的。换言之，从饮食文化上，窥一斑而见全豹，全爱城的华人，至少是云记客户群里的华人，可以团结起来，也已经团结起来。对于云记的支持，可以算作支持国货吧！
- t; ^4 k+ m' t" j) r4 N5 T
3 y. N# o! n: Y* S麻雀虽小，五脏俱全。虽然是一个家庭式小作坊，云记也有了一个公司运营的方方面面：定价，生产，销售，物流，仓储，客户服务，市场营销，等等等等。从这个意义上说，云月本人是受益颇丰。虽然周围的朋友总笑话偶说，你那哪里是个公司啊，充其量算个非营利机构罢！云月笑笑，说，这就已经很好，很有趣了。这种经历和体验，决不是每天八小时坐办公室，算算算术，写写报告，拍拍马屁，训训下属所可以体会得到的（虽然职场的谈笑风云，又是一番精致的场景）。) ^6 P9 X* p P) q4 k; ]1 T
9 h/ L' `! O# h
云记开张到现在差不多是整一年的时间。到了现在这曲终人散的时刻，总或多或少有一种对于广大客户的歉意和内疚。因为无论如何说，云记的风味还是很独特的，在眼下的爱城，云记已然是一道鲜艳的风景。那么云记的谢幕，是否将有后来人弥补空白，天知道。云山水月只有默祈上苍，爱城的华人饮食文化可以日益丰富多彩，一天比一天更美好。
3 v7 [, {) o: [7 J2 Y6 r
, M4 P2 c5 `( d1 ]如果说在谢幕之前有些细碎的交代，云山水月想说的是，云山水月务必要给以后有可能做这类小生意的朋友们道个歉，也务必要给广大客户朋友们写个声明。因为云记是非盈利性质的，所以定价很低。在爱城，一个人坐在家里，打个电话订餐上门，五元之内吃饱，十元之内吃好，能满足这一点的，满城望去，也只有云记一家。但是这个价位其实是个误区，归根结底送餐服务并不应该是免费的，做生意也应该是有所盈利的。任何一个送上门的包子，无论口味如何，都理所当然要比在大统华或者97或者99买到的贵。在这一点上，云月考虑不周，搞坏了行市，万分歉意。
8 O4 Q# p; z. h" G
) y$ m9 p) m! [ z8 \, c* D9 G自打云记全面运营，云山水月就不再有时间精力和心情来吟诗作赋了，现在忽然提笔想写些什么，自然已经写不出来。现成的有旧作一篇，调寄《云仙引》，呵呵，当行本色吧，在这里献给大家，作为谢幕。再次谢谢大家。1 L" w4 u( c0 a) B/ K3 S
* o' O6 R! w8 S; B. z% {" {
0 u9 x8 u, S4 P* _满袖香风，盈天花雨，悠悠忘了屏山。径深里，雾幽然。遥灯尽随野火，点点星星忽欲阑。青鸟早归，正须舞剑，何必凭栏？
$ l9 X! A! b! L* y( c( I7 l! h: {7 Q8 k/ J( ]8 B$ R: @
逍遥清爽胜神仙。倩谁人、轻歌行路难？旧事浮沉，惘情舒卷，竟已深寒。无限时空，未容往复，壮志豪情衣带宽。水清溶月，月迷云水，可似红颜？
Z% [! N0 N1 m4 R
1 U& u7 D! }+ e8 z- H[ 本帖最后由 云山水月 于 2008-4-9 22:39 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2008-4-9 21:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2008-4-9 21:34
看来辣子鸡吃不上了~
but anyway, i believe we can still go to your sweet home to try the 包子 and 肉夹馍.$ B3 M( p$ X# l) J2 K
发表于 2008-4-10 11:39
