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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 云记风味包子铺 隆重谢幕 谢谢大家！
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云记风味包子铺 隆重谢幕 谢谢大家！

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云山水月
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
惊回往梦前尘，朔风卷起千堆雪。披风戴雨，逐星赶雾，亦多快悦。如电如飞，烟迷来路，此心明灭。却娇花试绽，飘零羞小，正开在、寒时节。
& E: Z. J0 f$ T. d+ @6 A' T: B* f; ]1 L/ I' n% ^6 u7 ~. ^
把酒临轩寥阔，问谁人、堪同香洌。当空举袂，凭云挥笔，豪情胆裂。几个包子，柔滑松软，微微仍热。理青霜白发，沧桑曾笑，远歌幽咽。 4 x5 g3 v3 ]' B1 j- P

* o* @8 }$ A5 n( K9 m' d8 c----《水龙吟 * 包子》( O! @" E  [3 f7 o; e- `

! J9 H+ L+ F2 _$ F  C) X6 `
- e3 l, N+ i$ u- a天下没有不散的筵席。云记风味包子铺，亦是如此。
. U/ k1 [0 `5 J4 X: J
+ B( _) Z' L0 j云记风味包子铺的成功，其程度远远在云山水月的想象之外。在过去的一年里，云记在爱城服务过的客户，虽没有万户，却绝对不止千家。如潮的好评，溢美之词，所有种种，都让云月激动乃至于惶恐。所以，到了今天这个时刻，这个要美丽谢幕的时刻，云山水月一定要代表云记的全体成员，谢谢大家。
. A0 I" n- k6 ]5 T* V/ ~
' d) v3 @/ f/ V云月曾夸口说，在埃德蒙顿，哪个幽深僻静的角落里藏着一户爱吃包子的中国人家，偶都是一清二楚的。从一方面说，确实是辛苦。大略算来，从准备订单到送货归来，云记成员平均每天工作至少8个小时左右，也可算是一份全职的工作。从另一方面来说，由此结识了这么多的华人朋友，一个寒暄，一个微笑，又使得所有一切努力，分外值得。
1 e3 D& ?7 W# Z) t0 B8 {" ~. S' A# [  O1 \
  ]: ?+ D. E. i中国的饮食文化博大精深，岂是云月可以班门弄斧。但是大略说来，南甜北咸，东辣西酸，口味各各不同，又是大家都知道的了。众口难调，信哉斯言。所以有的朋友要包子里多放酱油，有的又说可以再淡一点；有的要吃夹生的泡菜，有的却强调说请一定泡到透酸再送来。而云记在尽力满足大家的需要的同时，也能够清楚地感受到：大家的要求，都是最终能满足的。换言之，从饮食文化上，窥一斑而见全豹，全爱城的华人，至少是云记客户群里的华人，可以团结起来，也已经团结起来。对于云记的支持，可以算作支持国货吧！/ O. w& w9 X' k2 R" w1 F; l9 {
+ x/ d" A  o2 h+ w& R9 {" K2 v. u
麻雀虽小，五脏俱全。虽然是一个家庭式小作坊，云记也有了一个公司运营的方方面面：定价，生产，销售，物流，仓储，客户服务，市场营销，等等等等。从这个意义上说，云月本人是受益颇丰。虽然周围的朋友总笑话偶说，你那哪里是个公司啊，充其量算个非营利机构罢！云月笑笑，说，这就已经很好，很有趣了。这种经历和体验，决不是每天八小时坐办公室，算算算术，写写报告，拍拍马屁，训训下属所可以体会得到的（虽然职场的谈笑风云，又是一番精致的场景）。6 R/ P- y" k. L3 _1 X
* d7 H4 I" I9 Y, [" G) \% [5 E
云记开张到现在差不多是整一年的时间。到了现在这曲终人散的时刻，总或多或少有一种对于广大客户的歉意和内疚。因为无论如何说，云记的风味还是很独特的，在眼下的爱城，云记已然是一道鲜艳的风景。那么云记的谢幕，是否将有后来人弥补空白，天知道。云山水月只有默祈上苍，爱城的华人饮食文化可以日益丰富多彩，一天比一天更美好。7 N( X. V% C# @4 q4 V
; ]; s  W8 p! W$ o
如果说在谢幕之前有些细碎的交代，云山水月想说的是，云山水月务必要给以后有可能做这类小生意的朋友们道个歉，也务必要给广大客户朋友们写个声明。因为云记是非盈利性质的，所以定价很低。在爱城，一个人坐在家里，打个电话订餐上门，五元之内吃饱，十元之内吃好，能满足这一点的，满城望去，也只有云记一家。但是这个价位其实是个误区，归根结底送餐服务并不应该是免费的，做生意也应该是有所盈利的。任何一个送上门的包子，无论口味如何，都理所当然要比在大统华或者97或者99买到的贵。在这一点上，云月考虑不周，搞坏了行市，万分歉意。9 H$ ^0 u# w( g" J
+ ?  b: K* D* s8 Y8 n
自打云记全面运营，云山水月就不再有时间精力和心情来吟诗作赋了，现在忽然提笔想写些什么，自然已经写不出来。现成的有旧作一篇，调寄《云仙引》，呵呵，当行本色吧，在这里献给大家，作为谢幕。再次谢谢大家。
/ i  P0 Z  s- W3 u6 s0 y7 L5 B- i% }6 }

5 W, }7 |( E! u  Y' ?满袖香风，盈天花雨，悠悠忘了屏山。径深里，雾幽然。遥灯尽随野火，点点星星忽欲阑。青鸟早归，正须舞剑，何必凭栏？
# Q* q4 F; {+ ~# o( g: J% A
6 M3 \" J' t) m1 W# @: X逍遥清爽胜神仙。倩谁人、轻歌行路难？旧事浮沉，惘情舒卷，竟已深寒。无限时空，未容往复，壮志豪情衣带宽。水清溶月，月迷云水，可似红颜？
6 V" g2 k5 `7 f' N( Z" ?6 R2 W4 S
: [( N, C6 k! [' E[ 本帖最后由 云山水月 于 2008-4-9 22:39 编辑 ]
大型搬家
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沧海小鱼儿
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 21:34 | 显示全部楼层
好人，好诗，好包子
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fordescort
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 22:07 | 显示全部楼层

送餐适当收费是可以的

但是:
# k) x! `! b" K1) 没有饭店全城送餐
  G9 J( R4 E, t- T2) 包子的定价是比较低+ F& X% ?1 G9 T1 j& }# b# R
3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
继老王桂林米粉歇业，遗憾过一阵。这次云记包子歇业，恐怕要永久遗憾了，毕竟还没来得及登陆，还没品尝到云记包子的风味，遗憾！  ——歇业也好，愿云版生活的更悠闲，更轻松，更加有滋有味。
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billzhao
鲜花(152) 鸡蛋(1)
发表于 2008-4-9 22:43 | 显示全部楼层
哦，遗憾呢。
3 U; l4 L9 ]; v/ T不过，人嘛，就是要动。常言说的好：人挪活，树挪死。
* g+ h. T" v0 d1 N6 m祝云版好运！
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smartcooky
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 23:02 | 显示全部楼层
这是为什么呢？？& g; z3 P% L7 b% S6 R$ a+ ~0 T
以后到那里吃那么好吃的凉皮呢。思念ing！！
. J. G4 @& H0 A- {4 U祝云老板新的一年好运连连！！
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风雅长存
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 00:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不想说:"包子再见!!"
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terry_go
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 00:37 | 显示全部楼层
啊, 好吃的包子吃不到啦.
2 K0 o' d% W" o2 {& l0 T9 _ 云版这一年辛苦啦.
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虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 02:22 | 显示全部楼层
包子没了，饺子和肉夹馍应该还有吧？
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 04:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 沧海月明 于 2008-4-9 23:25 发表
* X' [7 B8 [' X: O+ K这次云记包子歇业，恐怕要永久遗憾了，毕竟还没来得及登陆，还没品尝到云记包子的风味，遗憾！  ——歇业也好，愿云版生活的更悠闲，更轻松，更加有滋有味。
2 w( ^! z3 ]1 e
$ h" s7 s7 }* ^$ C7 `8 }0 ~
就是这话啊,云版,不管怎么样,祝生活更有情趣.
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小叶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 05:42 | 显示全部楼层

吃过你的包子水饺和肉夹馍

当然以国内标准衡量,是有些自家的风味,不过来这里,还能品上一口,也算是有乡音,乡味儿...........和包子相比,你的文彩和个性,更给我留下印象,希望看到你更多精彩的生活!
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巴山
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 06:47 | 显示全部楼层
辣子鸡也不错的，祝福云老板一家！
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猪刀小试
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2008-4-10 10:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺云老板开始另一种生活，开心就好～
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 10:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢云老板家的包子！
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:18 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表 # {. b2 ]' R# ?# J1 f* d* a
谢谢云老板家的包子！

' @4 ]7 e0 ~  Y9 W% ^7 _: J" ]4 f+ i$ X# C1 }
这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:19 | 显示全部楼层
看来辣子鸡吃不上了~
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2008-4-10 11:18 发表 ) W% G  T: D" t5 z" Q5 R8 {
  x- |5 r. }2 g& D( d/ s

: i5 C1 s0 ]' f) k/ w; |3 D这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~
' q) C# n4 y/ |" ~0 ~) g  V4 M

" Q1 \4 z& ~6 J/ j, T" n偶吃的是空运的～黑黑
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2008-4-10 11:28 | 显示全部楼层
but anyway, i believe we can still go to your sweet home to try the 包子 and 肉夹馍.
& {6 u1 N) w" H# u0 H; z6 c6 M$ {8 V; M/ G
any BIG plan next?
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:39 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表 5 B! L" z3 Y8 [
谢谢云老板家的包子！
: I" r" j1 d+ `, m
谢谢包子？？？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢云老板丰富了爱城的美食文化！
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:48 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2008-4-10 11:39 发表 $ `! r. V  f& I3 L" B! c/ [
* u6 m2 B  K  e  @
谢谢包子？？？

" u8 y9 R8 a  l! ~* }2 Q; N8 t( V! T! R7 A( R7 [% F" K6 i
那怎么说啊？谢谢做包子的云老板家？？？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 12:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 12:48 发表
1 B; T( P3 b( @: Y: _, o, c; V8 X- d# ^& \9 ^5 u  @- E

+ F' b8 Z* K0 G1 [; G3 J3 Y那怎么说啊？谢谢做包子的云老板家？？？

% v2 c, F& E# W' {# s) j% u不管怎么说也不能谢包子吧？
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万年小腰
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 12:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 fordescort 于 2008-4-9 23:07 发表
: P) M/ T# |3 m9 p2 v8 q9 m但是:
; a# O7 G5 T0 }1) 没有饭店全城送餐9 {  }3 e1 ^# _
2) 包子的定价是比较低, Q! j0 i2 u" J: K0 d2 r
3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.

% z$ L1 R7 K- E& k4 B7 b) C& t$ g5 N不同意第三条！
8 ^- F6 _8 g; P! K' U云记包子比TNT的好吃多了！
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王勤
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:44 | 显示全部楼层
无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 老王 于 2008-4-10 13:44 发表
* m! I, X; x) V  W6 u2 o3 w无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵

+ s7 `- l: L2 }, b4 s6 w  J' v; e- g: s) @1 ]
太应该了太应该了，但是能不能考虑把米粉里的黄豆单独卖，这个是下酒最好的东西。
大型搬家
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heidi
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 15:25 | 显示全部楼层
歇业
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海鸥飞处
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 16:34 | 显示全部楼层
好久没来心版串门，今天无意中进来一下，没想到正碰上云记包子铺的美丽谢幕~ 正准备这春暖花开了，让云老板送一次包子饺子过来呢，前面大冬天的实在不好意思让云老板大老远送过来~8 D( F/ o7 N" S* E) W. x
4 n) ]7 e8 m" \! C( m6 d4 O
不过，anyway,正如猪刀说的，祝贺云老板的新生活更加快乐美好!!
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:10 | 显示全部楼层
期待云记包子不久后重出江湖。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 老王 于 2008-4-10 14:44 发表
4 V1 }% V9 X0 t. B# M$ n$ |无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵

0 M  P: i$ O- s8 L4 f% R1 R  }, X  e' d出来吧出来吧，当时我一次买过5盒。还没来得及再买，你就歇了。
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周天
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 18:16 | 显示全部楼层
送送，谢谢包子所有成员
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