[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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- r& U" Q# P  g( I7 gAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
& B& [+ p9 B) y0 p* x! ~2 v7 DCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
" G9 ]; B3 S" ~5 _: [  l0 UChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
& W  y( u3 T+ _Clove------------------ 丁香
# Z4 p: G* l: R: s: kCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
- O5 Y* W: ?+ l$ U1 q9 {( xFennel----------------- 茴香
  E1 @1 f: m% ^( c' nFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
4 u: g2 q- i, `+ OHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
2 b3 a4 l; g, H* c5 kOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
8 j- S! I% b9 R/ q4 e, e; jParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
- u& H+ X/ D6 tPoppy seed ------------ 罂粟种子
( I9 C: J/ Q3 A& x. o  J* s6 CRosemary -------------- 迷迭香
6 x5 [& E6 H  I3 t3 sSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
" S8 ^- A" A) j+ Y! k: SThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
. b) p9 J( \' I( q; `& Q+ l' Jvanilla --------------- 香草，香子兰
1 Y7 h) A! G: V! y+ C, J! NWormwood -------------- 苦艾，蒿