[推荐]食物调料 （转载）

connie

食物调料
$ G$ S  u$ O2 @# Y英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
' Y% R7 r  M; M. g  W1 @- [. M: YAniseed --------------- 大茴香子
  ^; ~, l  x+ U5 A& QBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
* T; i+ r% n' ^+ fCaper------------------ 马槟榔
3 A0 M/ e; P: S( C/ p  ZCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
' [) l3 g6 z1 R. T5 P* Y! uClove------------------ 丁香
4 @' ?  u0 g( CCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
: R6 j, H  k! w9 u6 `. JCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
0 y3 M( _/ ?0 }( \: EDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
3 J0 w6 Q0 K0 @7 q0 AHop-------------------- 忽布，啤酒花
7 J1 Y; q$ f* g# q" d1 [Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
4 D. y; g9 @: n+ m0 J" ?6 |3 gMustard---------------- 芥末
5 K7 `. b3 `6 u0 j0 g7 w; d3 X$ `4 lNutmeg----------------- 肉豆蔻
' f$ H8 g: d8 R/ F4 X8 t5 KOregano---------------- 牛至
$ D# z" b1 G" X. ?, b$ l2 JPaprika---------------- 红辣椒粉
& Z$ D: G( h8 h. f- P4 ]' b2 B+ {! |Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
: N6 _4 h. ~7 L# d4 f/ sPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
2 X$ V, o' G9 Q* q% B8 H$ _, FSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
+ y& o( m' ?/ W/ Svanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿