[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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5 \1 @& a3 L6 r  R7 ^3 Z# FAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
& @/ ?0 B! Y% l' q5 o3 ?$ Y. VAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
$ C) m" m! x0 gCaper------------------ 马槟榔
6 t$ P2 |# u* o8 w" D% kCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
, G* I% _: |* i3 o  eCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
  K5 F- h% V" `- _' TCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
" F) J) `9 x: @' M0 j- u* xCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
  @+ \" m1 z! U. L: IDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
& J9 X. y1 R& CLaurel----------------- 月桂
6 k* h8 q6 N: a! hMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
1 V: ]' b- {6 t" P& l; w& K# JNutmeg----------------- 肉豆蔻
1 }4 K* a7 h; v: L- h! q+ f2 Q( yOregano---------------- 牛至
( `: z- q- ~- U8 m6 p: R) NPaprika---------------- 红辣椒粉
, P5 Q' d* o; l) w4 b" v+ ~. a7 KParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿