 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！& t) ] [2 M" A2 X, c1 r6 k
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ; p& ^8 H5 J A7 V) b
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 J5 {1 z; Y+ E" [3 v
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0 a. F& m6 a( e2 U% ~: `4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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0 b+ x: C, Y3 Z+ W" ?+ W5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ) m$ Z" p3 _! g( J6 p! K3 _
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 2 _ b. E( U M
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' a# r# H" M9 A" h7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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) Y: Y$ ~, B1 H" j8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 - `/ Y' X& m! _& ^/ W
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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