 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！) r4 Q- A- A% G' h7 V' s8 N4 g2 o
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. " c; a- u- R* r3 B. a
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; $ J6 A9 p, Y. ?; r- E
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; " c6 Z9 ^/ Y3 n0 o
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1 `9 E& h7 K1 R3 @# R7 Y3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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& F1 X4 v* b& V9 g4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 2 z) S/ _* I$ o# R4 D
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ( V" p4 t& d4 o( ~; V% v, {
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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2 Q- s7 D2 @5 E7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 1 M- |+ q& i8 }# v7 c# L
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8.装盘～～开动啦 ]+ U3 B3 F& m, P
# n/ B6 o7 Y: F4 y4 A, _; D9.近距离一张 ( Q6 P4 |* p8 q* z. i1 F# N6 V
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7 R; l1 l- n' E! O[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
