 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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, u( u/ M+ J2 O& R9 e5 w. x材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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% B# c# h6 K' ^$ D4 C1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; Z/ T' g& Z0 R1 i/ |
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 B, R! x+ \% y* l! p; l. U4 A! Y
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" e' c ?( l u$ W3 D) |( g4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; . g s1 V: F2 C; e! _
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0 o) x+ m9 @& C1 r* \; F9 j w5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 0 V5 e# h: f" U6 `3 n/ K. G
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6 d4 a+ g, D/ `7 H2 t* F: N+ R1 [6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ) m W+ }* G" k9 }9 u6 J
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6 w; q! J+ Y) S M2 A3 c7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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" l0 p; ?( ]2 @, ][ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
