 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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; W: w6 z% ]) n$ j) o7 N, Q材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. , r S- O& }# U/ a! L: ]
2 X: \* j* v! e! y1 r1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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7 z9 b. {6 I; Q& j2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 7 H& U2 F6 j* S3 L9 k# W
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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$ v! v- s5 u4 N6 g# Q2 ?4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; : T$ J( ?; i9 j+ L) N# M
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ) ~7 V2 m6 j7 R- A
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8.装盘～～开动啦 9 h0 i4 \; I) N9 @, \% z1 O
6 h# R% k% t/ w# K+ b4 e9.近距离一张 . u0 S2 W! |2 V8 u7 ^' O
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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