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我也鸡翅一下下

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天在乐园和移版疯狂灌水,这会儿才踏实一下。
# {) M( ?9 I$ `* w好好研究研究吃吧!!4 e# }$ b# R, @
今天咱们做个可乐鸡翅啊!!
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香辣可乐鸡翅 $ Q3 I1 S+ I/ ]! b8 A0 m
   
) }" n" e4 G- K香辣可乐鸡翅的原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。  6 p* m6 p, a, T3 h- {

, z9 k! u# b4 T: p& o3 k8 m3 j香辣可乐鸡翅的制作步骤:  1 i5 q- l' F! A# Y8 o& C1 w* G
香辣可乐鸡翅的制作第一步:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。  7 @6 c3 l) o% P! m, a

* l1 x" T. _  q# l& j香辣可乐鸡翅的制作第二步:油多放,用葱和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
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香辣可乐鸡翅的制作第三步:用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 5 r8 |) r0 S) o8 C

# M1 g2 H, h8 q# `# u3 ^香辣可乐鸡翅的制作第四步:最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。  " _+ O5 N1 ^. h5 N( W6 T8 x

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:27 | 显示全部楼层
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:35 | 显示全部楼层
我做的可乐鸡翅都黑糊糊的!!!!看来俺是言语的巨人,行动的矮子啊!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
和着你那最后一张是转贴啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 12:44 | 显示全部楼层
我也发现最后一张好看无比~~~~~和前面的一比,简直就是~~~~别人做的~~~
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 20:21 | 显示全部楼层
其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!
5 I& A( Z# |' F8 \& t/ a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 21:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这张小熊太可爱了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 22:40 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2008-2-6 10:27 发表 # Q' Q1 h8 Q5 m4 |1 j
我也常做可乐鸡翅,不过用的简单方法,就是用可乐和酱油按4:1比例放好,再加点啤酒,一煮,别的什么也不放,是典型的懒人做法,不过味道也还不错的说,不过估计比你这个要差一些,至少颜色就差多了。

( j. E- a" i% b& d" h+ m3 g$ g
, X6 N3 G1 W" M! q0 m7 a7 Z我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:01 | 显示全部楼层
原帖由 dlzhqx 于 2008-2-6 22:40 发表 . a6 u1 G; \( w

6 Z, z8 z, q0 B. N* M2 L# x& a8 |& \5 A) m; o
我们做可乐鸡翅,更简单。只加可乐,不加酱油。味道也还过得去的说。

- I0 r2 w0 d: G( J那也得加点盐吧?否则不光是甜味了?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-7 12:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-2-6 20:21 发表   O% a5 }: a& v4 l4 J' A# G
其实呢,整个都是转来嘀~~我做的应该更好些吧!!2 `$ z3 A( R* O7 @
" D/ p+ A* f* r% b. E

9 n2 D3 h6 ^' |' Y* P2 g; s$ [$ o( }咋笑得跟21一模一样?我晕~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 05:23 | 显示全部楼层
酱油发黑,炒糖色红亮好看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-8 08:54 | 显示全部楼层
可是炒糖色技术性太强了。
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