干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
( q( ^* b7 [8 I太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
, D4 @, C& o5 z  {so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

/ M; Z' b1 l# }- c& Y谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
0 T6 h9 Y. t& l4 Z6 b: g9 ~where is your home?tell me,

- h" @: f6 e$ k" E2 k我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

7 t+ W+ {. S$ [* \2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
, q# C) N% @4 ?( n; |9 R
那不放坏了？多可惜！
) z8 M- Q& h% l& `+ q) y# L: C5 }

8 w2 Z" v* L$ ?: R: U不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
2 _$ z- C* F* r' |  N! @/ D6 o: R, d
$ _; R& u1 m" \, M不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
: Q" ^1 ]( j/ ?# }; T* N! w表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
# R9 r( k! y2 y- x
; N; R( p0 i% M" h3 d2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

- B2 |% x* |% J) M$ I
- D" a8 p. `6 r9 t% w没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

( v+ K- D( {; a/ o+ `够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

' B6 @8 X  D9 {/ x猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表


没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

& y; ]5 ^0 Q! x  W& S来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
8 I- q; X7 X: t, ?" U从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
+ ^6 D8 ~1 [* I- A" ~9 ^" K+ D* _r u serious? does zhu dao care about MM////

' |) l; h" \  K这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
# A% W3 n; C; }* y到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
1 [. T) D( x1 Q6 ~/ D啊?????一天蒸一次~~~~~~
* [% B1 k/ w& n9 F7 N到2月7号还不蒸没了??

  _9 n* r: G. g) x. b肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
r u eating kourou///////////

5 U; [" @3 @: t$ Q1 }没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
; n, v$ a6 }- j$ o别光CHAN人了,快说怎么做呀?

4 B8 {! ~5 }9 k2 j  J: T; k简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
& n( L" c1 l0 I* g4 G2 G& d然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
5 X7 N% U& q! L- c$ @. B再浇上黄酒
就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
. A+ H- W+ m) \这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
- T; K( a9 x7 i$ h& K3 U* P这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
, n, h# U, l8 |+ O( s! v3 p  }0 Y等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
. v+ t8 D; [. V9 G- {" s, H干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
$ a$ I% i' ^$ z0 G
3 F. s+ }/ A7 N8 o9 O. p西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
* _1 r& @/ ^& ^. _, k) X这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
. V3 Q% C- n1 M+ k) h* {是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
* E' f( C% F. m7 F; \
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]