干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
! R6 W1 ~0 Y  H7 U- yso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
: R5 x; A. e/ @" p( @8 X' H; f2 Q强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
7 w! [8 y( L! L9 }where is your home?tell me,

! B" w! E  P6 p: |: o我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
) Y" y2 R& P0 a3 M" F
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
: r. V" n) y& s# U! k
) U0 ~1 j5 \  k: l% ]+ s; P: @那不放坏了？多可惜！
# g/ [: K8 R& `

4 [6 d, F( M# i' \& x+ h+ k8 t不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
- f  G1 y" W- j" C" O3 w. [5 q
/ c& H8 e. m# P8 {$ M- `不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
* I9 ^3 \( T) w/ f& t) E表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
7 v7 s8 S, R8 w; A9 `; K! M1 r
3 Z0 O. [- i. ~% v1 Z$ Z, M, F: K$ s2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

! W5 @3 t+ i( R6 M) ~( ~
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
2 g5 @* O# u" s% Z/ T$ ?
够了。
, X. b- ], U6 C6 b2 u: c5 d& G表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
$ X  E% T. s- r# J你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
- L6 W2 R) a! w; I* ozhu dao,I feel scary this name,

, P) E$ d& ~: }/ j  }' |% |猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
' O) z, d- `3 m8 b4 n4 ^& Z
7 d2 a( S1 F8 U4 `
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
6 n. f8 G, |# K3 |) g$ t1 O4 r( J' K从现在起就一天蒸一次吗???

$ d/ x5 ?2 L+ @8 X5 C. G是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
1 R, W- A" e5 j. Y7 }" Mr u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
6 a/ W. e0 S; \2 B  _0 U到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

" p0 X0 g. i( P1 ?肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
: S8 G% m# P6 J' s7 \2 L1 x1 Nzhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
) f: x! r7 V- l3 I( v r u eating kourou///////////

/ k% i! t/ z7 ?' J3 Y7 P, `没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

: U1 \3 t  P3 u% c$ m! I$ O0 p' e* K西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

! W6 j8 d# ~* B/ G4 ?/ \) H  N简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
5 j1 l# [! a" X, n% c就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
, @  i+ i. d. i2 b0 Z6 F这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
8 B5 O* ]! ^, i8 q( w2 \. k% Y等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
% q- f/ K0 K' u( W: ^3 c* E! t1 C+ q想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
9 K9 q9 Y, c" z- i干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
4 }3 s- t7 Q4 f9 v5 _, C- ]这个是我昨天在大统华买的，
) n4 [6 e; e# t3 b8 ^( Z$ U2块多一小包啊，贵的要命，
9 ]- n6 R& T, U0 i+ v5 X要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
2 Q* s3 K. V9 D- k8 `* {每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
/ p8 Y# Q* H  n9 M+ U+ B- Z' R
5 E$ Z, X' s4 _9 @% e, [  e+ g[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]