关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
, q- \! t+ E9 q$ Y. w
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

2 k7 S5 ]3 `4 x1 f4 G6 {1 M: Q" H大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

. }' u: s$ u/ k8 X当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
/ `. P. s6 N) ?/ o$ V* _- g所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
" R- O* f) z) R" U# N! p俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
# {: h# o* J+ [- v+ s+ m2 S
2 j2 W$ L, ]! x' A. V+ T" u/ D当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

8 ~/ E/ Y2 H9 j" G# \% b+ i& p北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
0 X- D; h8 s$ ]; ^  D8 w# O# x3 B3 N我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
. W2 {2 {5 \! P* e6 r; U! u我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
% w" X) l  [* X! A. e
1 n. g4 E# J5 x+ ~; F: s北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

8 L' n$ M" T2 j7 C: D) F! e
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
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; N% s* M. x2 j/ z& L! o9 d[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

: F; C4 r9 N' `; k! {" ~0 gI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
5 E+ f8 z& P! M7 M0 g
+ X2 U) f0 r( q& Y0 v  w# T) DI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

2 j$ k. N* i# A( t7 K/ ?  ^想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
- W8 K! i& |; L% B9 x0 d去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
1 d* g+ w0 Q! h, i3 D; S同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
9 J( M$ G8 y- o; X最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
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0 T! v0 Y  m1 y# V Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
5 _* U& K+ Z! x% v6 s Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
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Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
! n4 B; J  A, N6 g# p $7.49 / $8.99
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Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
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  M9 q! u2 J: p( s# e+ M0 s  
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0 g  Q/ w1 O# b( I9 k3 eFried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
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balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
5 f( h2 {; J6 X, mb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
7 p( H/ H* h& `+ P0 N" i7 i
1 f' I0 l' V: Z5 K: ?% r4 eI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

5 {! z' C. g$ B( d0 z) S
/ M9 x; F4 [4 t$ R( `" Lwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
- p  p- m4 K  Y) X, I4 vdoes anyone know what is

" ?! m) f2 W1 @) V. R8 Da. "flench flies"
b. "fly lice"

+ |  o( H  A2 B" P; T5 \% Q, d
french fries
+ Z$ @9 U8 {, D' F. [' Xfry rice
- N7 C. _2 }' e- g, k
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
: ^( {! g" U) p$ }说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

* w' c" L/ Y  n6 W' n5 EThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
% U. y6 l8 o, N, idoes anyone know what is

a. "flench flies"
) b. c, b& z' \6 z7 X/ T0 ]- ob. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!