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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

# y, t' U0 |& K4 t/ @2 c, ]
) L: z$ f2 c0 c葱香玉米夹饼
" }4 i  O% u, Q/ l( b+ |看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,0 O4 m! ]( T/ w9 G7 m
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
/ ~+ Q( O9 d1 i' N玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开3 E4 H3 B" j! `; Q
9 l/ S4 B! ]  }* Z+ ^) G
+ [# a7 o- y( q' Y/ E& |; B

2 ^' s9 k1 N% v) }5 Q水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。0 G% f0 @( I. _! N
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,- m) q7 R- `0 _1 {7 F' }' A. B% }0 f1 x8 w
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
' _( m* e3 A% l& f! O/ i7 j4 Q- R: S
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擀开成薄饼,要薄!
$ }9 V  O& a  k  Z5 ^! e' r平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
3 ~, Z* d5 s" ?! y& w' `1 F* m$ u4 |6 V4 y5 ^2 a9 N: ?7 a

. W4 G0 G1 ^( V记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。4 `5 b$ d) N  W5 X, K$ f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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