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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& Q# Q* o. N' S
葱香玉米夹饼
. _$ G  D# j9 u4 U2 y看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,$ B- y. a0 q0 G, z$ z
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
0 g$ b9 @" H) b) W' w  R玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开- I. U7 r0 j2 I

. M) X) @5 l: D6 o0 _: k+ `' M' l  B
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。. j% _& I1 C( w3 A% |5 [" y
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,( h( a6 \( q* Y! H2 _4 Z& B) _$ h
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就6 R( ~; v: b  J/ N
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擀开成薄饼,要薄!
! ]9 [1 ]# T/ N& A) V平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。( j) s3 P/ B4 v
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5 Z0 p6 [* T$ Y' W& _记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。' @$ J8 G5 H  c% Z- D9 X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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