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葱香玉米夹饼 . _$ G D# j9 u4 U2 y看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,$ B- y. a0 q0 G, z$ z
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。 0 g$ b9 @" H) b) W' w R玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开- I. U7 r0 j2 I
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。. j% _& I1 C( w3 A% |5 [" y
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,( h( a6 \( q* Y! H2 _4 Z& B) _$ h
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就6 R( ~; v: b J/ N
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擀开成薄饼,要薄! ! ]9 [1 ]# T/ N& A) V平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。( j) s3 P/ B4 v 8 G: v) j0 b/ U0 ]9 L; O' I
5 Z0 p6 [* T$ Y' W& _记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。' @$ J8 G5 H c% Z- D9 X