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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
" M7 C  ~" v5 T% F! z8 g) X$ ~看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,# E; m7 k# N. G& g6 l
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
) C" R2 D- K4 J8 v. Y1 E玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开( L6 ^6 Y; z! o' J/ [7 Y' h& o9 a8 Y
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
( Q. I9 K+ r. w, L) m8 t; C: g面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,; b8 ^2 D7 T- z
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!# z2 f  d& }7 C0 D$ U
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。3 H% a  B1 C: q5 X4 ]0 V
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" a+ f3 f6 t! m) Z+ C记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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