[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
% U, c# L( K3 X# v0 o/ I. Q
5 e8 \4 M9 W) ^1 q料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
! w- V& j; V: Q; H) K
鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
- V9 H! I( b) ?) W: k
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
. X' r: Y( C* T4 A# \. R" A: n(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
) m' L" J( z8 \/ u& u
% G. Q* t3 J  M* j记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁