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四川辣子鸡

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鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
云记通常不为大家做炒菜,所兜售的品种基本上也就是网上广告里面那些了,虽然偶尔也会例外。
2 T8 F" B7 {/ L1 }9 e
: P* {: [( S. Z3 J+ z今天参加一个聚会,被一干朋友逼不过,只好到这里来声明一下:
9 p, i% Z0 B  J2 Q3 L6 ~& M- L- R4 z% ]' U+ A
四川辣子鸡等等之类的炒菜,云记也是可以做的,而且味道是确实不错的。, ~$ Q3 D6 k- b2 H, N/ s
4 ]4 X$ s! S$ [. ^) z
10元一盘。老规矩,请提前一天预订。云记一如既往送货上门,风雪无阻。* y7 t# h, |# o6 m

. L. ^. o$ a1 J0 [7 z4 w这个仅仅是从现在起到阴历年前后的特别推荐。云记并没有意向要大规模发展炒菜方面的业务,虽然从来对自己的炒菜水准有着惊人的自信。" t  `8 [( {& C
4 W) V8 o& \  ?8 y9 W
本来不愿意发这个帖子,但是被朋友逼到盛情难却,没有办法,声明一下。
; l  u# ^5 o% Y5 V+ ^8 o+ |0 R# a$ w7 }; A1 X
云记从开始到现在,目的都仅仅是在于丰富爱城华人的饮食选择,并没有任何营利的目的。包括这篇帖子,如果版主觉得有广告的嫌疑请帮助删除。谢谢。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 00:51 | 显示全部楼层
10刀,便宜!看来搂住很厚道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 09:59 | 显示全部楼层
是的!不过怀疑好不好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
支持辣子鸡!支持楼主!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 12:05 | 显示全部楼层
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 15:56 | 显示全部楼层
上个照片呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 16:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10元一盘, 还送货上门,
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-24 16:32 | 显示全部楼层
正饿着呢, 光看这题目就口水止不住了...
0 }2 j5 A5 T8 H3 _& B$ w郁闷
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-2 17:20 | 显示全部楼层
好啊,上次好像说不做川菜的
大型搬家
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-6 02:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有人定了吗?我要一份行不行。下周一(1月7号)下午可以吗?短信给你我家地址,谢谢啦。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 12:54 | 显示全部楼层
请问能送到camrose吗 -,-
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-25 22:51 | 显示全部楼层
顺便问一下:广告上的梅菜扣肉、粉蒸肉是冻的然后我们自己蒸么?换句话说,云老板送来后我们冻起来想吃的时候再蒸行不行?
理袁律师事务所
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-27 23:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 西御寺 于 2008-1-23 12:54 发表
. q: a7 o1 P- y6 {3 [( T$ ?请问能送到camrose吗 -,-
0 L5 L9 c, g8 d- _
如果你的问题不是开玩笑,我的回答也就不开玩笑了。) U# x6 A; u5 t# D! e" Z; Y( Q& g' B
2 V, z, A& }" ~+ y
能,但是最好是周六的晚上或者周日。平时也可以,但是担心送到的时候有点晚。" q+ A0 U* K  h2 [9 I) ?% n1 \
2 E5 s$ e2 ?; z/ X0 B
欢迎惠顾!
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-1-28 00:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 归去来 于 2008-1-25 22:51 发表
& Y* a2 P& t" T4 `8 Q7 J' A顺便问一下:广告上的梅菜扣肉、粉蒸肉是冻的然后我们自己蒸么?换句话说,云老板送来后我们冻起来想吃的时候再蒸行不行?
: C# \3 ?7 m3 T( E. J* S( x
这是两个问题。( P1 @7 _' ?) b, ?2 o9 T8 |
第一个问题的回答是:是云记蒸好了之后送到府上的。- v  Z0 y; a. d* @+ t' k
第二个问题的回答是:你如果一次没有吃完,可以冻起来,想吃的时候再蒸。
; L) z. B' s5 H1 R: X; L顺带说,如果你希望我送冻住的给你以便你直接冷冻,那是没有问题的,可以做到。
鲜花(170) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-28 00:22 | 显示全部楼层
有机会一定尝尝云兄的包子馒头辣子鸡。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 19:33 | 显示全部楼层

严重揭发

辣子鸡好吃地不行不行地,很久没被辣得这么爽了!!
; X; ]& u4 |) O5 m! {那份量也太大了挖,感觉自己吃了整只鸡。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
辣子鸡 10元???、
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-1 21:22 | 显示全部楼层
如果能送到温哥华就好了=v=(众:做梦吧你)
( N. H; n4 h) A- z  V) @不过顶一下哦~~~我超爱吃辣子鸡=v=~~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 22:42 | 显示全部楼层
尝过了四川辣子鸡,味道却是很正宗的!!另外梅菜扣肉、凉皮也是相当不错的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-15 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
儿子过百天的时候定一个。下个月初。地址过几天再告诉你行吗?得按时送啊,云老板,要不客人好饿肚子啦
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-24 21:50 | 显示全部楼层
原帖由 xushusue 于 2008-2-15 20:58 发表
- q" O' I7 |- b! I& W0 v) x9 C* y* n3 N儿子过百天的时候定一个。下个月初。地址过几天再告诉你行吗?得按时送啊,云老板,要不客人好饿肚子啦
9 G: d/ |" b# ?4 i
没问题,没问题。
4 f7 ?# T& ]3 p0 P3 ]& ^  u/ l打电话的时候把时间问题强调一下也好。
8 H# m% p  b" k8 n( _  t! o恭喜恭喜。
- _  S" O$ \5 V6 j3 y5 \2 A
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-24 21:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dlzhqx 于 2008-2-6 22:42 发表
  q" n  V8 X; `0 f' X6 f尝过了四川辣子鸡,味道却是很正宗的!!另外梅菜扣肉、凉皮也是相当不错的!
; M/ y$ |1 a* m. G. c) i9 u2 A# S" W
多谢多谢!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-24 22:01 | 显示全部楼层

云版

同言同羽 置业良晨
我发email给你订饭,你收到了吗?
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-2-25 17:12 | 显示全部楼层
顶一下: y# @$ c3 `7 t" F3 K. H* C" Z

% y( Y. _3 F  l3 e+ @, ?) B昨天终于吃到了!那谁把菜忘记在她家冰箱里了,事隔n周才给我。热一热还是那么好吃!而且量真大的说!
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-27 23:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请教云老板,我做的凉皮怎么死贴贴的,还会断.是不是水太多了.面糊不够浓.你的凉皮都是洗面出来的,还是直接调面糊就可以了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-28 23:50 | 显示全部楼层
原帖由 juanhhj 于 2008-2-27 23:34 发表
/ V: E- e9 T* C( y# ^7 J7 {请教云老板,我做的凉皮怎么死贴贴的,还会断.是不是水太多了.面糊不够浓.你的凉皮都是洗面出来的,还是直接调面糊就可以了?

8 h  u8 d& ~! b4 B, I' ~' r. Y9 z( I4 g; s我做的都是洗出来的,会断不是水多,据说是得放点什么东东在里面。要不就是太厚或者太薄。这个我也不太清楚,期待云老板来解答啊。
- I" ~& ]) k4 _  G/ H9 l看看我做的凉皮,感觉不是太好,但味道还可以。
/ b  B' e5 b/ C3 d; [! Z/ }% l成品图http://blog.sina.com.cn/s/blog_49411cbc010009pw.html/ O# P- V8 @3 V' Z0 E. {
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49411cbc010009pv.html
& G$ a5 o( w; I0 p
. t3 F  J. L/ v" j( U7 }! }) j偶做凉皮的过程发现了闷子是怎么做的,闷子是偶家那边的有名小吃,放点芝麻酱,虾油,和蒜水,香菜辣椒酱,味道美极了。7 |1 {( \" w' N
三鲜闷子。这个味道也好。http://blog.sina.com.cn/s/blog_49411cbc010009px.html
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-29 23:22 | 显示全部楼层
原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 22:01 发表 7 p( L# m! {) d3 y% s* [4 P
我发email给你订饭,你收到了吗?
1 q; b6 L* T* h4 x' z3 y
感觉如何?
大型搬家
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-29 23:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-2-25 17:12 发表 $ B7 ]: C5 P( t2 ?
顶一下2 p' A) }3 o1 r5 y" Q1 r9 k3 `
% v1 X+ f2 @* `8 r/ \
昨天终于吃到了!那谁把菜忘记在她家冰箱里了,事隔n周才给我。热一热还是那么好吃!而且量真大的说!

& l, C6 n; r* h& H  u后来买不到又好又便宜的鸡块,量就相应有所减少,但是希望味道还是不断进步吧。5 E; o5 r9 w- L
# F: o! }: `4 X; ]' T  j4 [
非常感谢三思的支持。
' X8 v: d9 w: q0 V+ @
4 T+ W3 R( b! s, h那谁似乎是有点过分地说,怪不得好些天不敢见我,呵呵。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-29 23:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 juanhhj 于 2008-2-27 23:34 发表
4 S! [$ }. J' A. _5 }1 V  U请教云老板,我做的凉皮怎么死贴贴的,还会断.是不是水太多了.面糊不够浓.你的凉皮都是洗面出来的,还是直接调面糊就可以了?
7 ~) X$ V% y3 m- C) \% i
我洗面和直接调面糊都做过,做得好了应该都不会断,做得不好了应该都有可能断。你无妨试试一次少放点面糊看看。
$ I/ d" C3 z1 i3 T4 |8 _6 G( h/ q; {& d% s. R
但是坦率地说,蒸不出好凉皮的原因是很多的,我也不知道你具体是哪个环节的尺度没有掌握好,你可以到文学城的私房小菜检索一下,我记得有相当详细的制作方法,我这里就不班门弄斧了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-2 14:36 | 显示全部楼层
算了吧,说你不是为了挣钱谁信啊.你们家东西每次那个肉夹膜,一半都快没有切开,凉皮的量也那么小,不说甚么了,
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