 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线 8 ~& Z/ L+ W8 s3 h" [! H; F" J
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' z X6 S. n5 J) T 材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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' s$ l6 U- i# T5 Q. P 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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做法：# }4 q( T8 F5 |& J- }; C! |* b
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；2 H& _& m! x4 I, @
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；2 ^- f0 N6 D! ? d
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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& \$ E# r% v: A2 i 备注 ：
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7 O1 L* A2 f3 ?' V4 j 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 + m" ~' U9 {2 _+ K& i
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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发表于 2007-12-23 17:37
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