桂花冻

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材料：

2 H: Q, l5 u7 u" Q7 b9 V4 t9 g　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
" V$ s$ G1 n& I8 S: O; U0 D  R　　幼糖200克　
+ D# T) t- {* m" e( b* s- P　　干燥桂花3克　
3 H7 f0 Y* d! \$ V　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
& I0 Z/ \: |# l1 b+ ]6 q# U　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
5 ^6 @9 \7 L  H/ E/ V　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

4 K3 t' Y4 n" C桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？