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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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* w" R: q& ]" N做法:
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1 ?# a: L% r# v& c! q6 Y' y  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;% B3 y, a" s0 s$ m: T: S

; X5 E9 O4 B* I2 T$ m# r8 W  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;# u: W( {4 Z" r7 U

" H& `+ H# O! h  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;' S1 \# E+ R/ E# V
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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# X. i8 y; j* s; s. e  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;7 i# F  m1 U  r8 z( q

& R, J+ ^' Y5 ^$ n/ f2 ~# m6 ^6 b  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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4 J0 X  o) z+ K: P- h) N! a  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。( n5 D9 R( E- e2 D5 F. v
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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!, k' R4 r2 Z( I4 Y% }* w: K$ y

( P1 L) ?. B; u) _6 o  N. Y; r& h( v% M0 w: o8 D5 H7 C1 [/ z
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+ M2 [0 Y! [+ Z$ {
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+ K4 \7 h) U# _+ OThe Truth About Vitamin Deficiencies
. c0 A1 j# T' t- V0 E3 z/ |) _$ e3 u3 C. {* I* H
Drinking Water Scams Revealed4 i: ^3 g: X* G( h: R

2 A0 z8 s8 a9 yComplex Carbohydrates Made Simple4 v7 y2 v6 ?) o1 G$ p$ ]  m7 x
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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