美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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来源：大洋网
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3 P% u2 S& R' ?  z" A5 O+ @' @做法：
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! R$ J. {4 G/ }) v6 [+ r　　1、松子用文火炒香；

　　2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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　　3、加入奶粉打匀；

　　4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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　　5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；
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9 M8 F7 @- h6 P; @, n　　6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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3 B# p# k) b' F- ?& T　　7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；

& T) Z7 C" ?& i5 e9 Q) g　　8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。

+ i) t3 R4 P+ ~) J7 e7 b　　材料：

' o1 g: K  g+ ]* j' r　　牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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　　不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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