 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网
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+ y: y2 b' ]# Q' C做法：0 w) B; J! z G' @
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" h! M. T0 D2 R: G# x' c" x 1、松子用文火炒香；
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；" i+ ]3 ~' c x
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3、加入奶粉打匀；6 c) W# V' ?. N( s. }# C
! H% b# v z2 R5 \8 P1 O 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；3 n% O3 B7 Y8 m1 k/ Q9 k8 s
# k- a9 H& B# G0 ? 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；) b; T6 L ^$ e8 D% b% a$ J9 \
7 Q; R' k6 A( ~+ E& c/ G 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；0 L4 _8 |' y: |5 W5 J t
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；# k* T! |8 Q! E4 q$ h
8 D$ L& i: X" x 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。7 b% Y5 S' C4 ]; F# L( s
; Y& k" N7 d5 A3 V+ n/ k/ j 材料：
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' q* i% @ c: Y- ? E6 H4 Q 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
: o3 h' ]9 `3 O% A2 z; w2 ~
0 k7 k+ R4 W6 m" T( L! z! ~ 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！0 I0 Q5 V j' ]+ I' l
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狗仔卡
发表于 2007-12-5 19:39
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