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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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, ~* ]- v- ^+ L5 z/ Y8 F3 Y5 @$ R做法:, m0 f# R6 D( ?1 g2 l, N7 p

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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;# w; {8 \2 Y. H1 V) n

7 F- l2 y9 |0 x( Q) c& R6 u) y4 e  3、加入奶粉打匀;! G8 Y7 w* h& @7 D" D- c: R
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;' p' C% P2 U1 L' Y' c4 C

8 i6 D' N( r2 [7 P  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;# Z+ H/ c) o$ v# Y5 x
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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! c9 y; z+ P- V9 P; m  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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% [$ R% p. i" |+ b8 o3 q0 H  材料:
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+ E% s7 X/ d8 l& ^0 ~  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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' h9 v% Q" C8 Q& `. N; ~. [, N  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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" @7 ~! {1 m* b2 J: W3 D延伸阅读:
3 u7 x2 n" K  x/ B7 w: A6 {3 Z% w& w2 [- P7 o* p7 l; K% L3 C
The Truth About Vitamin Deficiencies9 T5 L) Q8 y. s
/ f. f7 @5 ]' u1 h9 F3 e/ x* K
Drinking Water Scams Revealed$ p. \1 d" f: q+ I$ I

7 B, M: u" r9 x7 C5 C* X# fComplex Carbohydrates Made Simple6 X: x0 b7 h3 D& b
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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