埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2345|回复: 4

美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
# P3 j* v' K9 y2 ]7 p
, S9 E' Y1 H+ G( l+ N
: z% F& g4 [4 l0 S! \* w* Q
  |) t9 M% l; K8 w做法:( ]4 s) A# f, E/ ^: W) b+ z" N0 [

( N1 i4 @' ]: l
. b% C, t* L, [9 g' H! v* H  1、松子用文火炒香;
7 U5 c/ y6 O! p$ A% S( j2 F) w# V" m$ L, w0 O
  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;0 Q9 p6 w4 c% P/ `/ u

$ g* L7 D9 y& Y, B1 o; K6 c" ~  3、加入奶粉打匀;
0 I0 {% N' T  Z8 x0 H. \* q& u( j9 n: T+ o4 S& R
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
+ ~1 x+ X& p8 o: V0 ?
: J5 m$ A8 V1 y/ V# s  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;+ y/ z$ a7 E& M1 U* R  y

- C# _, b7 Y* s4 k/ u  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
& p8 ~4 H1 ?8 @% R2 e$ Q9 D4 K, t8 J, I  R7 V- q
  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
8 r& r- c7 ?5 X' z- N& x  ^' u2 I3 q+ I* P; K6 K- J$ H) e1 l
  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
2 r5 @+ ^7 b. ^9 [! ]- f" ^( V; x4 n' c, H2 z' e
  材料:
4 ?! i- b' d# H5 }2 {' A8 |
- t" a4 o! ^* W  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
2 E( A+ h. P5 V, i# S2 T* ~' |5 m8 G3 L  }
) j/ w: s7 l1 M
6 C( x% c, j  f1 L6 Z

$ k  G$ e1 F1 q! N) }( L& ~
/ R9 Q7 u' d; V& c1 a) fTIPS
5 R' F& Z* Q& G9 Q8 b
8 @* m( y6 _: {$ ~4 S9 F  X! l  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
+ R# [' M+ A; `2 m" r$ ]) q( a, h! a2 E" Q0 O2 z' \
- x/ l6 b& ]% u

/ n  n; O+ g& @6 ~
7 c' a! o& \$ P7 e
1 x2 j8 S/ a1 m/ u延伸阅读:# X1 x4 H/ A, A7 G0 a: R& Z
1 c. h. t( |2 V" [1 @2 C, O( e
The Truth About Vitamin Deficiencies
9 m* I9 ^4 T2 g+ o7 H/ L7 Z' K1 |% @2 I: `$ e: F- ^1 t
Drinking Water Scams Revealed$ _- H7 w* J1 c

9 E3 U+ ~4 L( z7 E9 S8 CComplex Carbohydrates Made Simple& t6 a/ V  Q) F; S+ [/ J% G7 B
+ y% F' L/ N6 y$ ^7 Z
On the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-15 04:35 , Processed in 0.133355 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表