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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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3 P% u2 S& R' ?  z" A5 O+ @' @做法:
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! R$ J. {4 G/ }) v6 [+ r  1、松子用文火炒香;& z1 \" y) R+ x- u; b3 L
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;6 X% e1 I1 Y# Q
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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9 M8 F7 @- h6 P; @, n  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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3 B# p# k) b' F- ?& T  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;$ p& ?/ V2 T. j$ x1 @7 x  E; k

& T) Z7 C" ?& i5 e9 Q) g  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( R: D% y" b/ H$ B2 e% B

+ i) t3 R4 P+ ~) J7 e7 b  材料:; ~* s9 x& I8 U$ z# G

' o1 g: K  g+ ]* j' r  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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& F, S+ P* x$ e- `, f% d延伸阅读:$ D* \" q8 }; i
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The Truth About Vitamin Deficiencies
0 Y- ]0 |( C: K) ^
: C0 Q' ^  l5 |5 X0 yDrinking Water Scams Revealed
6 z6 Q  V  }+ z& i# c: b$ z' J  P' g! _* f) M
Complex Carbohydrates Made Simple
7 x  C' p8 j! b9 m( N5 E" e7 g, u9 _) t3 [# d3 M+ R' p
On the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
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