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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 ( N0 k, Z; s( Z/ F) h  I4 P# t( L0 |
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  l) R0 n0 r1 p2 R做法:- y$ u" Z8 b  ]; P7 Z1 |

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  1、松子用文火炒香;
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3 {& U% _( w% W3 @  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;$ u" g* m) W/ Z4 P, K" y) ]/ ^
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;; W" }2 m  P9 S
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;4 y7 |" R' d, F
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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" g7 N0 j. X: M' v. v" f2 Z( u2 P  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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5 S# J( J( X6 X  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。8 k. n, y6 T4 X6 c

3 t/ d, Z  f& Z: ~  材料:
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" w( ^* h# [8 m( K  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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8 a2 f: Z7 O5 Z, S  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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. G( f4 i5 |& V, x5 r  A延伸阅读:) |  L/ f. d& k& E5 d4 `( j

+ s9 ]3 }: d" f4 B0 LThe Truth About Vitamin Deficiencies( I5 c6 i% M8 V4 }8 F; ]

1 B: s4 I7 O; p5 ADrinking Water Scams Revealed/ H1 z% }  z: S7 \
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Complex Carbohydrates Made Simple
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On the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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