 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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) q8 y" i3 _; V J1 L% t) j做法:
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1 Q+ ]2 J$ m$ m7 B 1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;9 ?3 v+ t- g& J3 ^
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;! K9 J4 K0 a2 a; J1 Y0 U
9 i* j6 f4 `: Y6 K1 w( a( y- M& s 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;8 G; r; r& z- f4 G1 g- p& L
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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2 a9 b5 d) ~) q: T) h* ^ 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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4 x: O; H8 }: u m' u" ?: f 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!" r2 {" K% {# s* }8 ]
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延伸阅读:5 _( ~2 |9 i( M5 b. _
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