 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮,它需要在烤的过程中形成一个空洞,以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力,就更漂亮了。2 o) F. G. N- a
& Z+ v+ k2 M( |4 l, x# M 材料:
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+ b- A$ ]7 F0 f& I+ F 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。9 G" p. C4 t: a' K
$ g% J6 ?) T8 v5 B+ p, Y; j0 [ 做法:4 Q4 y. {; `5 `2 N$ F
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开;
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- r0 d4 i6 I/ L$ h' I/ F! `2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火;
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, h9 R G! e9 i4 D0 Q/ G7 Y3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中;" g3 Y) R0 Z9 U
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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下;
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里;
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, Q6 K# y( b* k. ^/ K8 I. r/ W' X+ _6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。
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Nutritional Benefits of Whey Protein7 N, Q; H" N8 i9 G" l
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