意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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$ O9 J' L8 G  z( H6 C　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
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7 E' V6 G, b- n  [1 w$ x　　材料：
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　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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　　做法：


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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

5 w4 M  g: R! W8 C3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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% }) J9 ~" H  Q% T4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
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# @$ X+ o9 `& W# n  j5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；

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# E3 K* c- [$ y9 C9 O6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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& C! V+ F3 h6 }. F  c  N2 H延伸阅读：

; x8 \) L, \1 {All Calories are Not Created Equal
1 `; P9 W) q& M8 Z2 R% v* t! m
, J# y: v* z: l) U5 JNutritional Benefits of Whey Protein

Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！