意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
6 W& ~  d$ {% w
$ l$ {( {; q( H3 A7 u5 G0 m+ u2 a　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
. g, Z9 M# E$ ?7 V  R  W1 [# O& u. l
) u1 B+ \2 z3 B( I　　材料：
' H& i( H. D" O, ]/ `. I$ @
, J% G! p1 C% D% Z　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
9 w6 \: |, F9 ]- S8 ]% \
　　做法：
! m( d9 h; m' e2 I( o% r& W' R
9 R# k0 U$ I/ n, T$ z+ r- H



+ t( R; l5 b, e1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
' a. Z* Q2 S5 R$ }; m$ {
- I. O6 U/ Y6 D+ X; X7 K3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

2 h. D$ c1 G5 x
5 E; e' }) C3 x4 x' C  S
% @  ?! n+ N1 e  X' Y: B- h! H
5 Y. o3 O2 Q5 I0 ]4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
8 q4 Y. u1 ]! X3 d

; |" t0 `: _9 J# T1 G. R3 H3 m5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
7 I" [4 ?4 ^# y, C/ ~

8 N, o8 v0 g  R$ d: N" S

* f( V1 V+ K+ X) ]& N! Q% D6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

- D, s/ s  ^  I2 K6 ?; T2 J
: [+ W: b! a: u: G) Y' t
$ u  H1 W4 O, \) u
/ C& k1 {' \: X( |- X
延伸阅读：

& }0 m8 f  ?. r4 x4 }' U% aAll Calories are Not Created Equal
+ T7 J; N% B) @* K. }3 q! Z; f& }
: M$ I* F. o6 `% h& @Nutritional Benefits of Whey Protein

$ N! a. [# n) s! `/ LStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！