 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
9 L- J9 u2 N0 c0 E0 c; D4 | 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 ; w0 C& r _) L+ q# S
" V: A* ]% t4 y3 G# K3 s 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ $ t9 s) V2 G0 O& T# C3 t
: X! o+ l5 Y. M' f A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 $ _) B. I5 v' g6 k8 Y7 O' b
" g& A2 A4 g5 P/ l; T
$ G8 B" }0 p6 U! D 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
) _( c: S) G" Z
' j. z! l9 E( G9 c A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑, E6 R3 t3 \3 p1 @/ J' d
8 r$ ]' Q5 |- U% r/ y4 G" O. S) J) v
' p9 V; M# ~8 d& Q0 M3 z7 u* m; R
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ 1 g9 d( c6 v, a, c) W& c# h6 \4 i
# y! }+ n, {- b6 P2 b+ [
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
( o6 V- E1 r& n e' W1 M/ }: k1 u/ g5 ?. E4 k2 W' G
" T+ P5 j* A0 q5 P6 C% T
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ ) z1 X" ?1 a6 d
) G( M) C9 |8 c- g+ C1 [* l2 p
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿8 l0 I, f8 S) b9 _7 D9 C
9 s1 E( D( e' I
- v X: f' ]; Y0 u+ P 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ 8 S. A x7 h/ l+ I9 p- i
1 t$ g3 s' Q2 E _
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 2 Z% D" ^# k" K: E
# L# a7 f" K' [; ?6 J! }! F) J C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗! Y" J n$ f0 _
* ~) d# k. h7 L& E1 }3 t 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ 5 @* Y6 a! T: j5 j% i- u
1 z- I7 ^+ X; t! S* Q A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
* x% }; F! w" P B8 |! U7 c4 y+ b5 q% S( T( O i2 O
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
: w& j$ u" R! F% o
8 x. q; y4 z3 y' s! Z# ?2 Q/ Q/ W1 p1 Y# x6 g( _' Q
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
/ w9 i& {) v! ^0 \
/ Y$ J- h n# z; \- s 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
6 C6 o1 q5 C) @. b6 Q* j A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
: ^. _6 j9 V! v# z' c
3 l! Z7 ~ D' c1 N& l# e; V: {- H0 f# c) Z
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
6 ]2 z/ _2 z6 J A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 : a, M/ J& p- k8 d" r w! _" t9 ~4 y
! I" |% o' O2 q \9 j- v% r, g
& v9 r( \ k0 o3 e! ~6 l
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
2 n$ [% x* c j2 E! l7 n$ w, b
- j7 b* r$ h& w8 [+ U9 C- d" {" L @ A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E2 ]; P' I. a) L; N
3 [& V g0 _" g# _2 ^% y: [6 q
) z, {% r4 a# U' k5 k0 V
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ % p& I" A- \" `% u% z3 R
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜5 j8 ~' R: {& ~0 F; ^' y0 K
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
! p. F) z5 z* q! u4 {1 {+ l5 U/ v( h) P7 O
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
