今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

linda

蒜茸西兰花

' B; y+ u; F' B# G+ n5 r2 ^5 |% _
/ ~: R' s% g2 \原料: 1, 西兰花500克
        2, 大蒜20克
        3, 菜子油30克
+ h; H( s+ _0 Y" Y        4, 盐, 鸡精

1 P' n  e6 p0 g2 F做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
* \1 |( y7 v, h2 n        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
+ b! y; _, Q& w+ v        放到一起拌匀即可.
" n9 a" K( Q, a4 H" {
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

up

虎吼西风

焯水时间太长了，菜的口感不脆。

水上村

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
/ y* C# P& b: H6 X( V& L: x2 I焯水时间太长了，菜的口感不脆。

6 _+ J" p8 t& E5 M7 K你尝了？

linda

就是啊

虎吼西风

你自己尝了吗？请告诉我脆吗？

2 I  Y; a) w4 ]7 q7 s！！

linda

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
你自己尝了吗？请告诉我脆吗？
* @9 N4 ~9 t3 s% p, K: V0 D
0 Z: z( o% k, P. T！！

- a6 C7 T, _" Y; W3 _* C# ?! P你是说,火大了一点吧.

社员都是向阳花

Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
你是说,火大了一点吧.

5 _- d) }0 t. O2 ]& s/ L" l' Q1 l5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.

社员都是向阳花

先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

linda

Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
2 c) Q: {5 ?1 x$ @" x8 r  y先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

7 _/ f- g. F% J: Q! S5 Q
有一手啊,下次听你的!
两分钟的话,可能会更脆一些.
: R7 U: e0 ~& R! P$ H3 P初练,没经验!
  ?: {- C5 g* g' q  T0 C谢谢各位指教!!

一子

看样子，是焯得有点过头了

玫瑰上的小蚂蚁