烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

1 ?) r( ~; ?1 V: P' x/ i1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味


* Q1 V4 M$ b. e  }2 Y. l
2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅


; h8 ~9 `, x7 ]' z2 X! m- k
, a( I7 I8 y3 h  v3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
* X# K0 A& J6 u  I- i: c


4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

3 c- D! \& k" N

* z- ]- Y1 B! S8 y1 E9 u这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

3 a$ t, g+ T  D! r
: i" g8 r5 a9 ]1 u$ f想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
& }4 ]: W. T7 V) wwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

% U' Z9 ~3 Q$ x贴图方法请看这里：
! Y# s8 N/ c" N3 S9 E4 t$ Z- ~5 uhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC