烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

) e3 \: g! `5 E% {4 k1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

2 q) d& s; j5 p) y) M3 [$ J

7 v' b: X5 ]/ W3 t0 f8 i2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅


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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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8 u! L9 A9 U" P1 Q1 v
1 a( s$ F3 N! H7 a# N7 y1 Z3 ]/ M. @4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。


$ D: [* c% \# w- Z5 a
这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
' K% H' e% f1 H( X" ]/ ngood idea!

: s: k9 Y- E; U想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
- J& K3 H' K$ ~# F2 y: X我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
' C  m7 n# `' E我的参赛作品---烤羊肉
) I% l+ [& G: F$ xwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

* s# W2 |9 J& {贴图方法请看这里：
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