烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

$ r' C9 [8 k" j# g4 Q1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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4 Z! [9 B4 Y5 W& w0 q; ?. Y2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

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' i% t" b5 e9 _. B. q0 C
! k9 q5 g) ]) x) L# D6 T; H8 p3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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. {/ w3 M! B$ B; S( |* x. Y( S  }: [

$ S8 o; `$ d. @3 O: {4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
9 ~, h" ?. m$ O2 A7 h+ f; ngood idea!

/ x' C8 k6 x" l0 A/ m9 w) j
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
4 E) E, j% W0 s4 I5 q3 A- F* Z( zwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
: K) n# T) b7 T6 G, T) A) C4 N我的参赛作品---烤羊肉
) B" z0 D, G8 C. Nwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

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" H9 E5 p% a; n+ X* M& N  O& j" t8 C贴图方法请看这里：
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