烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

. n% g6 x* I. @# L1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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& {* A+ U  t/ D$ s& E8 r) |& f2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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3 M! |( b3 H/ Z/ [! @! T. X4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

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% ]) D; l/ E3 D  s2 G
这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

7 R( A# B* m7 n  m; S5 A1 @想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
& ]/ l& c* r8 b. M0 H3 j6 ?# K我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
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8 B! v6 Z( j  v2 D* h贴图方法请看这里：
$ E* S+ e( h, M0 Z' Hhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC