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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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5 E: ^% g; Y! K 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 ) [# K) M9 O: R: ]. c
3 J8 F0 S. R6 l3 F& t) [ 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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以下介绍几种茶饮料: 0 w7 Q g, Q& d, x2 t
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(1)双乌茶
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 / J% @" M6 N( B- r1 X
# J' U$ J. J8 j& Q& _7 [ (2)玉盘葫芦茶 " j6 i( d+ n8 T& ~
* K/ K) D( |; @# Q9 a- v6 O* \ 健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 ( w8 Q/ \9 {! N
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮
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9 _; \, X, t) ^3 l# }7 P* h6 K7 b. d 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 / A' D$ i% |3 p7 G
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制法: 5 Q' Z7 Z! O1 a. k' M+ y! j+ o- Q
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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7 {3 v Y. g$ ]( `0 i ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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$ Z6 ^( c8 a2 z( s3 L7 ]延伸阅读:
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