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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。" a; J7 i1 X ~; v0 v# [, u
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 % f& Q( _6 L/ M9 L
/ I& z Y2 R' {2 z 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 9 q% I5 T0 \9 ]3 U) V2 w
8 a0 h' x( e$ t k 以下介绍几种茶饮料: 2 B4 h3 l6 L1 B5 [1 C+ a
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(1)双乌茶
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 . u! s4 z! L, n) b1 ^, p& a
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 2 R1 j, e; `( l! k6 n. ?9 C7 o
8 H# M4 L+ G- t' y, U7 e+ E1 ?( K% t; S (2)玉盘葫芦茶 2 ~- t9 ?, }1 w o4 ~
' b( {; I5 H4 ?3 d/ Y, I 健康提示:
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1 y) a2 q- @3 t5 g 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 - D! U. r# U% M: F: }% m
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 / E$ ~7 n9 ~0 d! N% M! f% M
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(3)清络饮 4 f" p7 ]$ Q: _0 @ F( Y5 N
" S0 l% f/ n' _9 s. \$ B$ C$ i6 s 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 , m7 M; R. ^$ o2 W; Q- h' V
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制法:
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/ i0 k- b n8 A! [! ` ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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+ \) P& M2 o( u1 e+ t 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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