 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。4 X M l3 Q* Z2 V' @; T* \
& Z* e# m( z, Q# U 做法：
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; d$ v }3 z- m4 s 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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2、烤箱开350F。. l6 A" f+ J/ i8 q
' |/ D: t; a" z! ~( _+ { 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。" m+ z6 W" I4 z* `. \
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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( ~ b4 ?7 W4 v+ V# w1 V6 d 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。6 i" u3 F/ y7 W. _
( l: B3 O/ r0 N2 }. p 7、烤盘入烤箱烤12分钟。" p( W' h+ e1 J" I# A" ]4 J5 v1 S2 o
3 |% o" Z, E& {' H 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。3 `9 @8 \6 X; v" q( n6 s
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狗仔卡
发表于 2007-10-22 19:25
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