 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜
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色香味： 新鲜味美，富有营养 * m X0 j# D% L
1 x; j8 I) }5 J7 c5 p& ?- k& u' m主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 2 D3 a8 J; X" ~2 F' u# l8 n0 h0 b
5 `- D, }+ `7 Z) k6 v% i辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 7 X2 u* ^# w1 Z) Z, y, x
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制作：
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" \. R3 O& t7 t) x. j6 \" Q1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； " F }. p& q" @1 O
/ c- r8 S: S( Y7 r+ ^3 `. O6 h7 F, Z% ]2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
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" ]( T+ |! m2 l" v3 F: Y4 t( ^3 F3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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+ p+ E2 m0 | ?8 Y2 D8 {延伸阅读：0 M; p: K4 D/ R; I$ w( W1 D; w
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Seven Secrets Makes a Protein Shake taste good
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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发表于 2007-10-14 19:37
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