虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
" P; p7 u( E' Y, v# g所属菜系  川菜
所属类型  中厨靓菜
9 o0 Y* p% k' q$ @2 O7 r8 w0 F- p9 z基本特点  麻辣味浓，干香滋润
/ C0 n5 K; q; R' U基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
浏览人数  146
$ M/ Y( d9 V$ T2 Y加入时间  2004-12-14
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制法：
( L! G0 p7 z* V0 N  }1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

香香

偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

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