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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

) A0 m4 [* a8 }7 w
1 p0 K  d& ^2 v' C/ B% C原料(4人份):7 x1 [0 ]  p& a) |9 ~: H

- c! o9 M( W/ Y4 h番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
2 M0 t5 P7 Z' N: V" }1 l豆腐:3/4 块       (嫩的)
, k- L) t& X- Q. @- |8 F蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
: U( O# J# |  U/ i3 `2 Z" w5 D! P' e紫菜:若干
! Y7 z( j6 @# ?8 L! d青葱:若干$ ?/ k( V+ q6 V0 \

- U& l; j$ ~4 |6 x: R清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)5 c3 [9 q1 M8 z" Q) d" ^
清油:2-3 汤勺
7 ^( Z3 r' a3 D9 j4 |7 y, p  ?" _$ a生抽:适量
1 t$ D9 @3 k+ p- l* y盐:  适量
7 x3 E8 m( Z% J) V; @7 J5 \+ J
  H. x* p* s2 @& k. _* q做法:9 A6 A+ b; b. d' U
" p% ]5 g. T# ~0 k
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细7 s2 v+ Z: }! y) }9 ^  h' _- H

3 @; U: }* R- ?3 w; T1.  清水入锅煮开
$ p2 Y' k. J. G% b1 N4 J( p" q% k2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
( c3 s7 q+ \: W0 e3.  下蘑菇和紫菜
7 _7 E0 r5 s0 R; B4 K2 A4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟% n9 p  ?1 g, M. Q* b$ L7 ]" _" H
5.  关火后下青葱
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