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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

1 ~1 L# g) i+ c$ e) c
* ]( F* _) B- w: P原料(4人份):
- C8 b# O# w2 |' S* l( T* z
8 e# Q: z" `1 T番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
4 o2 C& \# X3 ^" R. O豆腐:3/4 块       (嫩的)0 \* _/ N7 w2 D7 T
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)3 m7 N+ p2 ^* q* ?
紫菜:若干( W. Q# c6 q" m" U% O$ A
青葱:若干7 @' C. I3 N2 ^- {
% X$ e, Y. Q7 Q" O7 t" G
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤), }0 N  n7 }( A* {) N4 Q: L
清油:2-3 汤勺% V1 L" c, p- S$ }4 Q+ L* g
生抽:适量5 B" M" S+ _+ }1 H0 M' p# O
盐:  适量9 x, I% G& |8 \

# C7 C- s5 m* [% v+ F. M: @做法:9 O& k* ], U2 B/ _8 [( @

0 p2 v& X, H: a2 X番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细2 R' C7 t+ g6 ^

' ~+ y  [* P( e* ~9 x1.  清水入锅煮开
5 U0 i: U9 [. A& ?2 `2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟* P4 a4 M0 R1 x1 M" C6 X( o* y9 P/ l
3.  下蘑菇和紫菜
8 S1 Z- D1 ~( {& E* x  C/ G4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 ^* ^: D6 j3 C3 M5.  关火后下青葱
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