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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 L6 x" F9 Q$ A% u7 t: v
原料(4人份):0 B: H2 b* S( [( H* T/ H

" T) P: ^( X& k  J) r  G. [/ ]番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
+ [+ u* n# [+ C: |# L豆腐:3/4 块       (嫩的)
7 H+ s3 b; u+ Y: G: }0 T蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)% z. ?/ `) o6 l% |& x" |3 K, {7 d
紫菜:若干+ \% q) v& u! l% u5 U
青葱:若干2 e9 a& E/ V1 g0 y' I

9 z: z: X  q) W2 g* j2 e- f清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)2 R4 R& X  ~5 [
清油:2-3 汤勺
: _" Q' j' S0 Y: o3 f4 N生抽:适量5 o5 O) g( q7 F0 v: q
盐:  适量# q8 i7 j0 u! N. p* ^7 k
; W- v6 M# u! r! x6 D) w
做法:
  _1 n+ q7 I: n
3 r5 I% [# O$ R/ U番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细* v! `, G5 L) R7 D

! f* r0 P8 y# `1.  清水入锅煮开" j- i# ?  a/ Z1 H: D0 c& F8 u) s) j; i
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
* j6 B, m) j8 r& r% N/ p2 I  P3.  下蘑菇和紫菜. x" u7 E8 y$ D! u6 @
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
/ E% E: e; F7 B, r6 J. P% Q% Q5.  关火后下青葱
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