 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 ~1 L# g) i+ c$ e) c
* ]( F* _) B- w: P原料（4人份）：
- C8 b# O# w2 |' S* l( T* z
8 e# Q: z" `1 T番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
4 o2 C& \# X3 ^" R. O豆腐：3/4 块 （嫩的）0 \* _/ N7 w2 D7 T
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）3 m7 N+ p2 ^* q* ?
紫菜：若干( W. Q# c6 q" m" U% O$ A
青葱：若干7 @' C. I3 N2 ^- {
% X$ e, Y. Q7 Q" O7 t" G
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）, }0 N n7 }( A* {) N4 Q: L
清油：2-3 汤勺% V1 L" c, p- S$ }4 Q+ L* g
生抽：适量5 B" M" S+ _+ }1 H0 M' p# O
盐： 适量9 x, I% G& |8 \
# C7 C- s5 m* [% v+ F. M: @做法：9 O& k* ], U2 B/ _8 [( @
0 p2 v& X, H: a2 X番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细2 R' C7 t+ g6 ^
' ~+ y [* P( e* ~9 x1. 清水入锅煮开
5 U0 i: U9 [. A& ?2 `2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟* P4 a4 M0 R1 x1 M" C6 X( o* y9 P/ l
3. 下蘑菇和紫菜
8 S1 Z- D1 ~( {& E* x C/ G4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 ^* ^: D6 j3 C3 M5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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