 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, F$ Y/ g4 w+ h' p* c# W; \% X原料(4人份):
6 O1 F' ^% m. R9 ? x$ t8 S% ]5 D/ m7 x" r" H; n" n* I( W7 @5 d
番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)5 s3 V( L% Q) ]
豆腐:3/4 块 (嫩的)
5 ^/ N) `' e. ?) L: ]蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
+ z c% \( b- ^7 B( ^% m) ?! {+ N紫菜:若干
6 s* e% [4 h: A) u+ J; k! x青葱:若干/ M& e$ M' p& w) S1 q
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清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤), y# x+ j$ ~( Y9 S% F, C
清油:2-3 汤勺9 k/ F: |; k& e6 I! ]: S1 y
生抽:适量
: x" n* o' L" D- \8 R3 c2 _盐: 适量9 g) ]0 l# t7 E
1 F. Y; a/ \2 V' V! k做法:7 C( S0 G2 ?$ @$ `
G% g0 x' c G' y$ I番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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1. 清水入锅煮开
, z0 h% j8 ] O/ i: P2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
$ U; w% \& R( x- A7 o& d3. 下蘑菇和紫菜
, K0 f% B# |6 }4 T4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟! q& r" K* c: @' |6 B& R, v8 ]6 {
5. 关火后下青葱 |
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