 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。: J- L1 {, U) K; f ^
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：+ s# m# l' q7 k7 Z, l
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1、改变蛋白质的来源
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 # l( L5 r2 j2 }" P
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不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 ' d7 ?+ d# S4 w4 [% g
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
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2、避免午夜进食 : t$ q v ~. g) Y1 I
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因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 2 A8 f+ v: D' Y3 f: {
! P! k j. e. x2 `6 B 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 ( z& c) f! ^4 n1 _: e
3 q+ T' T. v( b1 Z3 l, W 3、少吃多餐 T7 `# W9 {3 w4 r
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 $ q' B" ~6 O- K g U5 B: P
! h1 p2 U4 u( s# h5 _ 4、按时进食的重要性
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5 Y; l- m# w Q: y+ B) M 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 ( G8 `! s5 H, z+ w3 F# V
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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[* y6 B3 }( n: }3 `8 W) f 5、学会使用补充品
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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' u0 y: b! U% T& T5 p+ L) k7 W 6、烹调食物 4 O4 F0 j. T$ n) H. d9 H, u; D! H9 k N
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由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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: F! G+ F; }' {" s4 T) j8 b5 P 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 # ~& N+ S( ^2 }( Y( }) M l
: M! V3 F$ s _5 w+ T: v1 R. M5 F 7、细嚼慢咽 2 X& |6 \' x, |
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食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
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5 D5 r! i0 Z, o 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 4 \ S+ u' R, z; }
! U7 N h4 E) P0 i: f! m# W 8、喝水 2 {* e" e: N/ H% S4 B
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 0 g: m" X- U. m( h/ Q& t% n2 [
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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0 G8 y+ O) Y* L, w 9、吃天然的食物 2 L4 I2 l% }1 B- ]& `0 b& s5 j
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
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10、吃新鲜的水果蔬菜 + P& t1 G6 B( X
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 : X2 \, W |9 G) S) l& h5 A
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" b6 P0 X: [- w' x O# HThe Health Benefits of Fish Oil Explained4 U7 r- q- Z0 v8 y, r
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It All Starts With Good Nutrition7 z- z" Y8 N8 j" P2 f
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The Health Benefits of Xango Explained5 a3 ^; A% ^7 z
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Did you know that excess Salt is Harmful?1 g3 z0 K5 y. w- }9 C- L
3 @# X; g1 v ?The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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