如何才能充分吸收食物里的营养？

fitness66ww

　　目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
& E- K5 `3 i0 Q) U+ ]1 F5 ]
0 V6 n/ H! N, Z/ R* Y　　想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：

　　1、改变蛋白质的来源
& o& A8 Q+ e% }; M+ b( p; P
　　健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
8 f* L' ^& a* A2 U: G; N9 t
4 x1 m' h: `/ l4 T/ X; \! w　　不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。

　　变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
( m4 U' S! y; k2 M) t
　　2、避免午夜进食

( a7 Q# W: `; p9 m" U　　因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
5 n& T; D/ O5 G* `
　　分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。
% ~7 h+ [3 U0 h! C) R( E
. S) [3 r' H2 ^- b　　3、少吃多餐

& d. [7 w) D7 ^　　这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
$ u% q2 i2 z2 T0 D' |1 ]- {
　　4、按时进食的重要性

　　训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。

2 G0 X. y' L( A7 T* u9 T7 D( Q  U　　在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。

　　5、学会使用补充品

& F( E4 W1 r  S3 s　　维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。

　　6、烹调食物

4 K3 G& Y: g4 r# {& b& o; c$ [　　由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
) c" B; E  A+ ]( ?
- a( a* {4 [+ g, i　　尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
7 r# E1 s5 ]* h
　　7、细嚼慢咽
8 D( e' {: s) `$ L6 m/ @! d
　　食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
; L- W9 K% `& c1 D; ]3 O
　　试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
2 A9 b& s# u1 P  j$ ^) P9 z" ^& l
　　8、喝水

- W; A' L- Z% B$ B+ }　　大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
% G7 M  O% g& b* Q
$ m: I2 h6 G: S- P0 _9 D　　加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。

　　9、吃天然的食物
$ f! }2 a/ L; {/ M( n
　　尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
0 y8 z5 m% c2 \; D3 q  L# j
" s/ x6 s  j/ p6 S　　10、吃新鲜的水果蔬菜
* [- `/ o# v; q
7 f7 p+ N) n) _7 N& [- Y　　市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
5 X+ I* Q& q! T2 ?7 l9 \) t

0 G+ [' z5 r7 a- v' U- K4 l; j" @0 BThe Health Benefits of Fish Oil Explained
3 Y" w) W0 U4 A* |& C0 Z( k
It All Starts With Good Nutrition
% @6 P4 L+ b; w0 C) w! A2 B! k
- E2 j2 G8 `+ l1 ]' eThe Health Benefits of Xango Explained
* ?, m' Q( E- v* G# m$ Z5 z# j
Did you know that excess Salt is Harmful?
' \. T0 J- v: O; P; W( u7 j
! q) Q0 M- T. g- M" f% o1 _The Health Benefits of Goji Juice Explained