 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。8 W4 U) U) p- o& ^
! {* r3 m O: @/ d& n+ N' C5 X4 \ 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：" i0 n: j0 l; X; |
8 m7 X2 c7 B, H3 [ 1、改变蛋白质的来源 1 V: r, L& Z+ K- ^
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 + w! k+ r) {. T p# I D0 c5 `
/ \$ k5 |% ?0 P& O, s' i 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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, [) D: a/ R& o 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 $ o- ~: T) D B. r9 V: T/ Q) Y j
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2、避免午夜进食 9 l. s! n; P7 @5 d7 M
4 K D! h. ]: r' b, N/ u) B% T% d 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 : u* `8 J/ u+ k e+ I' `
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3、少吃多餐
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 * N# _8 s1 v8 c
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4、按时进食的重要性 ; \! L9 z6 ~1 j% O& l* G* b3 D
# R5 W3 P& X* C/ v 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 " `4 ~6 U8 H) I" j% m E
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。 $ W" p6 H6 d+ q) k I) ]$ P
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5、学会使用补充品 2 s$ ]; U% ]! M
4 _: n h Q# b$ j. W 维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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* d! x. U( U4 W+ n( X" j8 r/ z+ X 6、烹调食物
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8 \9 r. h; ~! c* k% S+ {, S 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 & }2 }5 V, S* j# x1 e" v1 o1 y
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
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5 ^2 {+ h. N/ q2 Y$ r 7、细嚼慢咽 , S, c6 e( l- g5 J4 a' j
3 j+ [4 i* h; H$ r6 | 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 2 M7 m4 v# e1 h/ Y! w* n/ N
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试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
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8、喝水
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。 7 j% C6 x+ `5 R% h
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9、吃天然的食物
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$ e3 B8 o6 {3 b, y, S5 [ 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏6 v; B% z [8 a
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10、吃新鲜的水果蔬菜
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' T; j4 n/ F1 A( m+ T q$ g! o4 O 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 - v: v6 c, N* Y$ R7 F
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The Health Benefits of Fish Oil Explained
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8 f7 L8 D' N9 _7 F' Z, V8 J) |( IIt All Starts With Good Nutrition
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# s" _" g9 x4 ?8 t1 f+ p& cThe Health Benefits of Xango Explained% v! P' b1 k- [8 F) N) Y+ g. J7 Y9 M
$ m3 i: [1 E2 r z9 UDid you know that excess Salt is Harmful?
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( n6 d- G5 p. |- L* x; s1 V) JThe Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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