 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
' B& p% q- X2 p3 W6 X. A/ S- J- C. D) {. L
想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
8 \& C9 r: f( Q5 e8 J+ Y7 v% s/ A$ Q H
1、改变蛋白质的来源 ; Q: J3 g7 g' {+ m7 _$ d, }
' y/ P5 b) z0 n8 s. M8 G
健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
9 W9 y# i v& }/ X; d B5 [# W. d$ F! f- Z6 t9 C
不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 ' ]; i8 x( s4 Y! A" ^( I
" w5 Q: o) T% r& X% M& l6 [ 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 & C2 g3 E3 F0 D. ] I
9 y1 H4 C7 a: M8 x+ C
2、避免午夜进食
% j2 B+ ~- d( ?0 h
* |! k' _3 w& l" D% a0 s. X 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
4 |. Y; l( j! P- I' Z6 S
1 G/ E( r- G0 P; r ?! c 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。
% {5 t! e% H8 Y/ G1 i0 d" R! w% ^* p4 Y8 t
3、少吃多餐 ! c: X! M8 _ ]- G& a# K3 g
. f4 h0 S2 h8 y4 [/ ]: \/ P 这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 . y4 I5 w1 p) A) K
+ R9 ]4 M; |9 z$ g# ~$ V0 m( b K6 o4 @
4、按时进食的重要性
3 T" I1 L" o5 ?6 x) L' I! M F, _1 m' U& b6 b7 |
训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 5 |; Z$ V: j& ^% b
- Z8 _( z+ y0 X' _2 m6 q 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。 & R3 p" s7 J2 A# R0 K5 \8 g
* f) d% B9 |7 p2 P 5、学会使用补充品 , y+ ]* B6 l3 Y
2 e0 u9 {7 a% a- D: [) A
维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。 , t2 T3 T/ ?% G
, J; U0 i0 `# B( `0 M
6、烹调食物 % ~. d9 S4 `* M" _) F, G1 A$ t, I8 O
' @, v! g7 k/ l. B$ Y; c% D
由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 , f, a# ?# ^' S6 \* V# ?! i. b
3 B% M! R! i* n. }' C! e$ G 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 3 ]3 L& c B: C/ ^
, Y" L8 T9 |. R! F
7、细嚼慢咽 3 o& `; s+ K. E
/ G. E& f! X+ L0 ?; q
食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 $ H: t% t) Q. F9 l/ @6 ]
' ^8 u6 q& j! E+ \" Y# n. L 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
4 \; Y, y' b( A; r8 F
7 `/ g3 G. t. m* w' Q5 p. [ 8、喝水 3 b" F0 p5 [+ c5 C- X
' b2 I1 D. K- }, U. T5 P+ O
大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 # n: g1 [, y9 V6 A/ o
6 v- ^9 D2 l8 X( h# M! }
加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
9 |7 M6 U [/ Y( w/ ?$ V
( `' L+ i9 @3 c 9、吃天然的食物
3 I4 e, G, ^4 H5 b- {3 w+ E* k. w: J* Q2 N/ ^
尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏5 k4 ]4 S' [6 `1 [4 T% \
/ [' \3 r3 M$ D) D9 U t, x 10、吃新鲜的水果蔬菜
9 R: R* o: @0 }' U m: Z8 L" R( w- ]% x5 p: @& I
市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
& S4 {% l8 j- W8 y5 M' _
4 P& h4 x: v* k6 x8 f& Q7 B% P1 `2 {7 H
The Health Benefits of Fish Oil Explained5 s5 | V) ]" m9 @, u7 \
! n" V1 P2 k% Y5 ^It All Starts With Good Nutrition
7 x1 n7 e1 \6 l
0 w# i( s; [& S. R; s6 U8 dThe Health Benefits of Xango Explained
) \* X+ K/ a5 p0 u. G6 A$ E* ]/ T3 V- I7 y& |1 u* D
Did you know that excess Salt is Harmful?5 q7 o X m4 f; K% v/ S2 B
" b0 y) L' H2 O' d
The Health Benefits of Goji Juice Explained |
|
狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡