椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜

7 a  B- ^1 e7 y* _- O. C時間：25分鐘
材　料：
大頭菜半個
香菜1小把
紅辣椒末1匙
1 y; ?  J" ?0 R" H6 Q% g黑胡椒粒少許
0 J# A* F% [- l# [: t調味料：
2 Z0 f2 i) i- o/ M鹽適量
* V2 x1 m( u! c. E  h醬油1大匙
糖2小匙
白醋2小匙
香油1小匙

做　法：
! a1 x$ _% F7 u- H2 o) B: g" q- ^+ k1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
) D! m& M, y' ~8 J2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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