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黑米:滋肾补胃益气血

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发表于 2007-9-20 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。
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  下面介绍几个黑米的常用食疗方:
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( Y0 ^  G4 V$ ?1 Q& v3 o  ◇黑米粥/ \3 u  L9 A( t  T/ [' M2 _/ V

& t- t7 f; _6 W, ]) ~1 m# d  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。
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8 z  x8 T3 c# Q$ n6 ^  ◇“三黑”粥
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: Z: |# f; D5 A+ l) ~  Z  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。6 j4 P: ]$ q% k0 p8 M/ b5 S
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  ◇黑米银耳大枣粥0 }/ y7 R+ v9 E/ U+ c2 Q- F
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  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。  w- o& |% i8 [" f/ o

$ f7 T# U3 u1 ^; {1 ^  ◇黑米莲子粥
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  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。
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* m2 S# r& L6 B" ?  ◇黑米鸡肉汤1 l& m( K7 ~. S8 c) H

) Q+ D0 Y  w& Y$ |  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。3 e$ x& V" `! F! D( [. o- \) N

; [: b6 d+ z% B7 A' E5 m3 s/ c3 O  烹调有方
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0 S8 ]; }: A9 b( |0 H/ A  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
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& G$ N# G6 x2 p- hHealth Benefits of Fresh Juice
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) [; g! s6 I( j! c5 B3 cIs there Good and Bad Cholesterol?7 c; Y' D# k! d! A
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Omega 3 fish oil - The Evidence
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8 A3 X* n9 v* ^0 A1 TA Beginners Guide To Oolong Tea
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Vitamin and Mineral Digestion Taken For Granted
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