 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿) C9 w* U8 q5 K. k% i
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵: f+ O$ |: ^4 m) f# d3 o, I# g
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙5 B# \' D! C; u2 A- x
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
" N+ }' s0 p0 A: J- ^ q0 Y( {" l( u 營養分析（1人份）
6 g7 k) L; Z0 o+ a. B, u6 U& k熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克 V% r/ W; F3 w& H- Y0 F
- ] J( k1 r7 h% w7 b- n3 k做法：
9 L. R" f$ r% E/ Y- u h: G1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。 D5 L. C+ I5 ?; G' T, c
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。& l" d! g5 b0 y2 h& i1 n
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。2 Z4 \, Q' s3 u& G; M
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【康健小秘訣】0 z4 V& O# A0 O4 Q
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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