 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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大家安安。小女来爱城一个月了。潜水了很久,多谢大家的美食贴照顾,现在也会做几种传统菜了。3 U5 r7 h' N# _) Q$ d) T3 h1 S% U
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今天来冒个泡,发一下我的机器包子做法。第一次作,所以recipe不一定完善,大家也请帮忙改良指教哟~~~
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咳,图是有照。不过没看到怎么来发图。估计我分数不够吧?/ V# i' C4 U) v! v* A8 w' {
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Bread machine版包子。机器买的2手货,不贵,省了和面。
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) H7 P+ m8 a. q9 W' A d4 T改良自帅妞妞的recipe以适应机器发面。2000卡路里 20个包子配方。- G7 @% j1 q+ K% i: E! n: q
4 cups all purpose flour
/ H8 j) z: X4 F1 J9 C+ z3 {2 teaspoon bread machine yeast
: p2 ]- }/ X7 t% u, T! @; @1 teaspoon baking powder1 ]- X" _8 V% L/ c6 S, N& H
温水 1 cup : v6 W& Z' [+ V% C
全部加入机器,静置5分钟。选择 dough。机器就开始和面了。和几分钟,再加 1/2 cup水(这一步的数量自己按按面团斟酌着加。)
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图还不知道该怎么办。或者一会儿我写完帖子放到相册里,大家点联接看。3 z# b3 j; G- T
这样好了,先用个网上的图片代替。: @6 r/ m7 m( b3 E, d9 S

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6 N0 P! q8 I0 @" D! h! M& o8 @ ^* a图片放入相册了,总地址,http://photo.xuite.net/laura0827/1902238
" u8 S9 i4 A) Z5 v我的bread machine照片: Y! s2 N P5 `4 x
http://photo.xuite.net/laura0827/1902238/1.jpg
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[ 本帖最后由 laura0827 于 2007-8-4 11:38 编辑 ] |
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