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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺; W5 x) ]; F. F5 ?; B0 D3 d
南美风味海鲜沙拉
# w  f4 p' V0 ]9 m
, y5 w1 A9 C, M+ ?, x; j/ g$ T- g& W; z# E% a1 b6 f
辣子鸡+ M& v, @5 Z' e, |) w
, ?+ @$ s( W6 x' ^- Z! o, J0 U
3 u) I# D+ P1 e1 M' ^/ p" n  n
京酱肉丝. T' o* U% b' V! M2 c
* u$ P& ?; c( T5 s5 |

( a# w% V' K6 z* y% q4 j& V素菜
8 Y/ i3 }0 ]) b. r( F- W
1 i6 ^! p5 d2 h: a! W6 c. `
0 ]/ T. i5 B9 c& H[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]7 p' g  s4 W1 T" z

! B2 T( X" ]* M) D[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!
2 k, U% h5 I9 |- p: L" n5 V6 O7 [
辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。; c% r/ C) I$ a: F+ j- s& G
6 ?: a& v* X. }2 ]" A5 ^* H
京酱肉丝,正点!- s6 o! I7 u; \( I, \2 v
  A8 B* M- H, P. L  ~3 \$ }% q- }& Y
那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?4 K/ i% `; b$ S) m
) e" W, [. T- p$ ]( w
把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
, V8 |# r0 z, O4 Z" E3 _. @/ b上周日的手艺
, \1 v$ G. v) Q: y. I) A5 u; @! h! d6 A9 s
南美风味海鲜沙拉, `4 J) R  [! E5 C6 g( v
: P( p- r0 x. o. ^: I
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

8 s4 a4 M. @$ G, _9 v! e8 t( J: M" {; v( x# S9 w
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
% K; _- c2 ]% D. o3 f1 S0 {. e+ ^, t5 A9 I0 Y
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
9 v6 U. i5 y6 d, ]4 K( ^6 T
$ s8 H; u, Z5 e* r4 F4 `素菜:怎么看也不象素菜!!' y9 A3 r9 l! e0 N8 U- ~9 V

  Y& c  q# s6 q' ^" M6 I# T0 }2 u加油呀!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧
4 `9 e  R9 s' v4 ^7 L* O( r. z* M& z. \- b/ ~& y
最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇
6 ~- I& U, c. L$ Q7 [) }# p  Z) ^- y) _( K
偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!
% f, _# F) H& S% m实践实践% }5 k3 [( N( s" E& B5 @

+ I1 w! k6 Q+ W- ?[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方* z& |+ B/ `9 \  b! h

/ c! U) k, V- V3 w俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!5 {$ H& v2 F( u! W: q
  C6 m: S% K! X2 H
辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。
9 {# Z% Q$ [! ]- J8 F! k+ H! S1 B" d: _# s
京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的
( |: P! f% I$ _% W" C$ l/ x# c: s+ E
还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。- ~* d* B+ Q5 O& @1 X

; B" z" c4 ?% h& y8 j, s' i加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦
2 N. \8 D9 I  k+ v' E9 N( O/ V
# _$ o; q! v& M0 W6 L) K% r7 `& u[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝- t( S" o# t7 I8 G
1)肉丝+料酒+盐+蛋清 ! i4 ~# ?% b" _" O4 d
2)下油锅,炸至八成熟,取出
% d- [7 f1 l- e* I  \& f: l$ y- U3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖! g. d. l( I/ X% \6 g9 F
4)下肉丝,煸炒
, T' d( d; o0 ?5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:# J/ M. {/ E% n& |: Q, f; ?
京将肉丝, r$ G. k9 g& q" ]
1)肉丝+料酒+盐+蛋清
+ {) _) b9 U9 D3 Y( I2)下油锅,炸至八成熟,取出% S9 h9 d% M2 R2 H. V9 |& @8 M
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
8 s+ ]6 z1 S- H6 C& @: q% o" o4)下肉丝,煸炒
) M8 A/ X' r! ]1 p  g) K5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃

, T5 Z- A* Q; [3 l9 _3 j哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
9 S  z- ]$ r, C6 K: G2 z& m哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?

! g) e/ n) r( o: L没准是三思自己做的!5 \' E, s$ \# D% V
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
& K# P$ V) @5 ~5 W6 Z, x辣子鸡:颜色差点;油少了# T" k, ~/ B: S+ ~3 |+ O7 y2 d

1 s. ?: ?; ]& W京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
1 Q0 A: w) Q, b0 V7 s4 m) A: ?4 }, b! F) l) J  {' \
素菜:怎么看也不象素菜!!
/ t/ w; V7 d4 J* T. W. a0 f2 m* q, R/ x; i7 z8 g6 Z# g
加油呀!
" h+ ]) c: [+ {$ G4 _1 B6 d
等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:. p6 Q% q. V2 H( R8 ]. e# O
没准是三思自己做的!6 e7 Z: z8 A5 k
她、她都做过酿皮咧!巧手呢

) x( ~8 d$ o$ D, G, g. j1 P- s9 K  W回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)
& d. J6 O9 O0 T9 j. G: u好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:. T7 Z" D# v* ~( w$ L
没准是三思自己做的!5 E4 }' X$ G: B3 v7 |! a7 F
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
7 l) l+ R- v6 Z1 f. z

4 R4 V; \, A, _8 n4 @, [* i酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:1 i# [1 t/ q' {. T, w( ^* ?- Y/ q
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
3 z+ W2 d1 {7 e/ J3 q: f3 F
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
2 @$ ^5 Q3 ^* V; J" v馋!!!!!!!!!!!!!!!. c% e9 F% Z4 D0 I0 P: e9 K
3 n0 B  D; a: a4 n0 f8 N4 r* M9 u
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:# ~7 t/ b7 v% [7 @/ f
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
0 m9 c) P: o; K馋!!!!!!!!!!!!!!!# A3 a- \9 z2 W- T' h3 M
. s  r/ y' r; E4 c
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
7 c7 C$ z6 w  A: g
1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
! Q* i$ s; X, m( j& v, V- S: }# D    大虾(tiger)7 |) D6 X% K( G4 R- \
    蟹肉
2 v- q; Z; k# ]  H+ d" E    起锅都抄熟
! f: j8 U5 |1 k1 w8 x' {) A" L    2)
& Z! R, o$ }( M. r- c: @/ D    西红柿切小块
# U% A& e5 @' K8 ~2 @" J6 {    葱
3 s* j* b' r0 p/ o3 k    香菜  x# Q- W- K* D9 n; S
    辣椒面(少许)
) C$ r# F0 z. H* c; P    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)
7 F/ S/ x: ]5 a$ y) s; \) v    盐(少许)
. w5 |5 C$ f* g( C2 [% ?" V    柠檬汁少许
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
6 H- a0 w! J; q) e7 s2 x/ u2 R1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
/ l8 x( p4 h1 `& l    大虾(tiger)
. Z% I, M7 O: }    蟹肉
: B! J4 r" h9 p/ u' w0 X2 X& E! n    起锅都抄熟) E* g+ C# `" m, W
    2)
8 a$ t  F! V5 D    西红柿切小块) y# f( c8 v; B0 X! {: T2 N
    葱( A3 ^- ]# ~3 n8 T% e
    香菜- ?0 _: t# v6 H0 ~( \
    辣椒面(少许)5 y/ V& H7 V; L. W8 c* z
    tomato clam cockta ...
% r( W' g9 j9 Z
多谢三帮了!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:- d- l9 ]) G. M6 I$ {  E( @
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
" X) u! v! |2 {, A4 b1 I3 d
& _" t' C$ t6 q( f) Q
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
: Q+ _0 G& I% j+ k* y& D6 K! R能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
/ l2 E8 R, K, Y) [8 a

5 c7 t& S4 k( u- a我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对8 r# ~; C# @! R0 R, G5 \& f

) v0 M! O9 C8 @  I0 z& b: t# G- i炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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