上俩菜

三思 · 发表于 2004-11-29 17:24

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉

辣子鸡

京酱肉丝

素菜

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 17:34

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！

辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。

京酱肉丝，正点！

那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？

把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空 · 发表于 2004-11-29 17:38

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:& I% h* `5 s* a# y! W
上周日的手艺
: ~0 V) C0 L5 P' m: |- a
! Z1 b3 E" N# L1 H' g2 j南美风味海鲜沙拉
# F* D# { U4 b0 x0 g5 [2 T- B5 n9 O, l! u
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian · 发表于 2004-11-29 17:59

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方 · 发表于 2004-11-29 19:02

辣子鸡：颜色差点；油少了

京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

素菜：怎么看也不象素菜！！

加油呀！

老朱 · 发表于 2004-11-29 19:23

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村 · 发表于 2004-11-29 19:43

转到美食吧

最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子 · 发表于 2004-11-29 20:04

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨 · 发表于 2004-11-29 20:46

真漂亮，漂亮，看的我肚子都饿啦，一定也很好吃哇

偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
实践实践

[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 22:16

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思 · 发表于 2004-11-30 10:05

在水一方

俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！

辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。

京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的

还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。

加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦

[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜 · 发表于 2004-11-30 11:40

京将肉丝菜谱!!!!

三思 · 发表于 2004-11-30 13:58

菜谱我要总结一下

三思 · 发表于 2004-11-30 14:58

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦 · 发表于 2004-11-30 17:23

口水口水下来了

九月 · 发表于 2004-11-30 20:09

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
3 `2 u4 e+ s! \' ~京将肉丝
4 e9 P9 X' @7 h/ T9 H1 v1）肉丝+料酒+盐+蛋清 + B8 Y- ^1 h6 Z: H2 {( S' u
2)下油锅，炸至八成熟,取出) p& L: t; l# @. R- {
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
! E3 L$ X/ q- ^* }4 C% R4）下肉丝，煸炒! S3 o7 v6 w* C5 a% O- b' `' p; l a
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie · 发表于 2004-11-30 21:00

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨 · 发表于 2004-11-30 21:30

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
4 [* X, ]9 A8 H! G+ v哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者 · 发表于 2004-12-1 00:03

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:7 Y' B' t$ s4 n; Y. [3 {
辣子鸡：颜色差点；油少了4 i( y4 j8 d/ y1 t0 Q1 v
* f4 Q7 ]6 Y& ]2 [! G
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
) l& C( y5 p P( O7 z6 ^5 t# E3 v5 m, ?2 F
素菜：怎么看也不象素菜！！4 f `1 P, d6 U4 W
: M9 N9 V- A& j
加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错 · 发表于 2004-12-1 21:01

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思 · 发表于 2004-12-1 21:09

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:& H* {' U3 o9 f) q p/ K3 e
没准是三思自己做的！
2 Z( C2 w8 _+ ], J% O" B她、她都做过酿皮咧！巧手呢

回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨 · 发表于 2004-12-2 01:15

哦，我也知道了！:)
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着 · 发表于 2004-12-2 10:49

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:. [6 s3 p- a L8 n7 R+ w
没准是三思自己做的！
$ f9 [2 [% L4 e0 k) D- Y她、她都做过酿皮咧！巧手呢

酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆 · 发表于 2005-6-1 19:52

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思 · 发表于 2005-6-1 20:28

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
6 ^1 g+ H1 N8 B( C, F* g6 w. X京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 20:31

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思 · 发表于 2005-6-1 20:55

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:3 l- T1 J# h5 n" _( v
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
6 m% {- Q2 B5 ?馋!!!!!!!!!!!!!!!
( P) {8 w6 o4 o$ }/ q) ?/ U" {! W' n4 R- B7 b3 M% n
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
大虾（tiger）
蟹肉
起锅都抄熟
2)
西红柿切小块
葱
香菜
辣椒面（少许）
tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
盐（少许）
柠檬汁少许

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 21:05

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:' l$ p) _) k9 M3 J$ b& F
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
7 {3 n$ m7 g; }) c* L; m2 U 大虾（tiger）
; j1 u' a6 k/ B2 m% j 蟹肉
. p# E& j. K# a 起锅都抄熟4 V4 E$ x2 a, B9 s$ e4 V
2)
- |" Y1 x, k/ n# A5 K$ ` 西红柿切小块
' d; x+ g! B" j' t 葱9 M/ @/ \! S+ y$ N5 N7 X) H& B, r
香菜
8 C. L& |+ D% b6 D& B 辣椒面（少许） b$ Q/ R, h: `# T7 U
tomato clam cockta ...

多谢三帮了!!!!!

讨人艳 · 发表于 2005-6-1 21:37

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
) V& W+ O7 u- C) @4 O. k" ~甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思 · 发表于 2005-6-2 07:04

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
/ \; v" j' X% a! P能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对

炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了

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