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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺1 p/ f6 _' m  p6 {: ^, R! x" X
南美风味海鲜沙拉
9 p" c1 G  D9 A- i* R
. X6 B* ?0 T" O4 q  [- z4 u, _
0 p& s5 m# X+ j: k辣子鸡8 }, x$ ~/ a4 S8 _0 l

% J1 E+ g- I8 F2 m  x  L# E
# J: ]( [3 b# S/ x8 o: F京酱肉丝
* q+ c& s7 ]% T, G) ]  R1 {( O1 l; N. [/ P- @& ^$ }' K6 y7 |
9 v' o; }% J' v: n
素菜
% g9 W9 F/ o% u6 Q% m( V( I9 ~, a9 h# }0 b
. ?$ _9 J# |2 P. w% M4 c) l5 f
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]8 p- ?8 ]; ^9 M0 d! Z/ u

7 a* _' u( H) S$ w[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
! _$ i9 O% y8 ?8 k) C7 H( A+ f8 Q% _! D- @; z7 l9 e8 r6 Y. j+ R& x
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。# j: ^, i2 c) _* P- o; S6 k+ w
! s" A7 ], l# l
京酱肉丝，正点！
  x3 G) x3 {4 \+ N/ D. X) v& Z2 j; ~+ r) P! T/ s
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
. U7 w" v4 m* n7 K9 i% a- A: s9 Z4 r& c- r+ L
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
- Z+ @  _& h/ k/ g上周日的手艺
( S2 m3 T8 [; K0 g' |' w: s& y. u+ ~' V% P- \( I- j  t
南美风味海鲜沙拉
. ^" s3 C( A# o: D1 p
: G* L5 g+ @" s) B2 i4 f[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

$ a% W% r+ M0 u
' h1 \+ [7 i; M4 K3 d, L% _+ a腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
理袁律师事务所
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了5 B) P2 R0 j" g( R) t

; G0 [9 B7 d7 X$ K% s8 m京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
" w9 n" l" b' ]9 {( {/ ?
8 r2 Q0 l7 l: ?; `素菜：怎么看也不象素菜！！
) v( i2 s( ], {) N7 x; J
4 l! O  ?# v7 C9 c7 y% l' r, X4 ?加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧; S5 ?! J: G' \4 R& A

2 y! [9 {6 W- A( u最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇* P( R9 U% o# @* b! H9 Q3 Y

! a4 S2 ]/ d+ K  b1 u0 s偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！4 H% N4 b) V0 p( r" U- r& G
实践实践7 H* u8 H* m& T5 D

0 n! L/ m! u& j3 i1 @6 w5 U[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
; V. G0 T/ u7 O1 Y' S3 _
3 U& h) U7 @/ y: K俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
' W4 b! g6 m& @
, m/ G, i. p% K! E# Y& W2 P' Q辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
9 x$ W  T0 n$ N5 Y+ Y
5 W4 q- z) {0 l* c0 n* [京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
7 X0 p6 J/ a9 Q$ O' x$ X( x, _& R9 |5 j. o: ~6 K3 h
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
! S% e) ?) o+ q# K# H  L
$ g- ~( O% W# X加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦: h  r' J+ G. ]6 `
( B- ]' y/ k' K( J  z
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝0 h. Y6 x# H/ p8 E" b
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
- O, D7 Y5 _4 @: Q% k2)下油锅，炸至八成熟,取出, @' \% C( ~# i' c/ ?8 c; o; D
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖/ Z% }; v* M' S4 P0 b1 D# W5 P- y) ?0 n
4）下肉丝，煸炒
$ n+ \# j6 o  S3 H5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
$ D9 Q% t$ n' D2 t* X5 J$ {京将肉丝' }4 o8 f8 V6 Q& h
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
& A5 [+ v2 z+ A8 P' K4 U2)下油锅，炸至八成熟,取出
+ O  z) a! O. \+ J! R# V' Z3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖/ c* |+ Z0 P+ ]" @
4）下肉丝，煸炒
0 K7 h9 |4 B( X6 ~( A! V' E5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
1 e+ s' U. K6 p/ l( A( ?
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:! h6 J9 A8 E; V- o1 h( p) s7 Q, ^
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

4 I# O  p) E" p2 ]没准是三思自己做的！
+ Y3 }' R5 J- |9 x  j* ?0 l( [她、她都做过酿皮咧！巧手呢
大型搬家
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:. y, Q. k: a9 q' O: o* m! x
辣子鸡：颜色差点；油少了
8 |0 @0 }: G% f. F, M- y/ E: ^: a8 I
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
& j" Y/ b1 y3 b
* v  B0 X# `2 [" c5 n素菜：怎么看也不象素菜！！9 o$ q  m6 n6 e# ]  E& C. f" K% k
$ [5 s9 B% m% Y# J. e5 N- |7 ]
加油呀！

5 z1 U7 u& W. o* n8 _9 O等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:" b7 m9 g$ O$ d1 O; S/ J
没准是三思自己做的！% I+ @9 v/ A* k7 G+ ]& M* d
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
6 g/ X! n+ x  d* \' C0 I$ h4 h
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)9 J" ]8 v/ U* U( `5 |1 B( M( ~
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
, G3 B: C! u1 |没准是三思自己做的！4 s/ m4 d, I! L- Y+ q
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 m8 M3 O  r  T& b
/ S9 G! L9 R4 N( i& ?
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
6 A/ H" k2 f  L* t3 w京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

$ j" U) _4 k; Y7 _8 y/ x甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?  j5 o9 J9 T! e
馋!!!!!!!!!!!!!!!0 d8 h# f1 ~1 R5 ?$ R& Z" V) t1 ?2 E
( d% G0 r( P' T/ g( Z5 g+ o
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:" c# ~3 K4 {/ N
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?. A8 v% Y2 i# Z6 g
馋!!!!!!!!!!!!!!!4 D; b6 q: P. M2 ~6 ^1 M  Q( X7 g
" Q4 N# r" U4 }
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

. J1 J- @" g2 M& }+ g0 X8 {' y 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
) j% q/ P; u# K0 X, \& `3 J    大虾（tiger）
# H0 R7 g- ?  J* h    蟹肉
9 x3 o- d+ c3 j% X2 f    起锅都抄熟. w9 g7 J+ n5 z
    2) 5 X" q1 O1 X7 ^$ ]
    西红柿切小块( |- [( k0 Q, `0 T; v
    葱0 E5 L! j4 U  u1 X
    香菜, o; a2 \6 K0 o% u! ~3 g0 X' E0 f( E2 k
    辣椒面（少许）
9 A2 W# U) ^, E1 o1 z' X* P2 u    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）: ?! ?& u% `4 y4 I( I3 T: l# M
    盐（少许）
3 o" m( s* e" H( F    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:% J+ p# B+ [5 u$ n$ ]( U7 ?  n
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）7 k" H  ?# D; e9 j6 ~! ^# Y
    大虾（tiger）
2 {  G# q$ [% F& X2 }) u% h- i    蟹肉
0 y* w' S, X, f7 i( t- T' [    起锅都抄熟
- s" y: h. d8 C* B    2) $ p' R5 P: T  o) t2 G4 X
    西红柿切小块
) C+ ~+ i/ C+ F9 B# _# C    葱
8 q4 Z4 p" h8 e4 g    香菜
" r/ O6 H+ o( S! @) U1 C4 y    辣椒面（少许）
/ K; `# B$ E! `# S6 Z    tomato clam cockta ...
% C2 B# u# [7 A3 V) J! x' s; X
多谢三帮了!!!!!
大型搬家
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:3 [- u7 s+ K4 [
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
9 N9 u: y  }$ X$ e1 `. r# g
* j* u/ {8 b9 U4 v/ `4 G- a
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
, k6 b& _0 z* r0 t# j能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
9 x4 e% X, U  J# x  Z8 N2 K

" a) q+ h/ Y1 {  B* e我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对: V; A+ B# q& _9 N. f# W

# Z5 {" ^# ^2 o2 ?. T" {/ l炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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