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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
& ]+ U) |# _' `1 m) U1 H! ^  W& T南美风味海鲜沙拉1 ]" j. ~- Z1 l
) L* k- S+ B9 N' F) s6 y7 u, ~
; u* V, |/ n, [! B+ b) Z' |
辣子鸡
$ J9 R1 O! D2 R6 N. b- L7 W- K5 I" y/ d1 s8 |
: h( j  K3 v+ u$ ^5 l& V' W
京酱肉丝0 s( I( m$ C! ~8 Z. ]: f" I0 W

! T8 `0 Y/ X* ]. d5 Q% Z( G' a9 t
/ L* v# C9 i* D' K( ~3 \5 `. [素菜+ k3 T) l! N) o/ ?* s( X
. [3 j  @# \3 e9 `' M

1 ^) b- Z- i. `( H+ `9 M[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
$ n. C9 ]( k4 I& e5 ^1 a7 E* v4 P6 C' h0 ^1 b
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！: G" r  P& o: L3 k6 s. V
1 E! t3 `- S2 i$ x  U
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。( f. j  x& ^# Q: Z! v3 `5 Q

" }" E% o# {4 t- `8 B8 W京酱肉丝，正点！0 \4 ]( n+ H* g3 o& O  ^% B

/ Z- l0 o) P$ h7 ~+ J+ X那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？7 ^! l( I, J5 Y; W7 Q
6 G3 i& ]2 ~1 k. {1 z
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 V1 n8 A' j( z6 }* B5 C上周日的手艺
0 x, n6 n7 V7 z& L( U" U
( l5 z: B% I6 r3 q- y! x南美风味海鲜沙拉
' Z$ [2 ?& O) n/ F' W. V/ h& l, R8 W' s/ R) b% c2 Q
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
7 P8 n* @- x. ~: v4 F

6 {5 z7 X; f/ L0 r) L# |腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了' g5 p" ~# X* d4 v

+ b+ c( Q) \$ x6 o京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，1 y+ V, d4 }" f
% C* T2 m& ^6 v3 ]! U
素菜：怎么看也不象素菜！！! A9 a. {$ l3 {5 r  G! w! S

8 @( c3 m3 o7 ^加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
5 w5 W1 s" l2 {' g1 x4 M  ]* F6 i0 s. W8 f0 }4 }
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇& [0 |- g- Z/ p8 ]4 k

4 S. T) R# Y3 D& d+ Y偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！) p& y* @3 j" u$ K2 u' v# |/ ]
实践实践' _/ `7 d) U3 h2 t# C) l) o% v  d

* k% V; f6 |# Z" k1 N[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
* r- W( E) A! @, D
# {* F& i: o- M5 D* \俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！8 t  b$ c% X- @1 i5 }$ z
8 H: E, T' z7 _0 K) k6 A
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。. g( D+ d: ^0 I$ \( P. |9 u

' k( l. ^* q8 t' g京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
- \0 ]9 i( @: L8 l2 g4 I' c3 Y( I
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。. g: @: K1 p: j7 E

% T6 q; b* _' M加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦/ P2 x5 y; L( a/ Y1 @0 [  o. Q; I

/ Z7 B7 ?& |6 z& r' s[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝8 m6 |" o' O. y! \" s" Y
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
( P6 Q! K% w. g! l2)下油锅，炸至八成熟,取出. ?& D# j- @! j  W, }5 v& V) U& G
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
0 u7 V6 d2 R+ r9 G, N! ^$ b4）下肉丝，煸炒
% a% b! y' S" `: @9 @5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:' T1 G$ c  }0 P& i& s
京将肉丝7 w) x. n6 M! s3 L% A7 O
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
& ?1 I8 }" P( ]7 U4 P% d2)下油锅，炸至八成熟,取出
% d( s0 p4 r* F! {% N/ x+ {! W, V3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
8 Y& e2 j6 }9 z  z3 V, u4）下肉丝，煸炒
+ F6 C' ^) F. O! H8 `% y5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

* A: |+ Q9 j% |' c: y" o4 u哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ l# A9 C9 G% T2 K7 y& G2 U2 E' _
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

, ]/ a) M; `! c; ?! A没准是三思自己做的！
7 l+ @8 c0 _* [4 x/ i0 H6 V! v& A她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
$ n$ ~; y* d$ w! ?; U辣子鸡：颜色差点；油少了- ^" L- N/ g7 s5 H1 k
6 e3 i/ F/ F! \7 K0 M" ^4 ?
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，5 p; h* U/ l, z% ]! ?

) N3 {) Q( K0 K8 z: M素菜：怎么看也不象素菜！！6 x- e) q$ @& _/ K0 r
; Y* Q' T8 l0 v  E4 s# v
加油呀！

+ t: E( p, I, c  P! {# L等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:2 v5 @/ d+ k5 V4 n3 y1 y
没准是三思自己做的！" M; a: Z( N8 I6 x* a2 ]" H
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
' I7 r& O6 Y; ]; ]
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
大型搬家
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)+ t7 B5 S' S0 E9 ~3 x1 E/ B7 a# S7 C
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
  H& M4 O3 Q6 ~  X! g没准是三思自己做的！
8 p4 z0 G4 o2 ?! ~4 s$ p她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 k; I( \+ W. B/ u" L: I( J: K
- Y" w2 a$ _. q, ?
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
# B, A7 r. L0 Y: \京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

  Y& `" h! ]4 i5 s* h0 @& o甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
+ P  W) [: S6 Q% x. w0 L3 c% \  P1 ]馋!!!!!!!!!!!!!!!
% a9 u) D; I# {
( g' ]4 E/ Z  N$ A' s[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:) C8 p* U0 w( V6 i
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?% O4 g0 ?8 s8 `- B
馋!!!!!!!!!!!!!!!0 D* }! e0 ~) T* |, U

% T! u* e! x) c[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
: m6 y' i$ ^" |4 E5 J
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
9 K4 Y' Q3 k0 y3 R9 _! E2 Q. l    大虾（tiger）
: o! N# |* E6 H7 {- k8 O6 a; i    蟹肉
: ^4 ~; N+ B! h& O    起锅都抄熟: D' K3 ]4 S) u9 z! s
    2) & a9 \3 M* J9 E, \2 M  u
    西红柿切小块
% ~6 d/ F& i- X  N, J1 B4 @1 ?/ J    葱
0 P! R. @5 S5 I( v: W$ L    香菜
# b" B" i7 Y% d7 }7 l0 ]% i9 O    辣椒面（少许）& y0 M$ J4 C& D. i
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）" |# w4 F* Q, K0 g* Y
    盐（少许）
- h7 h1 T. I& e, Y' K6 }0 m1 u* L# m    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
5 b! ?2 W& m  v( V1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）' `9 Z' c( l  Y' p8 I. Z9 M" s- ^
    大虾（tiger）' |& [! K5 O+ p
    蟹肉8 t# K+ x$ h9 W6 U$ m- L6 z3 [' ]
    起锅都抄熟( ~/ u7 Q) e" c  x1 m+ h
    2) , V3 N& N- j. v; v
    西红柿切小块0 b# U1 s3 ~% ]( e) s0 o
    葱. J' M0 e/ V6 v( C9 l5 K6 J
    香菜
+ k- s6 ?; n  A: @+ m/ J    辣椒面（少许）
5 F$ C9 _) ~' y9 F# w    tomato clam cockta ...
" N( R! r8 S; `# r/ c) B) X
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:. P  L6 @& ^2 H. {: }7 w# Z
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
5 n$ y/ _3 n/ b0 [6 O+ N! J

) P0 g5 H+ D  e1 E% C  g( _能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:1 m6 p. A! h9 }( }8 e% o- ~
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

/ m/ `4 m, Z0 K. o. h3 s
4 k8 Q  Y6 W& J2 M0 _我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对7 o) T. M- N3 q- T0 o6 E
' a! x$ x3 e& w! y) e' L0 `, k$ k
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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