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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺8 [9 Z# J0 y8 x/ x) m
南美风味海鲜沙拉0 o" N7 j7 J! B4 g4 O

$ a! g( F: L8 e% N
/ I2 Y( n7 @* b6 S3 r辣子鸡
& U' P* c& B3 v
- K9 |/ ~; ?& E9 i% y" {
6 E; E2 M$ H0 n京酱肉丝( N/ [% l, R! ^* L! ~

! S9 X  r6 e  N+ n- I- g' h$ v* r3 _+ H* R& X3 I
素菜
- P' {1 h% W, ^* P! n
- H( _) |5 p. D, m$ S9 j: H
9 H% D  M. ^  C; l; T1 \' A7 R3 ][ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]. v3 q, E9 n; |- M

% ]  }% b9 o5 `& ^6 T[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
4 v5 C0 K$ @9 c0 c6 x. L
% e. o2 A  B  r  P5 U辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。& O1 x8 z* F# w
# T1 k1 Y/ d# Q: e+ y) c
京酱肉丝，正点！, [0 f/ I4 h! n" F7 o
& Y( ?: G% s, e2 A
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？) `8 l% K& c) B! \- g3 ]* X
) u5 j' ]7 z8 P
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
2 X) W6 Y9 y' c* j+ S6 w' G2 j2 n" f上周日的手艺' S2 r9 B+ U+ m4 g6 l
+ b0 u3 r/ W+ z; w' q7 g1 ^
南美风味海鲜沙拉
2 c* g1 X+ s' J2 S1 j+ g- \* i8 c3 {
3 K) \" X9 u8 P/ \. [. v[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
4 p. [; W& ]5 z% P6 }  E
0 Q0 Z7 T4 g7 B8 w. B5 X2 m1 S3 C5 D
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
, ]) b* L" n  c- u7 k: t( K' Z: C! |6 K: @  @
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
$ |- A1 t4 f. ^1 R) k4 _
, M5 ?! y0 G% g  O: @) s素菜：怎么看也不象素菜！！
  X, N3 G; T/ H+ j
1 G2 V5 U; D4 w: W7 y8 }加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧5 W. `6 r, S/ E. T7 f' A

( Z# Q9 a2 `. M* c: L  g最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇" ], K- j+ }7 M( L1 y
' K% Q" `9 h- y2 a( o
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！" c: \5 B( V& ]+ \) n9 P
实践实践& ?. ^+ |2 P$ R! q

, a0 r, ^. J0 f% ]/ ^7 b5 A% K[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方- X/ G6 L/ F3 f( ^- I

# _  h+ z) M$ n6 ^; w俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！1 `0 L$ j- d* M5 `" Q$ R

5 t7 S, `' N) F  x: W2 E辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。: g; F- o/ _# K% q; q& m

; D! q. J. K7 y/ s京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
1 m+ |/ w( q' O- t0 w0 W- V5 }
- c. h0 a. r: C; J0 f, L* v8 U, J还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。  D* `8 c4 z: T. C5 {2 Z
$ m4 u' J) x+ W  e  @
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦2 j7 m, a1 Z5 d& r9 t
9 ~% Y, K( A- I) K
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
  n: A! ^1 g" i1）肉丝+料酒+盐+蛋清 # q1 Z3 w1 A; T& Y+ A/ f4 f$ v
2)下油锅，炸至八成熟,取出
) o) j, \  g% e3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖; w8 W& t; v: A0 r! p8 f
4）下肉丝，煸炒
0 e/ i/ @7 d; c* Y6 z( r. X) ?5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:2 n5 h6 I" O& H. y7 f/ v9 [
京将肉丝
% ?3 S: |% f- C. M2 e0 V+ c- u1）肉丝+料酒+盐+蛋清 . o8 ~  S1 w- {7 j1 r3 k0 g$ K! H' M) S
2)下油锅，炸至八成熟,取出
& l# \2 c# X- s4 w* K3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖9 f" w4 f% k5 t
4）下肉丝，煸炒
" n- {! S2 x, q2 U  f5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

/ i, r: Z0 }* e5 i6 t* w1 G哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
. j; B# V4 i# o7 {( o3 ?( y  @哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

- K  K5 O; M0 X没准是三思自己做的！; Q$ |  ?, g! L& k& m% a3 M+ z
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
0 L* ?1 g5 d0 c% W1 ^辣子鸡：颜色差点；油少了
0 D: ]0 f( E6 ?8 g& y4 b6 a4 W0 U. V3 m. @  ~
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
7 R, }( d% U" [& p. Y$ t& N0 @: t1 `- M  ~  r! a, p' n
素菜：怎么看也不象素菜！！
; N1 a! _. T( _) B( @% [6 H3 D8 ?- \" N& h; R: Q
加油呀！

0 R- T' V* U! v8 {3 m0 h等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
/ m, [7 @% G" R  ^. H0 [+ j( T# A没准是三思自己做的！
7 e; s+ i; k' h' ~+ I5 n; F0 H' {她、她都做过酿皮咧！巧手呢

$ n- M. Z0 p( k' f0 |$ B: t0 N回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:), F4 Y& H  b, u3 z2 ^$ ~# ]. M
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:  f( L6 V( `$ I2 k% y
没准是三思自己做的！
/ S$ F; d1 r$ A& r* H( f3 S- J她、她都做过酿皮咧！巧手呢

. h( e- ~& B# N, b( |8 p+ G; j& B# n
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:6 Z5 e1 g% ~3 a' W2 E
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
- ^% B3 _, X, ]- C2 F
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?, F: v/ v, i; q7 w9 }: s
馋!!!!!!!!!!!!!!!" S: P( Q( ]  c1 {+ [

0 k+ N) h$ S+ Y! }' Q' J$ L[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:" @: T# X. w+ m0 d
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
7 ~% o/ j$ M( w7 K/ X馋!!!!!!!!!!!!!!!% U2 d" K$ z- B" W1 d! D
, V8 N3 {5 L# b6 s* F2 n# E, c7 i6 l5 J
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
: r+ {; i8 W- j+ h% p
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
. [! W* e% t7 G& ?5 O6 S% T2 u5 Y; Q    大虾（tiger）( ]/ z/ Y: Y% R/ L2 I. ^. {
    蟹肉
% ?. A- i0 p. A' U, W( d( A& _    起锅都抄熟( J6 Q; T2 s3 o; P$ U
    2)
, a$ H3 m1 m, C0 ]6 |5 ]) {( I    西红柿切小块9 T1 S+ J/ \) |( V& M
    葱
2 x& F% w4 c9 x    香菜
5 x, {- [1 K5 \  x" l( k    辣椒面（少许）
3 k. ^: G6 s1 J% d    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）* Q# m, K  R( b$ t+ a7 f
    盐（少许）) _) |* q3 c3 y5 B$ `
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:& A- ]: Y# I( Z" j/ ?
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）/ ?. p/ }1 u! @) X
    大虾（tiger）9 D9 y( F2 f7 d! b
    蟹肉/ k0 m  f  b. ?, G7 Z. Z
    起锅都抄熟2 T) \3 T9 B; z! m1 D
    2)
6 G2 |# ]  }9 @' W    西红柿切小块
1 C! p: x5 g  d5 f8 u    葱
$ g. `  l( W1 P, b    香菜! N  K. Z* m+ H+ @
    辣椒面（少许）
% N$ t- t9 _, d" W    tomato clam cockta ...
) ~& M/ @+ i' ?, x; U' T; Q
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:# f) d6 N# ?$ G" \3 d2 W$ _
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
; c$ B" O+ o  ~- V
' a3 f2 Q9 i, D8 l! R( [) M$ D
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:1 j" j( N* f- M. ^# j
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

# @7 x9 l0 ?/ E- ?# |
# E/ t" b! f( k我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对, V- N; J2 l' H: }, r7 L9 F+ i
3 R0 e8 F: T; W- ~; X, W
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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