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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺$ P% f# [" {. V
南美风味海鲜沙拉+ h6 j" J& O1 g! d& h& N$ H

) b7 C4 u) J/ Y7 M* H/ C1 j8 v/ V
* K. U$ y. b( `! a1 V2 k( ?. S5 Y辣子鸡
; z7 @& y9 }% W4 N6 t, Z; L& S( W: a6 A" n) N/ }0 R

( K0 `/ x6 }7 R/ ^  C9 z& q京酱肉丝) R2 s, I8 E& M) t  }2 u: l1 O" W

# e, w% H( V4 l4 \; Y2 S' G' Q5 j7 z* R( G; N: u/ ~, k. G7 F
素菜
" \- }: H6 [9 r8 J7 H! a3 E; ~! `& l: H2 G8 G7 E/ X

7 R5 M; U/ ^" K! n[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]' \" i$ _- ]7 `. |

" J# b/ d7 V& D6 V) c1 D$ Q[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！5 a& o$ e  e* ?

% |7 I: R; A( |9 D辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。4 y# F$ X3 u7 I7 S5 H; X

$ r- L! g- k- _$ M京酱肉丝，正点！/ m& F) s3 L- M4 l6 D0 D0 d) h

  B- j* ?" q. k* b7 V' A那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？) j* N( F3 |& `6 N* h+ I
, i6 f( s: h8 \# Y4 v0 \
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:6 |- o! S  M/ F
上周日的手艺
1 d6 |+ C6 t" ~2 w, p  _, S( _- Z0 Q8 T' J$ G2 V
南美风味海鲜沙拉2 U, H5 |: u9 T6 F$ T2 c8 P

2 Z: ^, t) I9 e  Z  f- E! g; E[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
! ]2 v( l3 L6 f6 e3 E3 j
: A- D/ ]8 l9 Z: }& H, j
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
  i/ n1 a6 r# }5 E- L1 l6 L
# h4 R! U7 K  p% m! l6 B- E京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，' f( c. x  V% [8 H/ B' d% a
$ ~% l6 `0 U+ v. `4 T
素菜：怎么看也不象素菜！！
0 |* P2 Y- E4 {5 X7 y! t
2 S2 q' y- {4 m1 O1 E/ U加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
8 S+ X6 m: t) B+ c3 j2 Y# L/ k3 c  r; }
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇5 G3 E, P6 e& H
2 D; H6 S0 k/ e# a
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！0 X  Y9 a& o, b' h7 ?
实践实践
0 b% i) M5 |( h' O8 K5 B, ?7 K% l6 `) a
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
( Y! R7 [- f5 z8 p! W" M
$ x. z4 k# e0 W0 k3 s3 _" o  q俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！% ?* i; j) P% S4 f. ]) G) F3 }

+ m2 T/ I, f* o( V1 ~, s辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
2 x# S0 M. R; u' ?
" T4 {; y# l& R, A" u京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
! h  Y: t# s0 Y3 X4 E5 [8 ]0 [2 s3 b& [  l; \5 p# \. I6 x
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。; S$ i8 r; m: H5 o* s# a! T7 E9 s

$ L' _- T+ c3 p5 o5 I加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
1 a5 o+ S2 J) q; r! ^7 F1 p. F4 R0 e! s4 @
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
) {( X1 I) b" S+ Y+ a! z$ }1）肉丝+料酒+盐+蛋清
6 F3 c0 D/ N( G; K, I/ |/ x2)下油锅，炸至八成熟,取出+ t; d1 ^3 o7 V2 V
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
6 V6 [8 r; R0 [. ^. Q& ~4）下肉丝，煸炒  f  z2 _( J# |# ~: z  @# a
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
* D/ G& L4 Q3 n4 o2 v0 R; @- o4 e京将肉丝  m% z0 k7 y, m
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
$ }( U' ~) k1 j+ m; |( b, x. U2)下油锅，炸至八成熟,取出2 y+ F4 F5 i; [) H. h4 |
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖- m& [( p5 p4 r5 |
4）下肉丝，煸炒' l/ i' X/ \, \! {& V+ O$ w7 v' H) @
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
" n0 i- g' y9 V) Y: f  U  t( d2 M( i7 X
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ {. `4 Q3 f4 _0 [# V7 m
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
- E/ `6 L. |" A/ ^: J% C2 e# w  w
没准是三思自己做的！
$ z+ t; s4 n( d, j她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:4 @3 _. _0 h! p- p* O/ t4 @
辣子鸡：颜色差点；油少了/ j& I9 A: \* G- p5 W8 B

6 R0 h) e7 I, d0 g. T京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，0 f: W1 @* H6 o1 e
4 q2 J+ ?' |8 o0 ?; r: a* H
素菜：怎么看也不象素菜！！. d3 X' O. U4 G- t) m8 f

' g4 d# L3 ^" ~  O2 X! t' p加油呀！

4 X- }7 l  K0 y. C6 T- |1 f% @: a等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:+ G7 T+ ^+ t8 p9 z
没准是三思自己做的！2 \3 B3 }1 `+ ~' d# A. r
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
( C4 _/ T$ l+ s7 T
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)8 [2 n- ^. H: M$ H1 S" D
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
5 e9 A% s/ G1 H. w- P没准是三思自己做的！
+ `, J# O: u( L3 R3 I她、她都做过酿皮咧！巧手呢
0 q4 j* t- y7 @: W2 D9 D1 x
; N# U  y1 o, u) r, e- C
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
5 r7 w( c5 j( y6 x+ ]京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

  \$ ?+ o9 R5 z甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
1 }+ U1 p8 {4 A* E7 `, q- e: M0 T馋!!!!!!!!!!!!!!!7 E- g0 z% i, F# B; h' _: F
1 |0 X7 Z; N( |5 z
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:! E" A, s5 T0 K6 q
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
8 s2 h8 C5 n' ?4 U. u+ F: S' Q馋!!!!!!!!!!!!!!!  \4 F$ C/ P+ ]
: L1 p( i( K" ~- o, g- T" K
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
9 B0 z' `9 q# B( l! Y7 N6 r2 b3 D
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）0 E' o( s5 M. G9 t0 F; s& G
    大虾（tiger）- `4 u7 u8 x2 ?' F8 M
    蟹肉
9 L' z* l0 F* y    起锅都抄熟* h  k% s3 T3 j# x3 z/ i6 W3 X
    2) + B3 z* {$ B+ @/ t. K
    西红柿切小块* ~  l" J! O8 w0 d& n# S% N3 i( u/ @
    葱$ w# W: k0 [; w1 Q% D
    香菜6 h* y" n6 b% P7 a% C! f
    辣椒面（少许）$ R8 g5 U$ @% A- w; J; x! @, H* _
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
' u' @2 b& [5 F( R; ~' g3 V    盐（少许）& n; t( s, }, J+ D0 R2 t
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
% X- H' \$ w- }1 D1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）' X7 N- b% c* ^- |; U/ e' ^" q
    大虾（tiger）
! }& P2 w- N7 X# ^$ r5 ]    蟹肉7 ^6 W' q1 D( N; c+ x
    起锅都抄熟
/ M( Q. k8 A$ d" q5 x0 \! o* L    2)
  K8 T7 ]2 F9 e) Y. ?    西红柿切小块
- Z; C5 p# P& t, D' H# P6 R/ m* f    葱/ E5 g+ @' O, M' E  ?" T& V
    香菜1 q$ V, U& t4 n+ J. j
    辣椒面（少许）8 _+ W# n% b; b4 J: ~
    tomato clam cockta ...
  I  ?  u# J7 w  a- N
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
  J( W0 o) L( E! k5 i2 u  g# z2 V甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

, h, K0 f% Q6 R/ _3 V% U* K
7 H. N3 X0 e0 g. P' e能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
, M, {! C% y8 h7 ?能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
. c3 U) q% T/ X) ^
5 q' a; g6 N3 H( N7 V# D, e$ x
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
4 X" u! [  h' H3 c% w, U! B
, ~& x) ]- I: ?# l1 H2 U1 \0 |5 ?炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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