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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺7 \( x/ d7 q* c( B  a* n
南美风味海鲜沙拉" p7 p4 u3 f  |+ G' L/ x

5 P6 h4 ~& q0 Q" N2 S- G: j- ?
; p1 Z4 |9 G0 J辣子鸡
+ }: S# l+ X2 `- ?5 w" Z
. E) _( g* j) Q/ _; X! ?
3 [* l! R* u1 }: H4 x- |京酱肉丝
( x8 V* b" W: X7 i: p/ x9 x  z! s6 q0 F+ q. {2 S

; q3 A$ |# ^, b. j2 N素菜
+ |7 k+ O* ?# ]" V4 h
  D9 D( [; Z( h" S; Z; I' G' E7 o7 N
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]$ U1 D6 g8 b* }' K7 E

0 G/ D8 B- U) ?7 l' X8 G[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！+ S, J  ^+ I; n- `2 y: c  x

5 F; \6 G; F! T- ]0 ~/ `' W辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。/ Y) K; P8 ?9 i% b5 }1 y! D

2 K8 r2 \! e$ `$ H; g3 J0 {1 }京酱肉丝，正点！
' ^) K) Q' @* \
6 X* J! D; a3 k. H8 ~那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？$ t1 |% ?  `" K" c+ r. ~: I
5 L4 G1 n$ h3 ]9 w' n5 [* ]
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:4 a# \0 D3 b+ m
上周日的手艺6 H# ~+ E5 z% R% G+ ?+ T2 i( B
) d2 h3 h) L  x7 r2 M+ O& w
南美风味海鲜沙拉
/ O3 m; k' A& U+ [- j9 F( H& D9 L" {0 q. D6 \$ [% d  E
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

/ z! h: K; v, D* ?4 A9 ~) z/ B: o( S( U" @; [7 A5 r3 t
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
' [. w4 L8 H. d) X1 g/ p5 o0 ?6 F2 i- g# w7 n% }% [# R
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
% f9 k3 n8 g) x- b% ~) T: X* M+ Z2 ^! X# \
素菜：怎么看也不象素菜！！' t$ }9 J7 _1 S% ]* z2 ^+ c

4 C% a; ~( r. u& {; {+ C- \加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
% Z9 S, H/ z# y" ^+ P* w8 F' M
6 s8 q- Z2 ^2 d$ l- j最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇3 S2 Q0 ~  v& T0 N6 {$ z. x5 |
8 ]4 o6 A5 e, B  |' h
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
. a- |# p( f9 i* n8 F1 z) ]实践实践
) j+ f: P: K( @- @" g/ p8 W' W3 R, y. Y
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
& w8 W/ G4 \! o; @: s9 G' h
' @1 v  M9 M) d  M5 S俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
) u/ s9 H4 ~+ q! J+ M" A/ a. M2 b" \" ]# s
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。% ~8 v% {4 f) s
( x. V" h. f- E. F0 F
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的2 f6 d# s) v/ Y' w

$ K* X3 J' g" }& b还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。+ E) L/ s7 \2 M3 \( p* h$ u) h

- Q+ g" Z' l/ d7 A: N加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
9 C: ], o5 {9 g# v# \/ O% M4 P. _
. n7 ^( z, e; O- G[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
9 m5 O, g% z  C1）肉丝+料酒+盐+蛋清
& e/ y8 `* ]" F- F2)下油锅，炸至八成熟,取出2 m) t) L8 u, f4 G
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
- m) P7 X( o% k: R' i6 R4）下肉丝，煸炒# G" ]: ?  Z8 U/ c/ y* W
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:% e; [! |& c% K8 }3 D  j' f" p
京将肉丝
4 n7 I0 M) a" M) z' |& l9 h1）肉丝+料酒+盐+蛋清 2 q% H/ q# p) f
2)下油锅，炸至八成熟,取出2 P2 j' j& p3 u. @
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖6 w; |4 @0 ~4 q; g$ s3 W* L" f
4）下肉丝，煸炒, h5 q) k9 p$ c6 x- p7 ~3 o
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
3 r& f: a  M: S
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:9 `' h8 r, o6 e, v9 k
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
; w7 {; r& U: x5 k
没准是三思自己做的！
- Q3 I2 N; R$ W0 m她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:- E& C7 o! M/ y9 @) X4 @
辣子鸡：颜色差点；油少了
! t; _1 L$ V4 B6 v* p6 o: I8 B
5 J& k8 D/ ?  O5 X9 ?京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，  M; I8 T+ O% W+ S. \4 h
9 _( O7 d, f3 G8 [; {. r& J; m5 d
素菜：怎么看也不象素菜！！: E6 v  m6 P; n) R

" X2 |7 V4 O+ C8 l0 w5 u加油呀！
6 `+ J" L! F  {5 S1 N" F1 c7 k# {5 L9 k
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
5 Z5 ?  W! j6 u- t  `! f没准是三思自己做的！
) {9 p* S: P5 c5 A. J( }% D. }" t她、她都做过酿皮咧！巧手呢

* o# r; ?- @4 T# o5 O, {9 g: J回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)# L9 O6 f2 H+ E3 }
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:0 I: a; i3 |2 T- [3 X5 P$ _
没准是三思自己做的！" l6 w/ U+ u& Y; z4 q+ K
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
; x- P$ ]+ Q& [9 r2 y) X

. C  @8 v  D" {4 e; a: a+ B酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:& q* d  [, u9 @6 g9 @
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

1 P2 F) T- i8 H甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
" s4 T4 y9 C" |  ]( U馋!!!!!!!!!!!!!!!
; {1 X8 y$ v8 g# S8 w5 M( H9 v! U
& q! Q% P3 u1 V, f( h" I[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
: g7 T# h2 }3 u# g5 Q8 _海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?: V' W3 F/ r2 \. v4 F5 ]* Q
馋!!!!!!!!!!!!!!!+ B% X1 U. |- S$ d7 i, a
0 o( e" Z( Q* q0 t; |9 K/ i
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
: S. L$ w5 H2 V% |' E- F
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
! v) V% M* Y& [( R7 Z    大虾（tiger）
" h* R: f* c1 i6 s    蟹肉
9 [; e+ K' L. M1 `    起锅都抄熟
3 P8 |+ {. `4 ^    2)
/ U7 _% ^) N- s    西红柿切小块
* t" s1 @7 L& x2 e    葱9 ^( T7 W! [: l. y
    香菜
- i5 z7 M9 b7 Q    辣椒面（少许）, W! t& h7 A5 f& f8 O
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）; v) y1 j6 B; u% T( x8 J, M, X
    盐（少许）
+ S" A; p6 R- h1 `    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:/ t7 @/ Q6 T" A% K; d& j
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）0 a% X6 x/ h0 h, B9 m$ V
    大虾（tiger）4 L6 y- |( @& h5 _( B
    蟹肉
2 V) i2 y, f/ g. w/ o    起锅都抄熟
* W( z( ]% z; f) b    2)
) e0 o  E$ v7 o' J$ ^    西红柿切小块
9 e, l+ A. D6 A: s2 c% K* g8 y    葱9 }( H+ Y" b9 Q3 y& C5 T. P: a
    香菜
( z$ B6 V' F; i2 z    辣椒面（少许）& J6 B" W& K0 `
    tomato clam cockta ...

' C, S( O, K. H  V& W+ w! Y# g+ m多谢三帮了!!!!!
理袁律师事务所
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
1 N- n, G" U' T; p/ K* P2 D甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

4 n9 D0 {2 g% M# h) j! |% y) O4 U+ y+ v( d2 l8 c$ f1 Z2 ?+ \
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
, J! \3 X5 y) p5 e- h) k! y能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
5 U5 k* h+ N- ^4 P) i: I

: P+ `6 \4 M! r# [  g4 W* v( ^我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对* |3 z  T, G1 u" f  H) W

: e" u" Z' l, q# J+ L- M炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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