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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺" \7 b6 E2 V( z; D# L- S
南美风味海鲜沙拉
3 ?# B0 k2 ~" I- M$ }* c. `. X+ Y" p! ]

& |& o! B+ G# x+ A0 |: @辣子鸡
3 c' x, ^7 j( O8 a/ l$ `
3 t$ p" f* w/ v/ j! z; m4 z0 x3 r! I0 d/ J
京酱肉丝
7 b: u  D) _/ S# n1 ]- n
& w1 H2 b$ ?6 h' X8 I$ G1 ]& T; h9 @4 D
素菜
, L1 h  Z$ H+ h- e+ ^
6 |) s+ S( u7 b, H- ?8 i
+ X2 C0 O( [! w! Z. {" X[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]% a$ u. i% W" p! B0 J

# f- ?) F" q$ k1 V" Q[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
: a$ l5 {/ W$ R1 d  ~3 r. n' B2 R# D: f! V
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。( f- E7 l1 \0 m, E( \, ^

8 [' C8 S; Y( _. d2 E京酱肉丝，正点！  ~/ g% M1 E9 O4 F( ]5 {. l
. l) ?3 D. s9 j
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？* w9 h& |2 Z4 I  R; D! ~) d; w
6 N7 q$ M6 B. n5 |
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
7 Y7 O1 R$ E" A2 F( C* g) r上周日的手艺9 T' s6 n" Y7 U7 `2 B% }( A+ H% O
2 B/ t9 g9 a% \, A( [: C
南美风味海鲜沙拉
0 T6 o3 K5 J2 {1 l, u5 D4 h  Q0 g! d- V) b" ?0 |# ~. i
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
! F/ Q- |: `! E- I+ h! n

& S& q, U0 _& |6 I. y9 K* O( F2 ^: l腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了3 A/ ~% M* b0 W$ u5 }

1 G9 a) m  Y( N- w9 y京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，0 ^" Z% o, _/ I; _

; s0 C" q8 w) o7 M( Z" y素菜：怎么看也不象素菜！！
8 Q  \2 n7 [& J* S2 |0 H: K, o, B" C, n
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧$ |+ b2 H8 K" X2 g
. [# e; F& y; ^6 q$ s
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇  ~7 G6 H1 P! G% m6 a3 n

6 U9 \( x$ N7 M+ W0 R* y3 r7 E3 D偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！+ `7 d" F* v% c4 b, _; ~
实践实践. O: q( c# V2 O3 v+ z
. W3 S( i  i, V- I' q: `6 Y! z* Z
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
0 V6 N' Z" Z6 G& Q$ d, e8 k# F' b& A2 o6 E" Z+ u" d4 b
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
- w  o- k& M. v1 l  n
; M& m$ h5 K5 f4 k- w. G+ S9 s辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
4 W  K/ Y. f: F* r5 _- G$ i5 t9 c& r  ^
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的* o; A# }. Z- o3 g. P) l

- ]% k! `6 f- f, F9 a. Q  X还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
* F7 r% t7 C6 u' g1 F* B' @* r" ?8 g9 I( O7 e- F1 N6 Z! k8 I( w
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
  ^; z/ T- @) v9 `1 S: U$ R2 o7 ^$ B
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
, y9 C* d$ \7 M6 [7 a+ l5 S' v1）肉丝+料酒+盐+蛋清
  ^. @6 y: u" a; r& D/ X' Z% `6 B2)下油锅，炸至八成熟,取出- |# F( D7 C+ `9 c. N& O7 m2 l5 o
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖7 u2 S( J# k1 l  k, h% F% C: u
4）下肉丝，煸炒
5 ?0 W% `6 m( V5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
理袁律师事务所
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:) L( C; ]4 n6 Y9 f, p7 K' v5 b
京将肉丝0 a4 q" @$ U  O' \
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
- Q: E- h$ s2 Q' S6 E" }' T2)下油锅，炸至八成熟,取出: p3 [) d: F/ _/ l9 y9 a7 Q6 j) a' h; @
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖. }5 _4 a( `- m5 p" I
4）下肉丝，煸炒
& A! T( j1 Y. q6 v5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

; v/ k4 H, j3 v1 a哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:; Y1 @% ~# v( w3 i7 {3 ?( P8 w
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
: t3 h9 J% p* Y
没准是三思自己做的！( r2 O) n' u6 K8 j# l- r8 n- D
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
8 W5 Y6 i" U" Q% t辣子鸡：颜色差点；油少了8 B7 u6 H# d" N

7 H* N6 A9 C5 F  H京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
2 y" I2 F- R3 v7 D+ w
5 W* b2 H" w3 N: Q8 {3 C素菜：怎么看也不象素菜！！( Z% g* h+ m/ p7 u( v) r

! S* y6 i+ S* |, I加油呀！
: P6 W( t0 D* O) |& k7 P4 O$ }$ D8 ?
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
理袁律师事务所
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:* l; f$ u5 R7 L3 O
没准是三思自己做的！
% k3 U( w4 G7 A& l她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 ]; X3 w" i+ q7 F. i" N+ {8 a
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
' |% K- H; l* |/ O" z' {好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
% c' k1 m4 K; q' Z没准是三思自己做的！
5 I* p& Z" }. b, c7 Q8 V7 F她、她都做过酿皮咧！巧手呢

$ |3 g" P, @$ ]: ~; Y+ g5 z4 T- [$ \% P
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:$ D) z+ f% I0 p5 y5 b
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

: B) G/ t2 a0 j! f* j甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?6 e0 O; Q" O; y$ Z9 }8 j
馋!!!!!!!!!!!!!!!7 I) Y7 y7 M" \5 W# t0 B! C

4 K8 O7 E% @& y9 c[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
  x, [2 K3 Q- @* K) v: g海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?/ y4 w' a1 ], k9 p$ ~
馋!!!!!!!!!!!!!!!5 N% R3 `( |* i8 H0 I5 j: i" h8 K$ i

: u: u" D( Y7 @$ G[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

" m+ R+ j# ~: @- k6 e2 ^- O% ] 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）' A; E# p9 u% ~4 k3 Q, t
    大虾（tiger）9 D- q9 ~; `8 p- X
    蟹肉
* T  ~4 Y% l* f! H    起锅都抄熟
; S0 b' |1 _5 o* D    2)
) L# i* n6 |" ]# D    西红柿切小块% p  F5 z! F, _: U; t4 G
    葱" h' U8 k( F2 Y% W# E7 o! t' ]
    香菜
: c+ f3 p' Q# l    辣椒面（少许）) B" q1 C' E7 j/ u: k* U. Q  F
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
& H: ]* ^" B1 Y& o    盐（少许）; ~% R: R* M( v. S; E
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
3 `' J. r1 B3 d' f. R1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
& v. e2 S$ h# I0 }+ \    大虾（tiger）
7 W) a6 p% T. G    蟹肉
  a$ A* |: k$ ]' Y    起锅都抄熟
; B) g# J& O  i: h* t' R& t    2)
3 U! {9 M9 V1 i4 n    西红柿切小块3 n# Z" p+ ]8 q8 r. F8 F% I, t5 g
    葱
& p  t, N) U* G! i% [" s    香菜
9 a$ n4 B, f* l    辣椒面（少许）
1 X- n6 `+ u! w* Z    tomato clam cockta ...
' C: _3 f/ l" z- _) z3 D7 I2 U. m
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
' F! I/ l& j& O& T$ V甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

: s+ l' w  F( v7 Z6 p3 P+ P1 j, d8 J3 l; I( m
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:/ H5 b% b6 ^6 F$ z
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

9 d. g9 j! P- z& e8 d; c! K  p2 @
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对" P9 ~1 j8 _9 R5 g( b
) Q, X3 T( H; M4 w* k' q. c4 P( f" I2 B
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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