做法：% W3 J: @7 ^2 B G
A：一大块五花肉，切成均匀的小块，过油； 0 A2 ^, X# A' }1 f. E& _8 a. h8 OB：姜片，干辣椒，豆瓣酱爆香，下肉进去炒一会，兑上没过肉的水，加一块冰糖，适量的盐，然后２只八角，大火烧开，煮１５分钟；) F% t) K; I8 S' ~; {6 K' B
C：把B倒进去小砂锅里面，小火慢炖一小时左右，加入煮熟的板栗（我买的新鲜的，自己煮的，剥皮很麻烦，据说T＆T有新鲜的，直接用），继续炖一会，就可以了。9 |% o, F( P$ B* i
5 u0 u$ X4 f- x3 J. l, _+ v0 x
这个菜比较花时间，一定要慢慢炖，可以趁不饿的时候，慢慢做，做好之后放到饭点，加热一下就可以吃了～ 2 f) U$ v8 |' U* ~& E2 N
楼主: sumash
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2012-10-24 15:41
显身卡
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