如果有必要可以自制豆芽

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱

麦子谷子

太好了，我准备实施。

4 ?- }# R7 r% O. b

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱
6 n% X) [3 j! _  W* Abingtong 发表于 2011-6-7 14:21

核桃仁

支持一下楼主。
建议新手从绿豆芽开始。
这次也试试豌豆苗

junglebell

请问LZ，黄豆芽是不是很难发？我试了好个不同地方买的黄豆，都不成功。
1 s# @4 J. E; a- b3 S
/ r5 n% Z4 ~9 f' k3 l& A; s但绿豆芽就基本上都能成功。

) g# z1 s- V1 U" B5 [; b请高人指教

核桃仁

没错，黄豆芽总是不成功。
请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。

麦子谷子

好的。现在去泡黄豆。
! W2 n* D& {1 e1 x2 h
. ?( w. M' W, p- `- i. f1 T+ ?第一天，清水浸泡。
9 E: R+ O1 i  B9 [+ Y( `) O1 V$ E# f8 l
注意发豆芽以干净为主，容器不要有油，每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净，别学我。豆子我冲洗了很多遍，这个要学。

junglebell

雪上枫吹

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～

麦子谷子

自己发的豆芽，生吃是甜的，口感不一样。

3 R9 l3 `3 ^# c3 |

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
' n! d/ n7 ~; a, r+ X' g% K雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

麦子谷子

第二天
2 z/ X4 Z- r6 ?
泡了20小时的豆子，起泡沫了，要冲洗干净。

麦子谷子

这次手边正好有个空的草莓盒子，就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验，我也垫上两张厨用纸巾，这个纸巾消毒很好，还可以保湿，豆芽的根也很容易穿透抓住，这几点都有利于豆芽生长。
% U- O5 x; ]! d2 V当然不用也可以。但一定要干净，保湿，避光。能做到这几点就行。

麦子谷子

倒到草莓盒子里之后，有冲了几遍水。要干净，不然会变质发霉。

7 J6 P, ?1 W( N9 H) ~4 z8 g6 }最后用黑色的袋子裹住，放到橱柜里避光保温。
/ E5 h, ~, c# F
接连几天，每天早晚冲两遍水---是冲水，不是浇水。冲得干干净净，这一点切记。
7 D% `. }9 R/ ?. Y' F7 K/ V: {
" p9 a2 n2 \/ l$ q* f* {3 \1 t等待。。。。。。

junglebell

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
. \% ?  \% M) `2 s9 w( a我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

9494

junglebell

161# 麦子谷子
% J' [' }" E$ L
$ f9 }& I+ V  \' ~/ [3 H& B
草莓盒子也能用来发豆芽，太好了！

junglebell

继续跟进

麦子谷子

现在是这样了，天气再暖和一点就好了。

雪上枫吹

: K3 q* l& S! c6 A( W2 T5 d4 |黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
6 Q7 H% M$ i6 O要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？

请教达人～

, L7 j& N8 G# B' S! o3 s5 B. @
& a3 e: j7 X# _% G, A" u/ }

! _/ ]4 q! d- b) Z* x
绿豆芽儿正长呢～

junglebell

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
- N7 ^5 A3 O* a0 O6 u要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？
5 p- j5 H  E) \+ _& k7 a  a
2 B/ b8 S; `/ e' L) B请教达人～
绿豆芽儿正长呢～
: O0 A) j" {1 H# ~& W雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

: V: j7 Q, x0 ~; p# i1 m8 P表示同情！我的黄豆芽发好了（经过前些时候好几次的失败以后）。
我每天冲水时间没有几分钟那么长，充其量一分钟。
7 ^5 |& Z! f2 m# D6 k我猜是不是你的豆子太多太密了？？？
请LZ指点！

junglebell

楼主的耐心指导，我交作业来了。
3 W( k- k9 [: O! y

麦子谷子

我只知道沾油会臭。
; W; t5 Z% M+ a楼上的MM做得好！温度适宜，就能快一点发出豆芽了，也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽，就放车上，两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行，就放到暖风口上，过上两三个小时就好了。
% ?; y1 o4 n* S/ B0 d9 S
避免变质：一要干净；二要多冲水，可以一天三或四次；三要温度高一点，尽快发出芽来。

雪上枫吹

我的绿豆芽还是很好滴~
3 l+ _/ D' f0 \1 O# A又泡了点儿黄豆~再来!

ding231

D一下

Stethoscope

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

; r$ U9 b, x4 \8 Z" _# {- [
) A$ B  P3 U% E+ X, J1 @怎么样？我发了绿豆，很好。可是一到黄豆就不行，斜了门儿了。

bingtong

我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽

麦子谷子

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。
8 ]' L) `; D  _/ @/ Z, C
还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。

海棠

今天跑去买了绿豆，也准备开工了。以前做过，但不成功，豆芽细且短。这次按你的方子再做，希望能成功

Stethoscope

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。
* d/ d8 F, w# d! o8 v
% ~2 i/ t1 {1 x, v# v& ]7 v+ u还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。
麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

+ C+ ?' i- N- _" ?9 c
你这么耐心，不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。

海棠

8 h; K. e  a. S% B5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？

* i# K  g% l; `% n7 K20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色塑料袋，每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。
! ]" a0 X; f3 B+ [& \# }' x
: q# I! j3 k0 \& c2 E0 P5 i因为垫了厨房用纸，水不会马上冲走，要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。

第三天看豆芽很短，估计温度不够，把整个装置（连黑色塑料袋）放阳光下半天，后来发现豆子由白色变绿。
- |4 O4 z$ [' q; U
/ a& K- c& e+ t* _9 y8 T2 p& X7 O昨天开始（第四天）发现部分豆子变紫褐色，但没有臭味。

豆芽还会长吗？

Stethoscope

5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
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/ Q% Q$ }8 o0 \5 l' Z+ `  u1 X1 M5 o20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色 ...
海棠 发表于 2011-7-25 23:55

  {+ F. c: z7 M
我的三天就已经很长了，而且没什么要，只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。

麦子谷子

建议别用纸，用布。还有泡绿豆时，豆子出芽了再开始发。
: P. M1 E+ R# W
自己多试几次，每次抓一把豆子，也不费钱。