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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
/ }2 \7 V7 a6 x. p6 y, q$ [8 ~. g$ {4 `# r( G
A:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;
9 M6 G% c* d+ {9 [$ t/ z6 V0 K) K0 c: U
B:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;! E* l3 R! r: y% G

( V9 u4 c% d( n. P8 }C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
+ z% R2 \- F- G$ ]0 ~: N/ h7 c3 z* E1 I
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。
7 D: }9 A: ?2 ?Raspberry 发表于 2011-3-10 22:46
4 j! C) i, d$ j- ~
谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

( P# d2 m* \8 m8 S' C0 K4 o: l/ b你太牛B了
* W& I! n! i/ N* s现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。; W& j# {7 }; `6 Y( @3 g! X5 L
点烦 发表于 2011-3-11 23:12
5 |! s5 t+ q6 f: Z1 D
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
: _1 V% }+ [. c7 T5 ~) f5 L还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

3 l4 L& l7 W# C* P5 h; }! s" {* Q你太牛B了 1 W- Y) j# P, U4 X
现在你是我的偶像排名第一0 J# J4 x/ z# b( t
幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06
, @0 N" r( T- o# O0 g; n
呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?$ z; r1 u+ x, M4 y
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
1 b$ g" T$ z7 d5 ?还是自己炸哈~很方便的啦~3 o- X* {* N$ m8 X( W
sumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
0 w. U- g! y5 H  v0 W$ G! B4 `3 E  F) f/ _9 P7 a  i. R# D* {( r
点烦 发表于 2011-3-13 23:20

( u* P# Y8 g. r& g+ w) x4 [2 l0 V不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。- @! N/ B& }, C
angelmami 发表于 2011-3-23 21:38

3 W1 g% H8 J3 v4 G1 v交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑 / R  U' G1 o% D+ @
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
& H6 A( N3 H+ x, Q0 c' g$ c8 |sumash 发表于 2010-10-15 20:56

# \" d2 ?6 V) d8 b' M5 T& |9 h DSC01856.jpg (137.7 KB) : @2 w& I$ G  u1 H3 v

/ F! a6 f# D1 G0 i. z- A" M6 K! X可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹 ) T/ s+ r8 y" e) z1 g& z
, X( G5 k. U1 S5 |, L( E7 t
9 i8 K& V# K% z: o6 l6 d( q
A:1cup牛奶* ]2 K, B8 r& y2 V
B:2CUP面粉,混合7 _- z# M! d; g. ]* X0 _
C:30G糖,5G酵母,3G盐
, M3 b, Z, D# QD:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后, x! h+ T% e3 L# k: z# \
E:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
大型搬家
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
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