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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:' s4 g) V# {6 g& m5 X

+ ^4 R' y/ b; w6 D" V  ]) l5 M- lA:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;0 b( ~" [, O7 h5 m5 T

* a( K; _5 y, L! d3 g) hB:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;1 J$ ^# V2 I, s! d* Q* S4 ^; |- g, h

/ B+ e) p- r) O/ w) }C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
1 z% j% f& Z3 U- e% @8 H! b& }$ S
2 r3 R/ d. {4 v0 @- HD:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。7 l( w3 v: g% f5 F! |& W
Raspberry 发表于 2011-3-10 22:46

5 f* q/ u4 u1 O7 v8 y谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
, }8 h- @, m( J; z" {4 k6 ~; D
你太牛B了 ! f% d# ]% L! v! P' G
现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
; e0 h  V* S2 a点烦 发表于 2011-3-11 23:12
6 |! b6 M) o: r4 g$ }
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
9 r) g: J! {  l( M9 J! ~. _还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ o+ ]/ R# }8 H( J( B( H* ~4 R
你太牛B了
- k1 e/ C6 O; y- `9 A0 y5 U现在你是我的偶像排名第一) _: e: r/ `2 \5 b" t
幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06
- `, C: B& k: u
呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
! t: u6 C% ^* t2 }8 V! S
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~  ~/ L& o! q# S; n) Q  M% y5 w9 ^
还是自己炸哈~很方便的啦~3 _8 q. o5 K. {* s& M& U. J5 W9 s! C0 ?
sumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?/ i3 a0 o: F7 \1 @
& u1 @$ ~  u, s- H
点烦 发表于 2011-3-13 23:20
/ g$ m  S! `4 s( P( X1 H3 \% w
不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
# |; `. ]6 m; e! o7 Gangelmami 发表于 2011-3-23 21:38
! S# }6 @" ?4 @# u
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑
4 M8 ^, S1 m4 \9 }
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
* V, ]8 [1 s6 U% R- rsumash 发表于 2010-10-15 20:56
9 u" g- J# _6 M
DSC01856.jpg (137.7 KB) : i1 S2 H2 q; F; j$ A$ Y: f  p. L! g
/ _9 s2 W( I; j2 b7 W# o% S1 N
可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹
, @$ P1 A( \/ h& o* O& o0 c6 }( U" }5 F6 U
5 h+ V$ z* \' p% v
A:1cup牛奶
8 y4 j  J/ w) h% R, @  _B:2CUP面粉,混合8 Q5 u  f. v  ^7 Q
C:30G糖,5G酵母,3G盐
, L! _9 w. v# d7 j  v! _" T# e/ t$ {D:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后# F1 r- j+ z5 p+ m
E:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
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