如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

生豌豆苗，你也可以试试不抓根，应该只是长得不如抓根的好。
# J( G* P) O/ U5 O# h& R2 K. ]
2 w! I) e+ v2 Y! J9 w( Z% l8 \: m1 K

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
2 p; \* y, |4 C/ P1 P
9 L# ]' \7 \, E8 Z谢谢！
三思 发表于 2011-5-1 10:04

麦子谷子

其实见光长出来的就是从前小时候吃的那种有根有绿叶的那种豆芽，口感和卖相不好，但是营养不赖。

东西南北中

楼主，俺来交作业了！
周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
" }. l2 P, U# u3 y$ y看看图片，您觉着及格不？
3 m( N5 L4 m0 c1 ]( u* ?4 u打算明儿烫来做凉面吃

东西南北中

绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮 ...
麦子谷子 发表于 2011-3-29 15:13

这次我找了块石头压的，根确实短了许多，谢LZ传授经验！

麦子谷子

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！

三思

楼主，俺来交作业了！
周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
6 ]" |0 \0 E  }. L$ x- z  i/ T9 g( j# T看看图片，您觉着及格不？
0 S0 Y, w/ E6 a/ V4 E打算明儿烫来做凉面吃
东西南北中 发表于 2011-5-2 23:52

3 r9 e: n1 P# m" ?4 r# y$ W9 \你怎么这么快就出成绩了？

4 y) o. ~- _7 ^+ N我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？

麦子谷子

温度！
放暖气口上。
4 d' f; G9 v. r9 a: g+ c: p  c

你怎么这么快就出成绩了？
! [! M  L" }. n) X# }& H
我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
3 r/ x& {% [& P7 }1 t8 ]2 z: R$ e, O三思 发表于 2011-5-3 09:47

三思

温度！
放暖气口上。
$ H6 e" Y* ]4 O# e; S
麦子谷子 发表于 2011-5-3 10:16

1 r# P0 x% J. _5 v我是离暖气口比较近的地方，不过我已经见光了。
你说的那个绳子叫什么啊？那个部分有卖阿？

东西南北中

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！
$ ~. D4 ?: o4 O2 O% {7 \. i麦子谷子 发表于 2011-5-3 08:24

是说豆皮少吗？上面那张图豆芽还在毛巾上，大部分豆皮都自动脱落了，豆皮都藏在毛巾里呢；下面那张图是用水洗过的，豆皮被水一冲就没了，不是俺做滴好，嘻嘻。

东西南北中

你怎么这么快就出成绩了？
1 n% k0 j3 h+ b% D9 C8 ^6 `
5 B: O; Y( k/ u3 i我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
三思 发表于 2011-5-3 09:47

9 ^4 J  i) x0 R/ Z/ Z4 D: v! @  J豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。

三思

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。
东西南北中 发表于 2011-5-3 14:00

* V1 C0 ]" r6 z0 r我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？
; H9 k# q$ D/ T
你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。
" N  }2 @* \7 }' a5 S- l' f
你这个第几天开始见光的？

adlxk

请问绿豆在外国的超市有卖的吗

Stethoscope

请问绿豆在外国的超市有卖的吗
% ^0 t, a8 S1 |9 s4 Z3 ~+ v2 D, Qadlxk 发表于 2011-5-3 21:51

% z6 M( B& G+ T) f( N5 K. }; c! u
- {4 E/ a; ^1 _# `2 d7 \. w% qsuperstore

东西南北中

我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？
' G8 R5 z) k# R5 |" O
你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。
: v# C  Z6 {: |2 G& a( s
* z; A8 o+ \# L你这个第几天开始见光的？
; i8 ~' h6 v+ y1 e三思 发表于 2011-5-3 17:43

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
" a) @* m, m( F$ k泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。

三思

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。
东西南北中 发表于 2011-5-5 10:55

哎，这堂豆芽课实在是太难了，我反复看你和楼主的教义，脑仁儿都看伤了还是看不明白，比如啥叫“见光就收了”？还有你为什么用毛巾？楼主不是说豆芽不用抓根，豆苗才需要抓根呢吗？

我总结一下你们看对不对？

做法：
豆子用水泡一天后，放入黑暗处，每天换水或喷水，出芽后（三天？）可见光。

豆苗和豆芽的区别：
. {+ ^% }6 [: ^4 u: ^, s泡豆苗（比如豌豆，雪豆）：需要抓根，所以需要铺毛巾或者草，不需要压重物
泡豆芽（黄豆，绿豆）：不需要抓根，所以不需要铺毛巾。需要压重物

麦子谷子

就个意思。
; V4 e) A( Y( f, k特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大为止。比种菜简单快捷干净。

三思

就个意思。
特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
  k# c1 y$ t9 N9 ~/ m. Y如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大 ...
8 B" W/ H) S# m+ ~+ ^) R, w/ \/ A麦子谷子 发表于 2011-5-5 14:52

7 i% Y' v: a4 i! q6 N老师啊，您的教义咋就不能做到明确清晰呢？

. ~) ^. \! `4 r# y5 R( Z豆芽：
第一天，泡水一天，可见光
0 Q1 E, u$ i3 K% l第二天开始，每天冲水三次，这时候见光不？
然后冲几天水开始避光压石头？豆芽避光压石后就再也不见光了对吧？

麦子谷子

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
. l- q+ v& ~/ f) n3 Z4 r然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的粗，不见光为了不长长根不长叶。这时要冲水，每天三次。
三天后开吃----
要是还不行，建议你就放弃别弄了。

Stethoscope

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
8 U: U& `# C# R5 p, T4 W8 }然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
8 t. s" B* x( S0 v; W- C麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

麦子谷子

请三思小朋友把屁屁撅起来！

三思

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
) r8 q% d3 V5 l+ x麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

都是按照你说的，豆苗发的一点都不好，今天索性种了20多颗出去

) s" a  e* R3 t我再试试看豆芽，如果还发不好，就找你退器具钱去！好几十大毛呢！

三思

请三思小朋友把屁屁撅起来！
' O3 {. Y( q" p! [8 ]0 A+ j; Q2 j麦子谷子 发表于 2011-5-6 13:10

决起来你打一试试？！

brian123

Supertore的绿豆就可以？

麦子谷子

摸不得也打不得，我拍行吗？！
7 M8 H& c  M! ~. I
  r8 ]4 o4 \, r' g我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。
9 f8 H( m2 w( m) U! g  A

决起来你打一试试？！
三思 发表于 2011-5-6 13:48

麦子谷子

是，没问题！豌豆也没问题！有问题你们把东西拿过来，我替你们浇水好了，三天后拿回去。
; n, ?1 n! d+ i  k+ w8 R3 a6 z

Supertore的绿豆就可以？
1 N9 r* V: [2 v/ p1 \& i! nbrian123 发表于 2011-5-6 14:37

麦子谷子

还有豆子发芽后不能被干了，被干过一次不仅影响成色，也可能就停止生长了。也不能沤着，所以你必须用漏水的用具，还要保湿，所以上下都垫些东西。要不就用大茶壶，避光，保湿，也保温，很方便家里制作，但每次一定要把水倒干净。

& x8 B! z7 Z5 x$ ~: T$ D8 ?6 N其实做起来，我感觉就是每天冲冲水，然后看好了就可以吃了。

三思

摸不得也打不得，我拍行吗？！

7 u% E3 E: i# w; W8 r" p9 E& M我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。


% C0 Z2 ^  s+ a7 Y! ]% O麦子谷子 发表于 2011-5-6 14:43

6 p, ~* U$ B) d  Y我每天也换水，也不折腾，我特意买了你的家伙，可是虽然也长，但是长得慢，而且发臭！我已经挑了30棵种到外面了. 我种的是雪豆阿！说不定其他豆子没问题

麦子谷子

每次冲水时多冲会，冲干净就没味了。

CHIANGKAREN

Thank you!

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱