求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

* k2 F% C7 E6 V; L- |3 [$ r白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
: T3 P$ F2 U. r" h. k

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
; Q  ^. p- M' C2 B英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

; }( T; E2 q; k5 y' ]; f用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
7 d( ]" y& W# O+ }; f也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

8 V& f# _' j: e- ~+ c, @+ E普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
) C  a" B  j4 @炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

% x, R: O6 F6 z* {7 C双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
7 p, H& E) z: _2 J双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹