一个勤奋的春节

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:13

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！- ` L! D; |1 j: i6 L( _
桃花盛开发表于 2011-2-5 23:30

82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:15

强人是你能飞天遁地其实你了不起假使你永不说不能做到
$ X+ c& R$ d& F& i
! S3 U5 T& {2 W3 j4 E' D! dps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
% [- g& F+ n7 Bapiel 发表于 2011-2-6 10:26

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:16

喜欢这个能赚会花！
) `! W3 k+ C! N4 z6 d梨涡你说你还能再极品一些么？？！！+ C0 e1 I8 o+ O* _% Y$ o+ ?
阿土婆发表于 2011-2-6 11:25

很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:17

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
/ y, j5 T9 {# l8 d+ |周小花发表于 2011-2-6 15:43

敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:17

真有过年的感觉% j1 @9 b2 p0 J' O/ Z6 E
戴墨镜的兔子发表于 2011-2-5 23:24

新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:30

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:31

本帖最后由梨涡浅笑于 2011-2-6 19:38 编辑

发干鲍鱼的方法。
Day1 晚上用凉水泡6-8小时
Day2 清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:33

本帖最后由阿土婆于 2011-2-8 11:39 编辑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 19:41

柚子皮的处理方法。

梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆 · 发表于 2011-2-6 20:39

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu · 发表于 2011-2-6 21:18

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋 · 发表于 2011-2-6 21:33

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花 · 发表于 2011-2-6 21:52

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 22:14

98# 梨涡浅笑 ; ]/ [' y: @: P5 g+ v
8 J4 d/ E1 t5 I" P5 X |" ^2 @
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！ 6 {6 V/ Z3 V- Q& V" @: u
阿土婆发表于 2011-2-6 20:39

谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 22:16

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。! O- t' H+ C2 P: _ d; Y7 }
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 22:17

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
E' H% K( X8 H, `1 |8 I6 a枫之恋发表于 2011-2-6 21:33

什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪 · 发表于 2011-2-6 22:20

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-6 22:22

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
6 U. \" u# a8 s9 @0 b* b$ E, `) \* A' m6 y
照片看到了～～暗爽中～～% G' l) b9 M6 y" a# N
周小花发表于 2011-2-6 21:52

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮 · 发表于 2011-2-6 22:25

好像舒淇来

周小花 · 发表于 2011-2-7 00:49

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
8 i5 S2 y" P) d, h. b梨涡浅笑发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel · 发表于 2011-2-7 01:09

( @; L. ^ b- _( ]! P2 w; R
/ i; I6 y) a6 d# p/ _' C6 a! ]4 j$ a等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。7 z6 m# e' _9 F1 l0 D+ ~
梨涡浅笑发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天 · 发表于 2011-2-7 06:54

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶 · 发表于 2011-2-7 10:20

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-7 12:09

好像舒淇来( p* G0 y2 ?4 E B/ X
听雪安妮发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet · 发表于 2011-2-7 12:32

本帖最后由 kismet 于 2011-2-7 12:36 编辑

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet · 发表于 2011-2-7 12:43

我头发很长，每次盘都要想发火1 O, }) p! R8 w! t1 S
梨涡浅笑发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010 · 发表于 2011-2-7 13:00

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-7 14:09

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！+ H7 |, P4 M Z+ F+ ?
周小花发表于 2011-2-7 00:49

做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-7 14:10

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
" y5 I' i X W1 ]( P! ~apiel 发表于 2011-2-7 01:09

用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-7 14:11

太厉害了吧。。
- `5 t, u3 L0 F& U8 C新鲜鲍鱼怎么做啊？
0 v- G" J1 x- v$ R2009的夏天发表于 2011-2-7 06:54

鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。

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