一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

7 d* Q/ b6 o4 J3 `" G& Zps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
5 Q  L$ k" I; m# k" sapiel 发表于 2011-2-6 10:26

# }5 d# \! Z- M2 j5 a# z) J4 }: N
4 O' W% j0 u6 R- k" d等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
& B6 Z3 ~) J5 ~梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
/ [( r5 R0 _1 F9 ~) E0 h7 L! s阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

4 h3 A5 U! N! `$ _6 h6 c  B" f
很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
. W4 v+ D3 J3 F9 X搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
周小花 发表于 2011-2-6 15:43

- T% q7 Y9 D; O  C
1 s4 n4 ?8 j, l2 Q敌人已经逃脱！OVER！
1 ]  S# j7 O1 _  T; b- _, S$ e不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

* l1 t- R) F5 E. z2 K& f
7 R: }; e! r! G7 l$ {( `新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
! W* [9 c" P% _% W% V萝卜糕

梨涡浅笑

8 l/ m3 T' p. Y1 b6 g1 o4 w* U发干鲍鱼的方法。
$ F) j$ X" H" _' e  @Day1   晚上用凉水泡6-8小时
Day2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
, j' A% b' \2 t+ l3 i
6 q7 k8 d5 J2 x. O& k重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

  g% U0 c) ?$ u4 g8 J! I* G
* Z/ l: w" d1 R* i' G我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
, c/ z# Y& H/ ~
7 N% d9 D) p  w8 w梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
; O. r9 |4 S- t6 F) e
+ m1 \. K, I5 y2 ~2 y像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
+ U3 ]& D) N+ S+ w* w
照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
) t% m7 b0 F. P. C( F" y" q
- a' E% ?8 a! j! n( b; r' L像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
& H$ V- `" Y2 e1 d2 u阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

谢谢鲜花和加精！
/ P2 h) b' t8 z6 e/ b3 W& O! X被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
/ e7 T3 o% F, F# i2 r! t7 T# H& xtutu 发表于 2011-2-6 21:18

请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
. N5 c9 |# Z, ~9 \* @( M3 ]" O; X枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

) G: I& @$ h  }( q
什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
( K9 S. D. ]/ h2 Q' a姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
4 R' x1 O( S8 _) `7 y
照片看到了～～暗爽中～～
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

. A* }3 e% t' Y1 l8 a小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

6 S3 P3 X2 Q6 u% H  S# Z等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
6 g5 P+ c5 s- a) B梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
$ p( n/ P- ?0 c- n新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

7 ~" v1 C( e9 ^& U" N' _唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

, i3 u! C. B; j- z# K( a8 G: {
  ?7 O' Y; Y2 y4 ^9 _  e6 a做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

% R6 s# o# S; E4 `
# w1 K& \- u# U+ ]5 U' [用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
. [- w; b/ G# w- d( V5 n( x  b新鲜鲍鱼怎么做啊？
8 [* ]7 R  y1 M$ E5 ?% n2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。