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楼主: 西子妈妈

这不用味精怎么做菜啊

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-17 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-16 23:10 发表: R, _4 H! q7 i$ _; e4 }; _- K- s$ d+ \
所以,男人普遍比女性短命.
/ Q9 q' m3 e5 U9 v8 Y# z. m
5 D9 \" }( |7 q
男人的死,女人總脫不了嫌疑。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-17 21:40 | 显示全部楼层
记得上学的时候参观味精厂,吃工作餐, 所有的菜都是一个味----味精味! 教人都想不出来菜本来是什么味了.$ r, B7 X5 v7 j. e' w' C% m
所以说做什么都讲究一个度.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-17 21:42 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-17 21:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-17 23:39 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-16 08:06 发表2 y, n& w& o, U- a$ |8 B0 m

  p1 D+ {# l7 T杭州人都爱吃鲜的# W: H) M) @5 k$ ^2 ]
想不想念本鸡煲. T7 b. ^; }5 `; A- e3 S
还有老YA煲
7 U1 P' |: j- ^5 S8 [. G1 n# J

; L) t4 p' i" ]' |; q6 ^9 s: C" n7 k6 O. ~/ k- q  x3 ~' l$ c
7 |0 z# g+ ^9 f# \7 A, Q& o/ K
你坏你坏,为什么要提老鸭煲,害我想到吃不到。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 02:08 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-17 23:39 发表
( n) T* r5 z, k2 ~% m2 f
. c4 Y  r1 |, o5 m+ Z. O' V& `* d6 B0 p$ E5 a/ l

& D5 V8 f2 w6 S+ ^! m你坏你坏,为什么要提老鸭煲,害我想到吃不到。
' \1 g0 e' w* `! \5 C
呵呵 我说我的姐姐啊1 }( x8 G" j4 d0 F! l
真对不起你了  呵呵
/ X! }( f! `& a9 V8 G' i$ D6 K9 M; W我昨晚还在张生记吃了个老YA煲的说) W" Z- N# q; C$ s  G2 |
茼骨头煲爱不爱吃?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 westlake 于 2007-1-18 02:08 发表
4 ?6 A3 z+ J8 u* Y" [
+ M3 o) h( w3 y$ h9 X3 u呵呵 我说我的姐姐啊8 D$ h8 w$ {# J" E) e' Y
真对不起你了  呵呵1 x+ D, S9 i) u" z2 a+ a
我昨晚还在张生记吃了个老YA煲的说/ l; T, C/ V7 t( c7 X
茼骨头煲爱不爱吃?
0 ?0 p4 b- o# K- \: i9 e
, k1 _0 B( r7 k, O* N3 y# s
我也最喜欢老鸭煲了! 在家里老妈经常做的,里面放上羊尾笋,冬笋,香茹,黑木耳,炖的时候再放点啤酒,那香味。。。。。。
$ K6 B5 x6 |7 r/ a( j- R" }6 \这里我也买过鸭子,炖起来有一股怪怪的味道,一口也没吃。非常非常想家!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 14:10 | 显示全部楼层
坐月子的时候婆婆说最好不要吃味精,所以一个月炒菜都没有放味精,后来就习惯不放味精了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 邵大头 于 2007-1-18 13:54 发表. j& T' E( m0 A- h* Z8 ]$ J
  ~7 K+ B  i" M2 }' |  X" U: z4 p
  \" |+ `# t( F' X9 Y6 X9 D
我也最喜欢老鸭煲了! 在家里老妈经常做的,里面放上羊尾笋,冬笋,香茹,黑木耳,炖的时候再放点啤酒,那香味。。。。。。
2 f6 I3 W  x/ a& t' c7 u; q' A/ F这里我也买过鸭子,炖起来有一股怪怪的味道,一口也没吃。非常非常想家! ...
# N2 ]6 Y- R: K6 ^, J: v
都是洋YA子惹的祸~+ @* A- w; M/ {4 l% b
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 20:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 tyrochangs 于 2007-1-18 14:10 发表, `/ ~4 Y" }0 j$ F' j- z
坐月子的时候婆婆说最好不要吃味精,所以一个月炒菜都没有放味精,后来就习惯不放味精了
4 b4 N( C' ^2 Q* ~* G/ R$ S" X
我以后也注意点
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 20:45 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-16 07:51 发表
4 M; C/ p8 F: f$ L% J% g% T$ t  |) a. `$ I
大声的问一句,老虎是谁?
% X5 t- K/ E6 p9 {7 d0 S& X你家的?/ y4 @/ `% e, C% s

. a9 w# a% X$ l5 i5 A嘿嘿,新来的吧?连鼎鼎大名的虎吼西风都不知道?! C  g, k: H: j* o# }

( L8 ]4 O8 T9 r5 j' u. r$ f虎吼西风:EMIS前任主席、厨艺大师、歌唱家。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 21:21 | 显示全部楼层
原帖由 平常 于 2007-1-18 20:45 发表: h" A8 H9 r. `3 t" }
' X4 r- F9 f1 d: X4 I  ^% G3 a
嘿嘿,新来的吧?连鼎鼎大名的虎吼西风都不知道?; t' ?% f+ B5 o* X/ j, ^3 h
8 @9 ^! h/ X6 g* M/ c3 ~* a6 B
虎吼西风:EMIS前任主席、厨艺大师、歌唱家。
& s9 v6 b  t4 g9 q9 ^0 K2 k
呵呵  原谅我的无知2 U6 j+ ~* n$ h9 ?5 R
那春节联欢会见不见得到老虎的说?4 i* Q! Z- w+ d0 e" o
让我一睹威风?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:12 | 显示全部楼层

回复 #72 westlake 的帖子

同言同羽 置业良晨
在爱城吗?如果是,有个厨艺交流班,参加一下就知道了。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lazycat 于 2007-1-15 20:43 发表
( W  i& @: }/ F% R那不放味精(包括鸡精,蘑菇精)的大虾们,请教一下你们做菜除了盐,酱油,糖外,还放什么东东?怎么让菜味道鲜美?迫切想知道答案...

1 m# X" _0 W9 g: V4 s0 U, o) c5 {. `' v% N7 K
就是这些,放了鸡精我LG都不喜欢。他说一尝就知道放鸡精了,头疼。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 虎吼西风 于 2007-1-18 22:12 发表
/ ]6 ?$ x( a+ U& W! u) K$ I在爱城吗?如果是,有个厨艺交流班,参加一下就知道了。

7 q8 ~1 ^; s( ?" j6 d* r/ U* C, p* {% B" `7 f
有个厨艺交流班?怎么参加?怎么个交流法?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-18 02:08 发表' L* @% d3 R% H" Z* s
8 ?3 I. q  C( g. y
呵呵 我说我的姐姐啊
& u- d+ l- w8 M) y6 h* z$ [真对不起你了  呵呵
1 M1 X& a1 M* m, w! ?' ^) c我昨晚还在张生记吃了个老YA煲的说
* P' u2 F& h2 [8 ]6 i- p- \茼骨头煲爱不爱吃?

* ?5 E5 e5 {" e1 P$ w4 v4 L0 L9 P
$ ^. x1 h  k" W( m$ S  H" h/ P2 }2 q/ {: I9 l- `
还刺激我,告诉你吧,我最最最最想的还是龙井的味道,还有最后一包没舍得吃,留着以后你来我请你喝吧。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 虎吼西风 于 2007-1-18 22:12 发表, a! C5 A+ n! A
在爱城吗?如果是,有个厨艺交流班,参加一下就知道了。
& @8 E2 G: J. W' x$ K+ V
真的啊  我马上就快到了
% w' t7 i7 W) ~2 r5 v2 J. y教教我做做饺子吧/ y, p1 z7 q9 {" f- f- K/ T. y
求求你了7 n2 w2 @9 }  S6 f& N
要不我老公要休了我的说( t5 B$ m. ?$ ]+ H( `) v
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-18 22:18 发表
8 Y4 j5 T0 Y7 y& Z; \* E8 {$ U' N; z( R
5 `) M' I0 c- `8 Y- @, K
有个厨艺交流班?怎么参加?怎么个交流法?

: M+ T7 r9 }6 q' e" h% E# Q2 L我们一起去,到时
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:28 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-18 22:27 发表
, A$ ]: j9 t, X
' o7 F6 B' A' o我们一起去,到时
- D4 D! V8 O1 h
1 y' a5 G+ z1 J0 e' U
好呀,我正在努力提高厨艺,要不我LG也是要休了我地说。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:31 | 显示全部楼层
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-18 22:18 发表& ?# t. M6 ?) j2 N+ D

7 Q6 e' I2 j" N: W! @
1 b- |! Y6 q" w# [' s/ z' S, u, E! H' e0 {- f3 b! |
还刺激我,告诉你吧,我最最最最想的还是龙井的味道,还有最后一包没舍得吃,留着以后你来我请你喝吧。
  R, ]) Q# v' W3 r5 U0 h
好好好,
- G) _) g. ^6 ~0 N+ w4 @: }等我给你弄点龙井水来, 怎么样
5 Y- w% z" X7 D; ~  a# G2 [. P+ O% ?不过听说有点污染的说
  U. O( `2 j/ U, m5 J' V) m6 u( Y8 Q* Q; I9 d4 @8 q: a3 M
算了,我们还是用矿泉水泡泡算了
7 j0 R5 s. G0 g) }我要DAI上我LG的说, |) {4 Q! K$ Q# z5 c7 m
?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 PTL 于 2007-1-18 22:28 发表
% f( L- B3 b; W) E. o2 t
3 J1 F+ |0 T& X4 o+ `2 j4 V6 l- c7 K! a! x2 ^
好呀,我正在努力提高厨艺,要不我LG也是要休了我地说。
9 b$ ]1 ~: c4 U" m& F) h+ E
我们怎么都这么命苦
) E, x6 d7 ^! c  _1 D
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:38 | 显示全部楼层

回复 #82 westlake 的帖子

同言同羽 置业良晨
来点金币
/ J* ]( L  r3 ~# ^, }0 X这几天穷了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:40 | 显示全部楼层

回复 #83 westlake 的帖子

上天可怜我,
, T) m9 g3 ~) S- N/ }' p3 C/ n再来一点
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-18 22:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2007-1-18 22:31 发表( Z# d2 Y6 M* I$ D/ E
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D1
  k" g$ J: O  X3 O4 }% x
链拉打不开# o4 A! v1 L+ I2 v
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-18 22:58 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-18 22:43 发表
) H0 D# q. I8 c' g8 i7 ]9 G& C5 P( D  {- r
链拉打不开/ N2 T' z: P- x/ I% R
% J4 }, d3 W, h7 t! d9 P& \
edmontonchina.com被封掉了。试试这个:* b# x* P* v0 E7 u
http://edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=75674&extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-19 00:05 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-18 22:31 发表, z7 Q! C; k3 l+ j: |: k
9 H! o1 V9 F; b
好好好,
3 h5 V, [2 |, M  P  h. I等我给你弄点龙井水来, 怎么样9 S5 _4 J' Q7 Y& ~- R7 O
不过听说有点污染的说, o- R, c% q9 \- Y

2 X; J) v+ X6 r0 h1 B  n+ z算了,我们还是用矿泉水泡泡算了
( m, j( @: Q. k9 X我要DAI上我LG的说! P  |) h7 {- K/ ~; G' f( V9 R
?

7 q  `  M3 x& i" Y& }0 Q- l7 \+ K; s4 D+ m& K, [* |
没问题。到时你们要做我的MT让我练手。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-19 00:30 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-19 00:05 发表6 R& Z5 e2 i  \) n( R7 ]
: Z& a: x6 E3 G7 ?! }; @) J
: _, H4 }5 p# r; y2 p$ Y
没问题。到时你们要做我的MT让我练手。

1 |9 N3 E" P* r6 z/ @练手,' ]0 d# c: I* F9 s) V
难不成你要搞茶道?, i* e: _* Q- s8 G! F2 d
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-19 01:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 平常 于 2007-1-18 22:58 发表
+ O8 V4 D, q$ j. F2 P. B) B# `, @! K) l" A. e/ t: f
edmontonchina.com被封掉了。试试这个:' i1 y% ~, n8 P$ A- R
http://edmontonchina.cn/viewthre ... &extra=page%3D1

- h5 a) p- ?* d# T
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-19 22:56 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-1-18 22:37 发表
( \. F4 s" G( r0 H
* M. z- M2 ?6 c& s6 s我们怎么都这么命苦
' a0 r; G/ ~* }
: W0 u7 t" ?; i. F& L! ^: \+ w
( Y4 k9 z: j" h/ C) C$ Q
PTL和西子同学都是在为自己嘴馋找借口,鉴定完毕.
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